என்னைப் பொறுத்தவரை, குடிப்பது பிஸ்கோ புளிப்பு என்கிறார் மச்சு பிஸ்கோ தலைமை நிர்வாக அதிகாரி மற்றும் நிறுவனர் மெலனி ஆஷர், நீண்ட மதிய உணவுக்கு முன் காக்டெய்லில் தனது குடும்பத்தை மகிழ்விப்பதைப் பார்த்து வளர்ந்தார். இந்த சடங்கை வரவழைக்க ஒரு சிறப்பு சந்தர்ப்பம் தேவையில்லை. எந்தவொரு கூட்டத்திற்கும், வார நாள், வார இறுதி, பகல் அல்லது இரவு ஆகியவற்றுக்கு இது சரியான தொனியை அமைக்கிறது.

டியூக் பல்கலைக்கழகத்தில் இருந்தபோது, ​​ஆஷர் தனது மூத்த ஆய்வறிக்கையை பிஸ்கோ புளிப்பு மற்றும் பெருவியன் கலாச்சாரத்துடனான தொடர்பு குறித்து எழுதினார். பெருவின் தேசிய பானம் பற்றி மேலும் அறிய, நீங்கள் அவளது 70 பக்க ஓடை காக்டெயிலுக்கு படிக்கலாம், அல்லது நாடு முழுவதும் உங்கள் வழியைக் குடிக்க சில நாட்கள் செலவிடலாம். பிந்தையதை நாங்கள் பரிந்துரைக்கிறோம்.

1. அதன் தோற்றம் குறித்து விவாதம் உள்ளது

பெரு அல்லது சிலியில் இந்த பானம் முதன்முதலில் உருவாக்கப்பட்டதா என்பது குறித்து தொடர்ந்து ஒரு விவாதம் நடந்து கொண்டிருக்கிறது, ஆனால் ஆஷர், காக்டெய்ல் நமக்குத் தெரிந்தபடி ஒரு அமெரிக்க மதுக்கடைக்காரர் விக்டர் வாகன் மோரிஸின் கைகளில் லிமாவில் உள்ள அவரது பெயரிடப்பட்ட பட்டியில் உயிரோடு வந்தது என்று கூறுகிறார், அது அதன் கதவுகளைத் திறந்தது ஏப்ரல் 1916 இல். பிஸ்கோ புளிப்பு இன்று இருப்பது மோரிஸால் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது என்பதில் சந்தேகமில்லை என்று ஆஷர் கூறுகிறார்.

2. அதன் கண்டுபிடிப்பாளர் மூன்று பகுதி காக்டெயிலுக்கு இரண்டு பொருட்கள் சேர்க்கப்பட்டார்

முட்டை வெள்ளை மற்றும் பிட்டர்களுடன் மோரிஸின் உருவாக்கத்திற்கு முன்பு, பிஸ்கோ, சுண்ணாம்பு மற்றும் சர்க்கரை ஆகியவற்றின் கலவையைப் பயன்படுத்தி பெருவியன் பார்டெண்டர்கள் இருந்தன, ஆனால் மோரிஸின் பட்டியின் மெனுவில் தோன்றும் வரை இது வரலாற்று ரீதியாக முதல் முறையாக பிஸ்கோவாக பட்டியலிடப்பட்டுள்ளது புளிப்பு (அல்லது சாவர், இது சில நேரங்களில் எழுதப்பட்டிருப்பதால்), ஆஷர் கூறுகிறார்.

ஆங்கிலப் பட்டி.

3. லிமாவில் சிறந்தவர்களில் ஒருவரை நீங்கள் காணலாம்

இன்று, ஆங்கிலப் பட்டி இல் நாட்டு கிளப் லிமா ஹோட்டல் நாட்டின் மிகவும் விரும்பப்படும் பிஸ்கோ புளிப்புகளில் ஒன்றாகும். இந்த செய்முறையானது பிஸ்கோவின் மிகப்பெரிய நான்கு அவுன்ஸ் ஊற்றலைக் கொண்டுள்ளது, ஏனெனில் இது மற்ற பொருட்களுக்கு இடையில் சரியான சமநிலையை வழங்குகிறது என்று பார் மேலாளர் லூய்கி ஆர்டீகா கண்டறிந்துள்ளார்.

