வார்டு III விஸ்கி புளிப்பு

2024 | காக்டெய்ல் மற்றும் பிற சமையல்

உங்கள் தேவதையின் எண்ணிக்கையைக் கண்டறியவும்

பானங்கள்

ஒரு வியத்தகு மேல் கோணத்தில் இருந்து சுடப்பட்ட, இந்த காக்டெய்ல் ஒரு பாறைகள் கண்ணாடி ஒரு விஸ்கி-பழுப்பு நிறமானது, முட்டையின் வெள்ளை நிறங்களின் மெல்லிய அடுக்கில் முதலிடம் வகிக்கிறது, இது நான்கு துளிகள் சிவப்பு ஒயின் கொண்டது. ஒரு செர்ரி மற்றும் ஒரு ஆரஞ்சு சக்கரம் ஒரு கண்ணாடியை அலங்கரிக்கின்றன, அதன் பின்னணி அடர் நீலமானது, அது கருப்பு நிறத்திற்கு மங்கிவிடும்.





தி விஸ்கி புளிப்பு புளிப்பு ஒரு தங்க தரநிலை-விஸ்கி, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் எளிய சிரப் ஆகியவற்றின் இனிப்பு, புளிப்பு மற்றும் பூஸி கலவை. இருப்பினும், பானத்திற்கு கூடுதல் சிக்கலான தன்மையையும், வியக்கத்தக்க காட்சி முறையையும் சேர்க்க ஒரு வழி, அதை ஒரு நியூயார்க் புளிப்பு . பாரம்பரிய புளிப்பில் இந்த நூற்றாண்டுக்கும் மேலான பழைய மாறுபாடு எளிமையானது: சிவப்பு ஒயின் ஒரு கிரிம்சன் மிதவை கொண்டு பானம் முடிக்கப்படுகிறது.

நியூயார்க் நகரத்தின் இப்போது மூடப்பட்டிருக்கும் விஸ்கி புளியின் தரத்தை பார்டெண்டர் கென்னத் மெக்காய் உருவாக்கியது இதுதான் வார்டு III . கென்டக்கியின் பார்ட்ஸ்டவுனில் இருந்து ஒரு பாட்டில்-இன்-பாண்ட் போர்பானான ஹெவன் ஹில் போர்பனை மெக்காய் பயன்படுத்திக் கொண்டிருந்தார். ஹெவன் ஹில் போர்பனின் மென்மையான கேரமல் குறிப்புகள் கொஞ்சம் கூடுதல் புளிப்பைக் கையாளக்கூடியவை என்பதை மெக்காய் கண்டறிந்தார், எனவே அவர் பானத்தில் உள்ள சாதாரண விகிதங்களை சம பாகங்கள் சிட்ரஸ் மற்றும் எளிய சிரப் ஆகியவற்றிலிருந்து எலுமிச்சை பக்கத்தில் சற்று கனமாக மாற்றினார். மேலும், ஒரு நியூயார்க் புளிப்பைப் போலவே, அவர் சியந்தியைப் பயன்படுத்தி ஒரு சிவப்பு ஒயின் மிதவைச் சேர்த்தார், ஒப்பீட்டளவில் உயர் அமில சிவப்பு ஒயின்.





இந்த பானத்தில் உள்ள சமநிலையும் முட்டையின் வெள்ளை சேர்க்கப்படுவதன் மூலம் உதவுகிறது. பானத்தை ஒரு அழகான அடுக்கு நுரைக்கு வழங்குவதைத் தாண்டி, இது பனியுடன் மீண்டும் குலுங்குவதற்கு முன் பனி இல்லாமல் உலர்ந்த குலுக்கலால் உருவாக்கப்படுகிறது - முட்டை வெள்ளையர்களும் செழுமையையும், சில கூர்மையான, மேலும் தீவிரமான விளிம்புகளையும் மென்மையாக்கும் ஒரு மெல்லிய வாய் ஃபீலையும் சேர்க்கின்றன சிட்ரஸ் சாறு மற்றும் புளிப்பு சிவப்பு ஒயின்.

பானத்தின் காட்சிகளை உண்மையில் அதிகரிக்க, சிவப்பு ஒயின் ஒரு பார் கரண்டியால் பின்னால் கவனமாக ஊற்ற முடியும், அதன் முனை முட்டை வெள்ளை நுரையின் அடுக்குக்கு அடியில் இருக்கும். ஊற்றும்போது, ​​அது குடியேறி நுரையின் கீழ் மிதக்க வேண்டும், பசுமையான பழுப்பு பானத்திற்கும் வெள்ளை நுரைக்கும் இடையில் ஒரு தெளிவான சிவப்பு பட்டையை உருவாக்குகிறது. இது முதல் முறையாக வெளியே வரவில்லை என்றால் சோர்வடைய வேண்டாம். எந்தவொரு பார்டெண்டிங் தந்திரத்தையும் போல, கீழே இறங்க பல முயற்சிகள் எடுக்கலாம். இந்த உன்னதமான மெக்காயின் சீரான, புதிரான முயற்சியை முயற்சிக்க அதிக வாய்ப்புகள் உள்ளன.



விஸ்கி புளிப்பு பற்றி நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய 6 விஷயங்கள்தொடர்புடைய கட்டுரை சிறப்பு வீடியோ

தேவையான பொருட்கள்

  • 2 அவுன்ஸ் ஹெவன் ஹில் போர்பன்
  • 1 அவுன்ஸ் எலுமிச்சை சாறு
  • 3/4 அவுன்ஸ் எளிய சிரப்
  • 1 முட்டை வெள்ளை
  • 1 பார்பூன் சியாண்டி சிவப்பு ஒயின், மிதக்க
  • அழகுபடுத்து: மராசினோ செர்ரி
  • அழகுபடுத்து: ஆரஞ்சு சக்கரம்

படிகள்

  1. ஒரு ஷேக்கரில் போர்பன், எலுமிச்சை சாறு, எளிய சிரப் மற்றும் முட்டை வெள்ளை ஆகியவற்றைச் சேர்த்து, பனி இல்லாமல் 30 விநாடிகள் உலர வைக்கவும்.

  2. நன்கு குளிர்ந்த வரை பனி சேர்த்து மீண்டும் குலுக்கவும்.



  3. புதிய பனிக்கு மேல் குளிர்ந்த பாறைகள் கண்ணாடிக்குள் கையால் பிடிக்கப்பட்ட ஸ்ட்ரைனரைப் பயன்படுத்தி இரட்டை-திரிபு.

  4. ஒரு பார் ஸ்பூன் பின்புறத்தைப் பயன்படுத்தி மெதுவாக மதுவை மேலே தூறவும்.

  5. ஒரு வளைந்த மராசினோ செர்ரி மற்றும் ஆரஞ்சு சக்கரத்துடன் அலங்கரிக்கவும்.