அமரெட்டோ சோர்ஸுக்கு அப்பால் செல்லுங்கள்.

எங்கள் ஆசிரியர்கள் சுயாதீனமாக ஆராய்ச்சி செய்து, சோதித்து, சிறந்த தயாரிப்புகளை பரிந்துரைக்கின்றனர்; எங்கள் மதிப்பாய்வு செயல்முறை பற்றி நீங்கள் இங்கே மேலும் அறியலாம். எங்களால் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட இணைப்புகளிலிருந்து வாங்குதல்களுக்கு கமிஷன்களைப் பெறலாம்.

இனிப்பு, அம்பர்-நிறம் மற்றும் செவ்வாழை, எரிந்த சர்க்கரை மற்றும் பாதாம் ஆகியவற்றின் சுவைகள் என்ன? அது சரி, நாங்கள் அமரெட்டோ, இத்தாலிய, பாதாம் சுவை கொண்ட மதுபானம், சமமாக விரும்பப்படும் மற்றும் பலரால் தவறாகப் புரிந்து கொள்ளப்பட்டதைப் பற்றி பேசுகிறோம். நீண்ட காலமாக குறைவாக மதிப்பிடப்பட்ட அமரெட்டோ, நண்பர்கள் மற்றும் குடும்பத்தினர் மத்தியில் இனிப்பு, இரவு உணவிற்குப் பிந்தைய டைஜெஸ்டிவோ தருணங்களுக்கு சரியான ஊற்றை வழங்குகிறது. சரியாக என்ன இருந்தாலும் இருக்கிறது அமரெட்டோ?

இத்தாலிய மொழியில் 'கொஞ்சம் கசப்பு' என்று பொருள்படும் அமரெட்டோ, பாதாம்-சுவை கொண்ட மதுபானம் - இது, பிரபலமான நம்பிக்கைக்கு மாறாக, பெரும்பாலும் உண்மையான பாதாம் பருப்பில் இருந்து தயாரிக்கப்படுவதில்லை. முதலில் சரோனோவில் தயாரிக்கப்பட்டது, இத்தாலி , முன்பு கசப்பான பாதாமைக் கொண்டு தயாரிக்கப்பட்ட இந்த இனிப்பு சிப்பர் இப்போது பொதுவாக அதன் சுவைக்காக பாதாமி கற்கள், பீச் மற்றும் செர்ரி கற்கள் ஆகியவற்றின் சாரங்களைக் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது. அமரெட்டோவின் பொதுவான பாதாம் சுவையானது பல்வேறு பழக் கற்களில் உள்ள அத்தியாவசிய எண்ணெய்களால் தயாரிக்கப்படுகிறது என்று லக்சார்டோவின் ஏற்றுமதி இயக்குநர் (மற்றும் ஆறாம் தலைமுறை) மேட்டியோ லக்சார்டோ விளக்குகிறார். (குறிப்பு: இந்த கற்கள்/குழிகளில் இயற்கையாகவே பென்சால்டிஹைடு கலவை உள்ளது, இது அதன் ஒத்த சுவைக்காக அறியப்படுகிறது.)

அமரெட்டோ புளிப்பு மற்றும் இத்தாலிய காபி போன்ற காக்டெய்ல் படைப்புகளில் பிரபலமாக உள்ளது, அமரெட்டோ சமமாக சுவையாக உறிஞ்சப்படுகிறது, அல்லது இரவு உணவிற்குப் பிறகு ஐஸ் மீது பரிமாறப்படுகிறது. எங்கு தொடங்குவது என்று தெரியவில்லையா? உங்களுக்குத் தேவைப்படும் ஒவ்வொரு சூழ்நிலைக்கும் எங்களுக்குப் பிடித்த பாட்டில்களைத் தேர்ந்தெடுத்துள்ளோம். எனவே கொஞ்சம் பிஸ்கோட்டியை எடுத்துக்கொண்டு, பாதாம் சுவையுடன் கூடிய சுவைக்கு தயாராகுங்கள். இப்போது குடிக்க சிறந்த அமரேட்டிகள் இங்கே.

