சான் பிரான்சிஸ்கோ காக்டெய்ல் முன்னோடி எச். ஜோசப் எர்மானின் பொறுப்பு எக்னாக் அஜெண்டோ டெக்யுலாவை அமோன்டிலாடோ ஷெர்ரியுடன் கலக்கிறது மற்றும் கலவையின் வயதை மூன்று மாதங்களுக்கு தனது அகோகோவில் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு அனுமதிக்கிறது. 'நீங்கள் வழக்கமாக நல்ல சிட்ரஸ் குறிப்புகளைப் பெறுவீர்கள், அவை மேற்பரப்பில் தெளிக்கப்பட்ட வறுக்கப்பட்ட ஆரஞ்சு எண்ணெய்களால் முன்னிலைப்படுத்தப்படுகின்றன, அவர் கூறுகிறார். மற்றும் ஷெர்ரி குறிப்புகள் ஒரு வெண்ணெய் மற்றும் நட்டு தரத்தை சேர்க்கின்றன. செய்முறையானது 1 1/2 அவுன்ஸ் டெக்யுலாவுக்கு அழைப்பு விடுகிறது, ஆனால் சுடப்பட்ட நீலக்கத்தாழை சுவைகளை அதிகரிக்க, குடிப்பதை எஹ்ர்மான் பரிந்துரைக்கிறார்.

தேவையான பொருட்கள்

• 1 1/2 அவுன்ஸ் வயது டெக்கீலா
• 1/2 அவுன்ஸ் அமோன்டிலாடோ ஷெர்ரி
• 4 அவுன்ஸ் எக்னாக் பேஸ் *
• அழகுபடுத்து: ஆரஞ்சு தலாம் எரியும்

படிகள்

1. பனிக்கட்டி மீது பாறைகள் கண்ணாடிக்குள் அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து நன்கு கிளறவும்.

   
   
   

2. எரிந்த ஆரஞ்சு தலாம் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.