ப்ளடி மேரி என்பது உலகின் மிகவும் பிரபலமான பானங்களில் ஒன்றாகும், ஆனால் அந்த புகழ் ஓட்காவுக்கு தக்காளி சாறு காக்டெய்ல்களில் ஏகபோக உரிமையை அளிக்காது. ஜின் மற்றும் டெக்கீலா போன்ற ஆவிகள் தக்காளி சாறு மற்றும் பிற சுவையான பொருட்களுடன் நன்றாக வேலை செய்கின்றன, காலை மற்றும் மதிய வேளையில் கண் திறக்கும் பானங்களை உருவாக்குகின்றன. ஒரு எடுத்துக்காட்டு ப்ளடி புல்டாக், ஒரு வலுவூட்டல் ப்ளடி மேரி பார்டெண்டர் சோமர் பெரெஸிடமிருந்து ரிஃப்.

ப்ளடி புல்டாக் புல்டாக் ஜினுடன் தொடங்குகிறது, ஆனால் எந்த லண்டன் உலர் ஜினும் செய்யும், எனவே அருகிலுள்ளதை அடைய தயங்க. அங்கிருந்து, பெரெஸ் கிளாசிக் சாய்ந்து, தக்காளி சாறு, எலுமிச்சை சாறு, குதிரைவாலி, வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ் மற்றும் தபாஸ்கோ ஆகியவற்றைச் சேர்த்து பால்சாமிக் வினிகர் மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டுடன் இடதுபுறம் திரும்புவதற்கு முன். பின்னர் அவர் காக்டெய்லை செலரி, ஊறுகாய், அஸ்பாரகஸ், ஆலிவ், செர்ரி தக்காளி மற்றும் கேரட் உள்ளிட்ட புதிய தின்பண்டங்களின் கார்னூகோபியாவுடன் அலங்கரிக்கிறார். இதன் விளைவாக ஜின், ஜூஸ், மசாலா மற்றும் வைட்டமின்கள் கலந்த ஒரு கலவையாகும், இது ஒரு நீண்ட இரவுக்குப் பிறகு உங்களை அழைத்துச் சென்று நீண்ட நாள் முழுவதும் உங்களைத் தக்கவைக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்

• இரண்டு அவுன்ஸ்புல்டாக் ஜின் (அல்லது பிற லண்டன் உலர் பாணிஜின்)

• 4 அவுன்ஸ் தக்காளி சாறு

  
  
  

• 1/2 அவுன்ஸ் எலுமிச்சை சாறு, புதிதாக பிழிந்த

• 1 பூண்டு கிராம்பு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது

  
  
  

• 1 தேக்கரண்டி குதிரைவாலி

• 1 தேக்கரண்டி பால்சாமிக் வினிகர்

• 1 டீஸ்பூன் வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ்

• 3 அடடா செலரி உப்பு

• 3 அடடா கருமிளகு

• 3 கோடுகள் தபாஸ்கோ சாஸ்

• அழகுபடுத்து:செலரி தண்டு

• அழகுபடுத்து: ஊறுகாய்ஓக்ரா

• அழகுபடுத்து:வெந்தயம் ஊறுகாய்

• அழகுபடுத்து:அஸ்பாரகஸ்

• அழகுபடுத்து:ஆலிவ்

• அழகுபடுத்து:செர்ரி தக்காளி

• அழகுபடுத்து:கேரட், நீளமாக வெட்டப்பட்டது

படிகள்

1. ஜின், தக்காளி சாறு, எலுமிச்சை சாறு, பூண்டு, குதிரைவாலி, பால்சாமிக் வினிகர், வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ், செலரி உப்பு, கருப்பு மிளகு மற்றும் தபாஸ்கோ சாஸ் ஆகியவற்றை பனிக்கட்டி கொண்ட ஒரு ஹைபால் கிளாஸில் சேர்த்து நன்கு குளிர்ந்த வரை கிளறவும்.

2. பின்வருவனவற்றில் ஏதேனும் அல்லது அனைத்தையும் அலங்கரிக்கவும்: ஒரு செலரி தண்டு, ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்பட்ட ஓக்ரா, ஒரு வெந்தயம் ஊறுகாய் ஈட்டி, ஒரு அஸ்பாரகஸ் ஈட்டி, 3 ஆலிவ் கொண்ட ஒரு சறுக்கு, 3 செர்ரி தக்காளி அல்லது ஒரு கேரட் குச்சி.