ஒட்டுமொத்த சிறந்த: அசல் டிசரோன்னோ அமரெட்டோ

Caskers.com இன் உபயம்

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-1' data-tracking-container='true' />

Caskers.com இன் உபயம்

இந்த OG இத்தாலிய மதுபானம் எவ்வளவு நன்றாக இருக்கிறது. வடக்கு இத்தாலியில் உள்ள லோம்பார்டி பகுதியில் உள்ள சரோனோவில் தயாரிக்கப்பட்ட இந்த 56-ஆதார பாதாம் சுவை கொண்ட மதுபானம் 1535 முதல் அதே 'ரகசிய சூத்திரத்தை' பயன்படுத்துகிறது. டிசரோன்னோ கூறுவது போல், பாதாமி எண்ணெய், ஆல்கஹால், எரிந்த சர்க்கரை மற்றும் 'தூய்மையான' மதுபானம் தயாரிக்கப்படுகிறது. 17 மூலிகைகள் மற்றும் பழங்களிலிருந்து சாரம்.

உலர்ந்த பழங்கள், செவ்வாழை, மற்றும் கேரமல் செய்யப்பட்ட சர்க்கரை ஆகியவற்றின் இனிப்பு, சத்தான சுவைகள் அண்ணத்தின் மீது இணக்கமாக மோதுகின்றன. டிசரோன்னோவின் தனித்துவமான பாதாம் சுவை மற்றும் உலர்ந்த பழங்கள் கிளாசிக் அமரெட்டோ புளிப்பில் சேர்க்கப்படும் போது உயிர்ப்பிக்கப்படுகின்றன. அல்லது வெறுமனே பாறைகள் மீது ஊற்றி மகிழுங்கள்.

அடுத்து படிக்கவும்: சிறந்த Limoncellos

சிறந்த பட்ஜெட்: அமரெட்டோ டி அமோர்

Minibar இன் உபயம்

சில சமயங்களில் இரவு விலையில்லா ஏதாவது ஒன்றைக் கொட்டிவிட வேண்டும்-அமரெட்டோ டி அமோரை உள்ளிடவும். இந்த மஹோகனி-நிற மதுபானத்தில் எரிந்த கேரமல் மற்றும் சர்க்கரை கலந்த பாதாம் சுவைகள் நிறைந்துள்ளன, இது அதிக இனிப்பு இல்லாமல் அடர்த்தியான மற்றும் தீவிரமான முடிவிற்கு வழிவகுக்கும். தனியாக சிப், பாறைகள் மீது ஊற்ற அல்லது ஒரு காக்டெய்ல் கலந்து. விலைக்கு, நீங்கள் தவறாக செல்ல முடியாது.

சிறந்த டாப்-ஷெல்ஃப்: கோசியோ அமரெட்டோ லிகர்

Wine.com இன் உபயம்

இத்தாலியின் Gussago (Brescia) இல் உள்ள Distillerie Franciacorta இல் தயாரிக்கப்பட்டது, Gozio Amaretto 1901 ஆம் ஆண்டு முதல் அதே செய்முறை மற்றும் முறையைப் பயன்படுத்தி வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. இந்த அனைத்து இயற்கை அமரெட்டோவில் பதிவு செய்யப்பட்ட பீச், பாதாம் மற்றும் பழுப்பு சர்க்கரையின் சுவைகள் ஏற்றப்படுகின்றன. செயற்கை சாறுகள் அல்லது சுவைகள் சேர்க்கப்படவில்லை. இத்தாலிய அமரெட்டோவின் சிறந்த வடிவங்களில் ஒன்றின் சுவைக்கு, இந்த பாட்டிலைத் தவிர வேறு எதையும் பார்க்க வேண்டாம்.

குளிர்ந்த குளிர்கால நாளில் நெருப்பிடம் முன் அமரேட்டோவை தனியாகப் பருகலாம் அல்லது தீவிரமான இனிப்பு இனிப்புக்காக வெண்ணிலா ஜெலட்டோவின் மீது ஸ்பிரிட் தூவலாம் என்று லக்சார்டோ பரிந்துரைக்கிறார்.

