மாமா ஏஞ்சலோவின் எக்னாக்

குளிர்ந்த வானிலை உருண்டு விடுமுறைகள் வரும்போது, ​​பருவகால கட்டணம் மற்றும் டிப்பில்கள் அவற்றின் எதிர்பார்த்த சரியான நேரத்தில் தோன்றும். பற்றி அழகான விஷயம் எக்னாக் , விடுமுறை நேர தரநிலை என்னவென்றால், பல கலாச்சாரங்கள் அவற்றின் சொந்த பதிப்புகளைக் கொண்டுள்ளன, அவை பொதுவாக தலைமுறைகளாக அனுப்பப்பட்டு வருகின்றன, மேலும் கண்ணாடியில் உள்ள திரவத்தை விட பெரியதைக் குறிக்கின்றன.

எக்னாக் பல நூற்றாண்டுகளாக இருந்து வருகிறார். இது இங்கிலாந்தில் தோன்றி 1700 களில் ஐரோப்பிய குடியேற்றவாசிகளின் வருகையுடன் அமெரிக்காவுக்குச் சென்றது. இது ஒரு நீண்ட மற்றும் மாடி வரலாற்றைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் பல்வேறு ஆவிகள் படிப்படியாகப் பெற்று பிரபலமடைந்து வருவதால், காலப்போக்கில் பல வடிவங்களையும் வடிவங்களையும் எடுத்துள்ளது. காக்டெய்லின் பரிணாம வளர்ச்சியின் ஒவ்வொரு பிரதிநிதியும் பல பதிப்புகள் உள்ளன.

இந்த பெயர் இரண்டு சொற்களிலிருந்து உருவாக்கப்பட்டது: க்ரோக், ரம் என்ற மற்றொரு சொல் (அந்த நேரத்தில் பிரிட்டனில் ஒரு பிரபலமான ஆவி), மற்றும் நாக்ஜின்ஸ், பாரம்பரியமாக பானம் பரிமாறப்பட்ட சிறிய மரக் குவளைகளுக்கான ஒரு சொல். இன்று, பல எக்னாக் சமையல் அடிப்படைகள் விஸ்கியைச் சுற்றி, ஆனால் இது ஒரு முறை கம்பு மட்டுமே நடந்தது, பின்னர் போர்பன், அமெரிக்கர்களில் விருப்பமான ஆவிகள் ஆனது மற்றும் ரம் புகழ் குறைந்தது.

முட்டையை வரையறுக்கும் முக்கிய கூறுகள் முட்டை, கிரீம், சர்க்கரை, மசாலா மற்றும் ஒரு ஆவி. சில குடிகாரர்கள் பானங்களில் முட்டைகளில் ஆர்வம் காட்டவில்லை. நீங்கள் அவர்களில் இருந்தால், நீங்கள் கவலைப்படத் தேவையில்லை: கீழே உள்ள கரடுமுரடானது முட்டை இல்லாமல் வடிவமைக்கப்படலாம், ஆனால் அவற்றின் சுவையும் அமைப்பும் நோக்கம் காட்டிலும் வித்தியாசமாக இருக்கும்.

• மசாலா எக்னாக்

  

  ஜெஃப்ரி மோர்கெந்தலர்

  பார் லெஜண்ட் ஜெஃப்ரி மோர்கெந்தாலர் தனது எக்னாக் விஷயத்தில் குழப்பமடையவில்லை. அவரது மசாலா எக்னாக் செய்முறையானது பானத்தின் வேர்களுக்கு இரண்டாம் நிலை ஆவியாக மசாலா ரம் மற்றும் பிராண்டியின் முதன்மை தளத்துடன் அஞ்சலி செலுத்துகிறது, இது பொதுவாக பானத்தின் பல சமகால பதிப்புகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஏனெனில் இது மசாலா மற்றும் இனிப்புடன் எவ்வளவு நன்றாக இணைகிறது. ஹெவி கிரீம் மற்றும் முழு பால், சர்க்கரை, இரண்டு முட்டை மற்றும் சில ஜாதிக்காய் இவை அனைத்தையும் ஒன்றாக இணைத்து கிளாசிக் கூட்டத்தை மகிழ்விக்கும் பதிப்பை உருவாக்குகின்றன.

  
  
  

  செய்முறையைப் பெறுங்கள்.

• ஏங்குகிறது

  ஜொனாதன் ஃபாங்

  டெக்யுலா எக்னாக் தோற்றத்தில் தோன்றும் என்று ஒருபோதும் நினைத்ததில்லை? மீண்டும் யோசி. சான் பிரான்சிஸ்கோ காக்டெய்ல் முன்னோடி எச். ஜோசப் எர்மானின் எக்னாக் அஜெஜோ டெக்யுலாவை அமோன்டிலாடோ ஷெர்ரியுடன் கலக்கிறார் மற்றும் கலவையின் வயதை தனது அகோகோவில் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு மூன்று மாதங்களுக்கு அனுமதிக்கிறது. 'நீங்கள் வழக்கமாக நல்ல சிட்ரஸ் குறிப்புகளைப் பெறுவீர்கள், அவை மேற்பரப்பில் தெளிக்கப்பட்ட வறுக்கப்பட்ட ஆரஞ்சு எண்ணெய்களால் முன்னிலைப்படுத்தப்படுகின்றன, அவர் கூறுகிறார். மற்றும் ஷெர்ரி குறிப்புகள் ஒரு வெண்ணெய் மற்றும் நட்டு தரத்தை சேர்க்கின்றன. செப்டம்பரில் நீங்கள் பானம் தயாரிக்கத் தொடங்கவில்லை என்றால், நீங்கள் வயதானதைத் தவிர்க்கலாம், ஆனால் காக்டெய்லில் கூடுதல் சிக்கலான தன்மைக்கு இது ஒரு நல்ல தொடுதல். உங்கள் எக்னாக் இல் இன்னும் கொஞ்சம் பஞ்சை நீங்கள் விரும்பினால், ஆல்கஹால் உள்ளடக்கத்தை அதிக டெக்யுலா அல்லது ஷெர்ரி மூலம் தொடுவதைக் கவனியுங்கள். ’சீசன், எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக.

