ட்ரிக் டாக் சான் பிரான்சிஸ்கோவில் விருது பெற்ற பட்டியாகும். ட்ரிக் நாக், இருப்பினும், கிளாசிக் மீது ஒரு நவீன மற்றும் உற்சாகமான திருப்பம் எக்னாக் செய்முறை. இது படைப்பாக்க இயக்குனரான மோர்கன் ஷிக்கிலிருந்து வருகிறது தி பான் விவண்ட்ஸ் , பின்னால் அணி தந்திர நாய் மற்றும் பிற சிறந்த நிறுவனங்கள்.

எக்னாக் ரெசிபிகளை யார் உருவாக்குகிறார்கள் என்பதைப் பொறுத்து மாறுபடும், ஆனால் அடிப்படை சூத்திரத்தில் முட்டை, சர்க்கரை, பால் மற்றும் கிரீம் ஆகியவற்றைக் கொண்ட ஒரு ஆவி உள்ளது. இந்த பதிப்பு அந்த குறிப்புகள் அனைத்தையும் தாக்கியது, பின்னர் சில, போர்பன், செர்ரி மதுபானம், ஆரஞ்சு சாறு, பழுப்பு சர்க்கரை பாகு, கனமான கிரீம் மற்றும் ஒரு முழு முட்டையுடன்.

பாரம்பரியமான கலவையில் நிரப்பு சுவைகளை எவ்வாறு உருவாக்குவது என்பதற்கு ஷிக் கிளாசிக் எடுத்துக்கொள்வது ஒரு சிறந்த எடுத்துக்காட்டு. கிரீம் மற்றும் முட்டை போன்ற வெளிப்படையான கூறுகளுக்கு மேலதிகமாக, ட்ரிக் நாக் ஆழம் மற்றும் இனிப்புக்கு பழுப்பு சர்க்கரை பாகு, மென்மையான பிரகாசத்திற்கு ஆரஞ்சு சாறு மற்றும் பணக்கார செர்ரி குறிப்புகளுக்கு ஹீரிங் செர்ரி மதுபானம் ஆகியவற்றை சேர்க்கிறது, விடுமுறை பழ கேக்கை நினைவூட்டும் சுவைகளுடன் கலவையை உருவாக்குகிறது.

இந்த செய்முறையில் கிளாசிக் பதிப்பை விட இன்னும் சில பொருட்கள் உள்ளன, ஆனால் இதை உருவாக்குவது கடினம் அல்ல. ஏனென்றால், பல எக்னாக் ரெசிபிகள் முட்டையின் மஞ்சள் கருவை சர்க்கரையுடன் ஒரு கிண்ணத்தில் பஞ்சுபோன்ற வரை வென்று, உங்கள் திரவப் பொருட்களைச் சேர்த்து, பின்னர் முட்டையின் வெள்ளை நிறத்தில் மடிக்க அறிவுறுத்துகின்றன. ஆனால் ட்ரிக் நாக் வெறுமனே ஒரு காக்டெய்ல் ஷேக்கரில் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. பொருட்கள் நன்கு இணைக்கப்படும் வரை பனி இல்லாமல் எல்லாவற்றையும் ஒன்றாக அசைத்து, பின்னர் குளிர்ந்த வரை பனியுடன் மற்றொரு சத்தத்தை கொடுங்கள் - துடைப்பம் தேவையில்லை. ஒரு ஜோடி ஷேக்கர்களை உடைக்கவும், உங்கள் விருந்தினர்கள் தாகத்திலிருந்து சில நிமிடங்களில் திருப்தி அடைவார்கள்.

தேவையான பொருட்கள்

• 2 1/2 அவுன்ஸ் காட்டு துருக்கி 81 போர்பன்
• 1 டீஸ்பூன் ஹீரிங் செர்ரி மதுபானம்
• 1/2 அவுன்ஸ் ஆரஞ்சு சாறு, புதிதாக அழுத்துகிறது
• 1/2 அவுன்ஸ் கனமான கிரீம்
• 1/4 அவுன்ஸ் பழுப்பு சர்க்கரை பாகு (1 பகுதி பழுப்பு சர்க்கரை, 1 பகுதி நீர்)
• 1 முழு முட்டை
• அழகுபடுத்து: ஜாதிக்காய், புதிதாக அரைத்த
• அழகுபடுத்து: 2 இலவங்கப்பட்டை குச்சிகள்
• அழகுபடுத்து: 2 ஆரஞ்சு திருப்பங்கள்

படிகள்

2 க்கு சேவை செய்கிறது.

1. போர்பன், செர்ரி மதுபானம், ஆரஞ்சு சாறு, கனமான கிரீம், பழுப்பு சர்க்கரை பாகு மற்றும் ஒரு முழு முட்டையையும் ஒரு ஷேக்கரில் சேர்த்து தீவிரமாக உலர வைக்கவும் (பனி இல்லாமல்).

   
   
   

2. பனியைச் சேர்த்து, நன்கு குளிர்ந்த வரை மீண்டும் மீண்டும் குலுக்கவும்.

3. 2 பஞ்ச் கோப்பையாக வடிக்கவும்.

4. ஒவ்வொரு பானத்தையும் புதிதாக அரைத்த ஜாதிக்காய், ஒரு இலவங்கப்பட்டை குச்சி மற்றும் ஒரு ஆரஞ்சு திருப்பத்துடன் அலங்கரிக்கவும்.