அடுத்து படிக்கவும்: பிரபலமான இத்தாலிய அமரி

சிறந்த இனிப்பு மாற்றீடு: காஃபோ அமரெட்டோ

Drizly.com இன் உபயம்

இனிப்பைப் பற்றி பேசுகையில் ... இந்த அலாதியான, முழு உடலும் கொண்ட அமரெட்டோ ஒரு தீவிர செவ்வாழை பஞ்சைக் கொண்டுள்ளது. 100% மெசரேட்டட் மற்றும் உட்செலுத்தப்பட்ட சிசிலியன் பாதாம் (எஸ்டேட்-வளர்க்கப்பட்ட) இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, இந்த சுவையான மதுபானம் இனிப்பு பழுப்பு சர்க்கரை, செவ்வாழை மற்றும் உலர்ந்த செர்ரிகளின் சுவைகளுடன் வெடிக்கிறது. ஒரு நீண்ட உணவை சுவையாக இனிமையாகப் பெற, இதை நேர்த்தியாகப் பருகி, தெற்கு இத்தாலியின் சன்னி கடற்கரைக்கு மனதளவில் உங்களை அழைத்துச் செல்லுங்கள்.

தனிப்பட்ட முறையில், ஒரு பிட் அமரெட்டோ ஒரு வறுக்கப்பட்ட ஆட்டுக்குட்டி உணவைப் பின்தொடர்வது அல்லது ஒரு உணவில் மஞ்சள், மஹ்லாப், மல்லிகை, ஏலக்காய் மற்றும் வெந்தயம் போன்றவற்றை உள்ளடக்கியதாக இருக்கும் என்று நான் நினைக்கிறேன், புரூக்ளினைச் சேர்ந்த பார்டெண்டர் மற்றும் பார் ஆலோசகர் கேட்ஸ் ஓட்சுஜி கூறுகிறார். அமரெட்டோவின் லேசான சிப்ஸ், சொல்லப்பட்ட உணவின் முடிவை எதிர்நோக்குடன் வெளிப்படுத்துகிறது, இது ஒரு இலகுவான இனிப்புக்கு அண்ணத்தை தயார் செய்கிறது.

காக்டெய்ல்களுக்கு சிறந்தது: ஹிராம் வாக்கர் அமரெட்டோ

Drizly.com இன் உபயம்

நாங்கள் முன்பே சொன்னோம், மீண்டும் சொல்கிறோம் - காக்டெய்ல் பொருட்கள் நிச்சயமாக வங்கியை உடைக்கக்கூடாது, இருப்பினும் தரத்தை ஒருபோதும் தியாகம் செய்யக்கூடாது. வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சுவையான கலவைகளுக்கு, ஹிராம் வாக்கர் அமரெட்டோ உள்ளது. இந்த மலிவு மற்றும் எளிதில் கண்டுபிடிக்கக்கூடிய மதுபானத்தில் பாதாம், கேரமல் மற்றும் இனிப்பு மசாலா போன்ற சுவைகள் உள்ளன. உங்களுக்குப் பிடித்த காக்டெய்ல் ரெசிபியில் கலக்கவும் அல்லது இரவு உணவிற்குப் பிறகு அதிக ஆற்றலைப் பெற உங்கள் காபியில் ஸ்பிளாஸ் சேர்க்கவும்.

அமரெட்டோ செர்ரிகளுடன் இயற்கையான சுவையுடன் இணைகிறது மற்றும் புளிப்பு, வட்ட சுவைகளுடன் நன்றாக கலக்கிறது என்று ஓட்சுஜி விளக்குகிறார். இது வெப்பமண்டல சாறுகளைக் கொண்ட காக்டெய்ல்களுக்கு ஒரு அடிப்படை உறுப்பைச் சேர்க்கிறது, மேலும் மென்மையான மலர் குறிப்புகளை மூழ்கடிக்காமல் சமநிலைப்படுத்த முடியும்.

அடுத்து படிக்கவும்: சிறந்த காக்டெய்ல் புத்தகங்கள்

சிறப்பு சந்தர்ப்பங்களுக்கு சிறந்தது: லக்சார்டோ அமரெட்டோ டி சசிரா மதுபானம்