  செய்முறையைப் பெறுங்கள்.

• தந்திரம் இன்னும்

  மோர்கன் ஷிக்
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-9 '/>

  மோர்கன் ஷிக்

  கிளாசிக் குறித்த இந்த எடுத்துக்காட்டு பாரம்பரிய பொருட்களின் கலவையில் நிரப்பு சுவைகளை எவ்வாறு உருவாக்குவது என்பதற்கு ஒரு சிறந்த எடுத்துக்காட்டு. கிரீம் மற்றும் முட்டை போன்ற வழக்கமான பொருட்களுக்கு கூடுதலாக, ட்ரிக் நாக் ஆழம் மற்றும் இனிப்புக்கு பழுப்பு சர்க்கரை பாகு, மென்மையான பிரகாசத்திற்கு ஆரஞ்சு சாறு மற்றும் ஹீரிங் செர்ரி மதுபானம் ஆகியவற்றை சேர்க்கிறது, இது பழ விடுமுறை கேக்கை நினைவூட்டும் சுவைகளுடன் கலவையை உருவாக்குகிறது. இது கிளாசிக் பதிப்பை விட இன்னும் சில பொருட்களை உள்ளடக்கியது, ஆனால் இது விருந்தினர்களைக் கவரும்.

  செய்முறையைப் பெறுங்கள்.

• கோக்விடோ

  மதுபானம்.காம் / டிம் நுசாக்

  மதுபானம்.காம் / டிம் நுசாக்

  பல கரீபியன் தீவுகள் அவற்றின் சொந்த எக்னாக்-அருகிலுள்ள பானங்களைக் கொண்டுள்ளன (எடுத்துக்காட்டாக, ஹைட்டியின் கிரெமாஸ் அல்லது கியூபாவின் க்ரீமா டி வீ), ஆனால் கோக்விடோ கொத்துக்களில் மிகவும் பிரபலமானது. இந்த பட்டியலில் உள்ள ஒரே முட்டை இல்லாத ரிஃப் இதுதான், ஆனால் இது முட்டையின் செழுமையை கோகோ லோபஸ் கிரீம் தேங்காயுடன் மாற்றுகிறது. ஆவியாக்கப்பட்ட மற்றும் அமுக்கப்பட்ட பால்களின் பிரபலமான லத்தீன்-உணவு வகைகள் வழக்கமான கனமான கிரீம் மற்றும் முழு பாலை மாற்றி, இனிமையை அதிகரிக்கும். வெற்றிக்கான உண்மையான திறவுகோல் ஒரு தரமான ரம். நீங்கள் விரும்பும் எந்த ரம் பயன்படுத்தவும் it அதைத் தவிர்க்க வேண்டாம். உங்கள் கோக்விடோ விளையாட்டை நீங்கள் உண்மையில் விரும்பினால், உங்கள் சொந்தத்தை உருவாக்க முயற்சிக்கவும் ரம் கலவை நுணுக்கமான சுவைக்காக.

  செய்முறையைப் பெறுங்கள்.

  கீழே 6 இல் 5 க்கு தொடரவும்.

• மசாலா சரியானது

  மெக்கன்சி டாவ்ஸ்

  இந்த ரிஃப் புத்திசாலித்தனமாக எக்னாக் காக்டெயிலில் ஒரு மூலப்பொருளாக பயன்படுத்துகிறது, மாறாக இறுதி விளைவு அல்ல. கம்பு விஸ்கி, ஆல்ஸ்பைஸ் டிராம், சிலி மதுபானம் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை சிரப் ஒரு பானத்தின் சிக்கலான, வின்டரி மசாலா குண்டை உருவாக்க ஒன்றிணைக்கப்படுகின்றன அன்னாசி ரம் வரவேற்பு இனிப்பை சேர்க்கும் அடிப்படை.

  செய்முறையைப் பெறுங்கள்.

• மாமா ஏஞ்சலோவின் எக்னாக்

  மதுபானம்.காம் / டிம் நுசாக்
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-21 '/>

  மதுபானம்.காம் / டிம் நுசாக்

  கிங் காக்டெய்ல், டேல் டெக்ராஃப், இந்த எக்னாக் உடன் வந்தார், இது போர்பன் மற்றும் இனிப்பு பழ-முன்னோக்கி பிராந்தி ஆகியவற்றின் பிளவு தளத்தைக் கொண்டுள்ளது. பொருட்கள் வழக்கமானவை - முட்டை, சர்க்கரை, பால் மற்றும் கிரீம் - ஆனால் செயல்முறை இல்லை: முட்டையின் வெள்ளை மற்றும் மஞ்சள் கருக்கள் பிரிக்கப்பட்டு மற்ற பொருட்களுடன் கலக்கப்படுகின்றன, பின்னர் இறுதியில் ஒன்றிணைக்கப்பட்டு, பானத்தின் பஞ்சுபோன்ற மற்றும் பணக்கார பதிப்பை அளிக்கிறது.

  செய்முறையைப் பெறுங்கள்.