விரிவாக அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது ப்ளடி மேரிஸ் மற்றும் குமிழி மிமோசா எந்தவொரு புருன்சிற்கான சேவையின் பிரதானமானவை, ஆனால் அவை பெரும்பாலும் சாப்பிட்ட பிறகு இரண்டு மணிநேர சக்தி தூக்கத்திற்கும் நாள் முழுவதும் மந்தமான ஓய்வுக்கும் வழிவகுக்கும். ஆனால் அது அவ்வாறு இருக்க வேண்டிய அவசியமில்லை, ஏனெனில் பல மதுக்கடைக்காரர்கள் மற்றும் உணவக உரிமையாளர்கள் அதிக உற்சாகமான காலை நிகழ்ச்சிகளைக் கண்டுபிடித்தனர். டென்வரின் பசையம் இல்லாத கபே நிறுவனர் ஜெனிபர் பீட்டர்ஸ் ஜஸ்ட் பி கிச்சன் , மிமோசாவை தனது சொந்தமாக உருவாக்கி, அதன் வழக்கமான ஆரஞ்சு சாற்றை கொம்புச்சாவிற்கு மாற்றி, இயற்கையாகவே புளித்த, லேசாக வெளியேறும் தேநீர் பானம். கொம்புச்சா மிமோசாக்களைப் பற்றி மக்கள் வெறிபிடிப்பார்கள் என்று பீட்டர்ஸ் கூறுகிறார். உங்கள் குமிழ்களில் புரோபயாடிக்குகளைப் பெறுகிறீர்கள் என்பதே சிறந்த பகுதியாகும்.

கொம்புச்சா மிமோசா ஒரு ஆரோக்கியமான புருன்சோடு காலை பிக்-மீ-அப் அல்லது தேநீர் நேரத்தில் பிற்பகல் விருந்தாக சரியானது. இது பண்டிகை, பிரகாசமான, வேடிக்கையான மற்றும் குமிழி, ஆனால் அதன் சிறந்த அம்சம் அதன் பல்துறைத்திறமையாக இருக்கலாம்: சந்தையில் டஜன் கணக்கான கொம்புச்சா சுவைகள் உள்ளன, இதில் பலவிதமான தேயிலை தளங்கள், பழ சுவைகள் மற்றும் இனிப்பு அளவுகள் உள்ளன. சிட்ரஸ் கொம்புச்சாக்கள் ஒரு கொம்புச்சா மிமோசாவில் வெளிப்படையான பொருத்தம், வழக்கமான சாற்றைப் பிரதிபலிக்கும், ஆனால் மற்ற சுவைகளும் நன்றாக வேலை செய்யலாம். குளிர்கால மாதங்களில் குளிர்ந்த வானிலை பானத்திற்காக ஒரு இஞ்சி அல்லது இலவங்கப்பட்டை கொம்புச்சா அல்லது கோடைகால குடிப்பழக்கத்திற்காக புதினா-உட்செலுத்தப்பட்ட கொம்புச்சாவைப் பயன்படுத்த முயற்சிக்கவும். கருப்பு அல்லது பச்சை தேயிலை கொண்டு தயாரிக்கப்பட்ட கொம்புச்சாவில் அதிக காஃபின் இருக்கும், அதே நேரத்தில் மூலிகை டீஸால் செய்யப்பட்டவை மிகவும் மெல்லிய அனுபவத்தை அளிக்கும்.

பலவிதமான சுவைகள் மற்றும் பாணிகளுடன், கொம்புச்சாவை உற்பத்தி செய்யும் ஏராளமான நிறுவனங்களும் உள்ளன, சிறிய, உள்ளூர் பிராண்டுகள் தனித்தனியாக பாட்டில் பதிப்புகளை உருவாக்குகின்றன, பெரிய நிறுவனங்கள் பெரிய அளவிலான உற்பத்தியில் காட்சிக்கு வருகின்றன. உங்கள் சொந்த கொம்புச்சாவை உருவாக்க உங்கள் கையை கூட முயற்சி செய்யலாம்; புளிப்பு ரொட்டி சுடுவதுடன், இது சமீபத்திய ஆண்டுகளில் பிரபலமான பொழுதுபோக்காக மாறியுள்ளது. நீங்கள் ஒரு ஆரோக்கியமான ஸ்கோபி சென்றவுடன் (அது கொம்புச்சாவை உருவாக்கும் கலாச்சாரத்தின் பெயர்), நீங்கள் அதை மீண்டும் மீண்டும் உருவாக்கலாம், மேலும் உங்கள் சுவைக்கு ஏற்றவாறு எந்த வகையான சுவையையும் சேர்க்கலாம்.

கொம்புச்சா பானத்தின் ஒரு முக்கிய அம்சம் என்றாலும், சண்டையிடும் மற்ற மூலப்பொருள் பிரகாசமான ஒயின் தேர்வு. ஷாம்பெயின் எப்போதுமே ஒரு நல்ல பந்தயம், ஆனால் கொம்புச்சா மிமோசா போன்ற காலை உணவு பானங்களுக்கு, சில நேரங்களில் பிரகாசமான மற்றும் இலகுவான ஒன்று, காவா அல்லது புரோசிகோ போன்றவை செல்ல வழி. எது எப்படியிருந்தாலும், மது மற்றும் கொம்புச்சாவில் உள்ள இனிப்பின் அளவை சமப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள் அல்லது அதிக இனிப்பு, அல்லது அதிகப்படியான புளிப்பு, குடிக்க ஆபத்து.

தேவையான பொருட்கள்

• 4 அவுன்ஸ் குளிர்ந்த பிரகாசமான ஒயின்
• 2 அவுன்ஸ் குளிர்ந்த கொம்புச்சா

படிகள்

1. பிரகாசமான மதுவை ஒரு ஷாம்பெயின் புல்லாங்குழலில் ஊற்றவும்.

2. கொம்புச்சாவுடன் மேலே.