மார்டினி ஒரு சின்னமான காக்டெய்ல், ஆனால் காக்டெய்ல் காட்சிக்கான அதன் நுழைவாயிலுக்கு முன்னதாக பல முக்கியமான பானங்கள் இருந்தன, மார்டினெஸ் , இது இனிப்பு வெர்மவுத் மற்றும் குறைவாக அறியப்பட்ட மார்குரைட்டுக்கு அழைப்பு விடுகிறது.

மார்குரைட்டைப் பற்றி முதன்முதலில் எழுதப்பட்ட குறிப்பு 1900 ஆம் ஆண்டிலிருந்து, ஹாரி ஜான்சனின் புதிய மற்றும் மேம்படுத்தப்பட்ட பார்டெண்டரின் கையேட்டில் செய்முறை தோன்றியது. அசல் செய்முறையானது பிளைமவுத் ஜின் மற்றும் பிரஞ்சு (உலர்ந்த) வெர்மவுத், பிளஸ் ஆரஞ்சு பிட்டர்ஸ் மற்றும் அனிசெட்டின் ஒரு கோடு, ஒரு இனிப்பு சோம்பு-சுவை மதுபானம் என அழைக்கப்பட்டது. அடுத்தடுத்த பதிப்புகள் பாப் அப் செய்ய அதிக நேரம் எடுக்கவில்லை, 1904 வாக்கில் அனிசெட் அகற்றப்பட்டது. இந்த மாற்றங்கள் ஒரு உலர்ந்த பானத்தை விளைவித்தன, மேலும் எங்களை ஒரு படி நெருக்கமாக வைத்தன உலர் மார்டினி இன்று நாம் அறிந்தபடி.

இந்த செய்முறையானது பார்டெண்டிங் புராணக்கதை டேல் டெக்ராஃப் என்பவரிடமிருந்து வருகிறது, அவர் பிளைமவுத் ஜின், உலர் வெர்மவுத் மற்றும் ஆரஞ்சு பிட்டர்களின் விருப்பமான சூத்திரத்துடன் ஒட்டிக்கொண்டிருக்கிறார். ஆரஞ்சு தோல்கள் மற்றும் பச்சை ஏலக்காய் உள்ளிட்ட ஏழு தாவரவியல் கலந்த பிளைமவுத் ஜின் காக்டெய்லின் ஒரு முக்கிய அங்கமாகும். ஓல்ட் டாம், மார்டினெஸில் அழைக்கப்படும் ஜின் ஒரு இனிமையான பாணி மற்றும் எலும்பு உலர்ந்த லண்டன் உலர் ஜின் ஆகியவற்றுக்கு இடையில் விழுந்த பிளைமவுத் மென்மையாகவும், நுட்பமான ஜூனிபர் குறிப்புடன் சிட்ரஸாகவும் இருக்கிறது. அதன் தன்மை வெர்மவுத் மற்றும் ஜோடிகளை ஆரஞ்சு பிட்டர்களுடன் நேர்த்தியாக நிறைவு செய்கிறது, இதனால் மூன்று பொருட்களும் பிரகாசிக்க அனுமதிக்கிறது.

அடுத்த முறை நீங்கள் ஜின் காக்டெய்லை ஏங்கும்போது, ​​மார்குரைட்டைக் கிளற முயற்சிக்கவும். இது ஒரு மார்டினியின் அனைத்து பழக்கமான குறிப்புகளையும் தாக்கும், அது இன்னும் கடினமாக உள்ளது, ஆனால் இது தொடக்கத்திலிருந்து முடிவடையும் வரை மென்மையான குடி அனுபவத்தை வழங்குகிறது.

தேவையான பொருட்கள்

• 1 அவுன்ஸ் பிளைமவுத் ஜின்
• 1 அவுன்ஸ் நொய்லி ப்ராட் உலர் வெர்மவுத்
• 1 கோடு ரீகனின் ஆரஞ்சு பிட்டர்ஸ் எண் 6
• அழகுபடுத்து: எலுமிச்சை திருப்பம்

படிகள்

1. பனிக்கட்டி கலக்கும் கண்ணாடிக்குள் அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து நன்கு குளிர்ந்த வரை கிளறவும்.

2. குளிர்ந்த காக்டெய்ல் கிளாஸில் வடிக்கவும்.

   
   
   

3. எலுமிச்சை திருப்பத்துடன் அலங்கரிக்கவும்.