4. இது அதன் சொந்த தேசிய தினத்தைக் கொண்டுள்ளது

ஒவ்வொரு ஆண்டும் பிப்ரவரி முதல் சனிக்கிழமையன்று பெரு முழுவதும் கொண்டாடப்படும் எல் டியா நேஷனல் டெல் பிஸ்கோ புளிப்பு, பெருவின் பானத்தைப் பரவலாகப் பாராட்டுவதை அங்கீகரிப்பதற்காக அர்ப்பணிக்கப்பட்ட ஒரு நாள் ஆகும். ஒவ்வொரு பெருவியன் பிஸ்கோ புளியை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்று தெரியும், காரவெடோ பிஸ்கோ பிராண்ட் தூதர் ஆண்ட்ரே சிரினோஸ், பெருவின் பூர்வீகம். இது ஒரு ‘சியர்ஸ்’ வகையான பானம், ஆனால் ஒவ்வொரு வீட்டாரும் அடிப்படையில் படிப்புகளுக்கு இடையில் ஒரு அண்ணம் சுத்தப்படுத்தியாக இதைப் பயன்படுத்துகிறார்கள்.

5. பெருவின் ஒவ்வொரு மூலையிலும் இதை நீங்கள் காணலாம்

வீட்டிற்கு வெளியே, உணவகங்கள் மற்றும் மதுக்கடைகளில் ஒரு பாரம்பரிய பிஸ்கோ புளிப்பு எப்போதும் மெனுவில் காணப்படுகிறது, மேலும் சில நவீன மாறுபாடுகளுடன்-லிமாவில் மட்டுமல்ல.

கஸ்கோவிற்கு வடமேற்கே உருபம்பா ஆற்றின் ஆழமான வளைவில் மச்சு பிச்சுவின் பார்வையாளர்களுக்கான நுழைவாயில் நகரமான அகுவாஸ் காலியண்டீஸ் அமர்ந்திருக்கிறார். புகழ்பெற்ற இடிபாடுகளைத் தவிர, இந்த நகரம் அதன் வெப்ப குளியல், பேக் பேக்கர்களின் லாட்ஜ்கள் முதல் ஆடம்பர ஹோட்டல்கள் வரை ஸ்பெக்ட்ரம் வரை பரவலான தங்கும் வசதிகள் மற்றும் ஒவ்வொரு திருப்பத்திலும் தரமான பிஸ்கோ புளிப்பு ஆகியவற்றிற்காக அறியப்படுகிறது.

Suquy இல் உள்ள பட்டி.

சுக்கி

சுமக் மச்சு பிச்சு ஹோட்டல் நகரத்தின் சிறந்த பிஸ்கோ புளிப்புகளில் ஒன்றாகும், அதன் லாபி பட்டியில் வழங்கப்படுகிறது, சுக்கி . ஹோட்டலின் விருந்தினர்கள் தங்குமிடத்தின் போது எந்த நேரத்திலும் பார் குழுவிலிருந்து ஒரு பாராட்டு பிஸ்கோ புளிப்பு வகுப்பைக் கோரலாம். நீங்கள் கிராமத்தைச் சுற்றி மற்றொரு பிஸ்கோ புளிப்பு விருப்பத்தைத் தேடுகிறீர்களானால், ஹோட்டலில் இருந்து ஐந்து நிமிடங்கள் கால்நடையாக அமைந்துள்ள அருகிலுள்ள சுல்பி என்ற உணவகத்தில் பிஸ்கோ புளியை முயற்சிக்கவும் சுகியின் பார்டெண்டர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர்.

6. ஆனால் யு.எஸ்

பெருவுக்கு விரைவாகச் செல்வது உங்கள் பயண அட்டைகளில் இல்லை என்றால், யு.எஸ். இல் இங்கு பைப் செய்ய ஏராளமான ப்ரிமோ பிஸ்கோ சோர்ஸ் உள்ளன, அவற்றில் நல்ல பியர் அடங்கும் க்ளோவர் கிளப் ப்ரூக்ளினில் (பேரிக்காய் மதுபானம் மற்றும் மொஸ்கடோ டி ஆஸ்டியுடன் தயாரிக்கப்பட்டது), சிகாகோ தடகள சங்கத்தின் உன்னதமான பதிப்பு செர்ரி வட்டம் அறை , மற்றும் லாஸ் ஏஞ்சல்ஸுக்குள் உள்ள நார்மண்டி கிளப் ’ ஹோட்டல் நார்மண்டி , எந்த பெயரிலும் நீங்கள் பெயரைக் கேட்டால் சரியான பாரம்பரிய பிஸ்கோ புளிப்பைக் காணலாம்.

சாகசக்காரர்களுக்கு (மற்றும் மிகவும் தாகமாக), ஆங்கில பட்டியில் வீட்டிலேயே ஒன்றை உருவாக்க முயற்சிக்கவும் சொந்த செய்முறை .