இதை நீங்கள் முன்பு பார்த்ததாக நினைத்ததற்காக மன்னிக்கப்படுவீர்கள். காகிதத்தில், குயில் வெறுமனே வெற்று ஓல் போல் தெரிகிறது ’ நெக்ரோனி ஒரு துவைக்க absinthe . உங்கள் மூளை சுவையை விரைவாகக் கணக்கிடுகிறது: நெக்ரோனியின் பிட்டர்ஸ்வீட்னஸ் மற்றும் ஒரு குறிப்பு சோம்பு-சுவை மதுபானம் . ஆனால் உண்மையில், இந்த காக்டெய்ல் அதன் பாகங்களின் கூட்டுத்தொகையை விட மிக அதிகம். உன்னதமான நெக்ரோனியை மற்றொரு பரிமாணத்திற்கு எடுத்து, அப்சிந்தே பானத்திற்கு பிரகாசம் மற்றும் ஆழம் இரண்டையும் கொடுக்கிறது.

இந்த பானம் ஹாரி மெக்லோனின் கிளாசிக் காக்டெய்ல் புத்தகத்தின் பதிப்பில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது காக்டெயில்களைக் கலக்கும் ஹாரியின் ஏபிசி இது 1990 களில் புதுப்பிக்கப்பட்டது, ஆனால் இது முந்தையவற்றில் தோன்றாது. (இந்த புத்தகம் முதலில் 1930 இல் வெளியிடப்பட்டது.) 1996 பதிப்பானது நியூயார்க்கின் ஃபிராங்க் சி. பெய்ன் பானத்தை உருவாக்கியதைப் பாராட்டுகிறது. பெய்ன் ஒரு நாடக பத்திரிகை முகவராக இருந்தார், அவர் தனது சகாக்களுடன் இருந்தார் ஒரு தொழிற்சங்கத்தை உருவாக்கியது 1920 களில் அவர்களின் நலன்களை பிரதிநிதித்துவப்படுத்துவதற்காக. இந்த தொழிற்சங்கம் தி குயில் என்ற பத்திரிகையை வெளியிட்டது.

அதே பெயரில் காக்டெய்ல் இலக்கிய வரலாற்றைக் கொண்டிருக்கவில்லை, அதாவது பச்சை ஐசக்கின் சிறப்பு அல்லது கூட வெஸ்பர் , ஆனால் தட்டச்சுப்பொறி, பேனா அல்லது நிச்சயமாக, குயில் போன்றவற்றால் ஈர்க்கப்பட்ட பானங்கள் பற்றி ஏதேனும் வேடிக்கையாக இருக்கிறது.

தேவையான பொருட்கள்

• துவைக்க 1/4 அவுன்ஸ் அப்சிந்தே
• 1 அவுன்ஸ் லண்டன் உலர் ஜின்
• 1 அவுன்ஸ் காம்பாரி
• 1 அவுன்ஸ் ஸ்வீட் வெர்மவுத் (கார்பனோ ஆன்டிகா ஃபார்முலா போன்றவை)
• அழகுபடுத்து: ஆரஞ்சு திருப்பம்

படிகள்

1. ஒரு பாறைகள் கண்ணாடிக்குள் அப்சிந்தைச் சேர்த்து, கண்ணாடியின் உட்புறத்தை முழுவதுமாக பூசுவதற்காக அதைச் சுற்றவும்.

   
   
   

2. அதிகப்படியானவற்றை நிராகரித்து கண்ணாடியை ஒதுக்கி வைக்கவும்.

3. மீதமுள்ள பொருட்களை பனியுடன் கலக்கும் கண்ணாடிக்குள் சேர்த்து நன்கு குளிர்ந்த வரை கிளறவும்.

   
   
   

4. ஒரு பெரிய ஐஸ் க்யூப் மீது தயாரிக்கப்பட்ட கண்ணாடிக்குள் வடிகட்டவும்.

5. ஒரு ஆரஞ்சு திருப்பத்திலிருந்து எண்ணெய்களை பானத்தின் மேல் வெளிப்படுத்தவும், திருப்பத்துடன் அலங்கரிக்கவும்.