ஜப்பானில், டோஜி எனப்படும் குளிர்கால சங்கிராந்தி அனுசரிக்கப்படுகிறது yuzu உட்செலுத்தப்பட்ட குளியல் உட்கார்ந்து மற்றும் செம்பருத்தி மற்றும் தாமரை வேர் போன்ற மங்களகரமான உணவுகளை உண்ணுதல். ஃபுளோரிடாவின் பென்சகோலாவில் உள்ள 200 சவுத், டகோ அகேவ் மற்றும் பிளெண்ட் லவுஞ்ச் ஆகிய இடங்களில் பார்டெண்டரான ஷான் டிக்சன் உருவாக்கிய இந்த காக்டெய்ல், அந்த சடங்குகளுக்கு அஞ்சலி செலுத்துவதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது.

இந்த காக்டெய்ல் நிகோரியின் பனி தோற்றம் மற்றும் வெல்வெட் அமைப்பை இருண்ட மற்றும் மூலிகை பெனடிக்டைன், புளிப்பு மற்றும் பிட்டர்ஸ்வீட் யூசு மர்மலேட் மற்றும் அட்ஸுகி சிவப்பு பீன்ஸின் நட்டு ஆழத்துடன் ஒருங்கிணைக்கிறது என்று டிக்சன் கூறுகிறார். adzuki சிவப்பு பீன்ஸ் ஆசிய பல்பொருள் அங்காடிகள் மற்றும் ஆன்லைனிலும் எளிதாகக் கிடைக்கும் என்பதை நினைவில் கொள்ளவும், ஆனால் உங்கள் கைகளில் எதுவும் கிடைக்கவில்லை என்றால், அதற்கு பதிலாக டெமராரா சிரப்பை மாற்றலாம்.

பெனடிக்டைன் முழு உடல், பல அடுக்கு, தேன், மசாலா மற்றும் மென்மையான மூலிகை, டிக்சன் கூறுகிறார். அதன் ஒப்பீட்டளவில் தைரியமான சுவை சுயவிவரத்துடன் ஜோடியாக இருக்கும்போது, ​​அவற்றின் முகமையை பராமரிக்க போதுமான உறுதியான சுவைகளை இது இயக்குகிறது. இது நிச்சயமாக இந்த பானத்தில் அந்த வலுவான சுவைகளைக் கண்டறிந்துள்ளது.