கெல்சி ராமகே லேடியை தெய்வீகமாக்குகிறார்

டொராண்டோவின் பே ஸ்ட்ரீட் ஒரு கார்ப்பரேட் கையேடு, இது வழக்குகள், சங்கிலி ஸ்டீக் உணவகங்கள் மற்றும் பங்குச் சந்தை டிக்கர்கள் நிறைந்ததாகும். ஆனால் 1920 களில் ஒரு வங்கியின் அமைதியற்ற கல் முகப்பில் வாத்து மற்றும் லாபியின் வழியாக நெசவு செய்யுங்கள், திடீரென்று நீங்கள் ஒரு டிஸ்கோ சோலையில் இருக்கிறீர்கள்.

வரவேற்கிறோம் சூப்பர்நோவா பால்ரூம் . இங்கே, குடிகாரர்கள் வெல்வெட் மூடிய நாற்காலிகளில் நழுவுவதால் குளோரியா கெய்னர் பேச்சாளர்களை நிரப்புகிறார். சிகாகோ கலைஞர் கிசிரா ஹில் எழுதிய உயர்-மாறுபட்ட விளக்கப்படங்கள் சுவர்களை நிரப்பி மெனுக்களை அலங்கரிக்கின்றன, மேலும் டிஸ்கோ பதிவுகள் முதுகெலும்பை வரிசைப்படுத்துகின்றன.

சூப்பர்நோவா பால்ரூம். சூச் மற்றும் பெக்

எந்தவொரு பங்கேற்பாளருக்கும் ஒரு குப்பை டிக்கி பாப்-அப், விண்வெளியின் இலகுவான காற்று நிச்சயமாக பாடத்திற்கு சமமாக உணர வேண்டும். கெல்சி ராமகே மற்றும் இயன் கிரிஃபித்ஸ் ஆகியோர் கடந்த ஐந்து ஆண்டுகளில் தங்கள் பெயரை உலகளாவிய-ட்ராட்டிங், வியர்வை எரிபொருள் கொண்ட கட்சிகளை நடத்துகின்றனர், அவை நிலைத்தன்மையின் மீது கவனத்தை ஈர்க்கின்றன.

2019 இன் குப்பை டிக்கி இன்னும் கொஞ்சம் சுத்திகரிக்கப்பட்டது. உயர்ந்து வரும் 13 மீட்டர் கூரைகள் மற்றும் விண்வெளியின் திருச்சபை கற்கள் ஆகியவை நீங்கள் ஒரு தேவாலயத்திற்குள் நுழைந்ததைப் போல உணர்கின்றன, அதில் டோனா சம்மர் புரவலர் துறவி. ஆடம்பரமான வெல்வெட்டுகளின் ரெயின்போக்கள் நெடுவரிசைகளிலிருந்து கீழே விழுகின்றன, மற்றும் பானங்கள், பல உண்ணக்கூடிய மினுமினுப்பிலிருந்து பளபளக்கின்றன, வினைல் சிங்கிள்களிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட கோஸ்டர்களில் ஓய்வெடுக்கின்றன. எதிர்காலம் இரவு நேர டிஸ்கோ நடன விருந்துகளை நடத்தும் என்று ராமகே உறுதியளிக்கிறார்.

ஐயன் கிரிஃபித்ஸ். சூச் மற்றும் பெக்

குப்பை டிக்கியின் மந்திரம் எப்போதுமே நீங்கள் வேடிக்கையாக இருக்கும்போது குடிக்கலாம், இன்னும் கிரகத்தையும் அதன் மக்களையும் ஒரு சிறந்த இடத்தில் விட்டுவிடுவீர்கள், மேலும் அந்த மனநிலை சூப்பர்நோவா பால்ரூமில் எப்போதும் இருப்பதை உணர்கிறது. பட்டியின் மெனு, ரமேஜ் டப்ஸ் # ஃபிஸியாண்ட் ஃபேபுலஸ், டாப்பர்ஸ் (லேசான குமிழ்கள்), பிரஞ்சு எழுபது ஃபைவ்ஸ், ஹவுஸ் குமிழ்கள் மற்றும் காட்டு ஏர்ஸ் (புளித்த பிரசாதம்) ஆகியவற்றுக்கு இடையே பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. (கண்ணாடி, சைடர் மற்றும் பீர் ஆகியவற்றால் ஒயின்களும் உள்ளன.)

ஒவ்வொரு பிரிவும் சுவையான, உள்ளூரில் கவனம் செலுத்தும் பானங்கள் பிரகாசமான, ஸ்பிரிட் செய்யப்பட்ட மற்றும் இடையில் உள்ள எதையும் சுழற்றுகின்றன. எல்லாம்— எல்லாம் ஹைபால்ஸ் மற்றும் போன்ற நிலையான கட்டண ஸ்பார்க்லர்களிடமிருந்து ஒருவிதத்தில் கார்பனேற்றப்பட்டுள்ளது பெல்லினிஸ் நெர்டியர் பாட்டில் புளிப்புகளுக்கு.

பெலினி. சூச் மற்றும் பெக்

மெனு உருப்படிகள் சுவையான தன்மையை ஆளக்கூடிய வகையில் நீடித்த தன்மையை செயல்படுத்த முடியும் என்பதைக் காட்டுகின்றன. கைவினைப் காக்டெய்ல் தொழிற்துறையைக் காண்பிப்பதற்கான ஒரு வழி எங்களுக்குத் தேவைப்பட்டது, அவை கழிவுப்பொருட்களாக இருக்கக்கூடும், இது ஒரு திறந்த-மன்ற சமூகத்தில் பிரசங்கிக்கப்படாதது மற்றும் மிகவும் வேடிக்கையாக இருக்கும் என்று ரமகே கூறுகிறார்.

கிளாசிக் விரும்புவோருக்கு, அவர்கள் இருக்கிறார்கள். ரூத்லெஸ் டீ, குறைந்த ஏபிவி உள்ளது மன்ஹாட்டன் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஒன்ராறியோ ரெட் பிளம் மதுபானம், ஜென்மிச்சா கொம்புச்சா, அமரோ நோனினோ மற்றும் வரலாற்று டொராண்டோ டிஸ்டில்லரி குடர்ஹாம் & வோர்ட்ஸ் விஸ்கி. இது ஒரு எலுமிச்சை துண்டுடன் மின்னல் போல்ட் வடிவத்தில் அழகுபடுத்தப்படுகிறது.

இரக்கமற்ற தேநீர். சூச் மற்றும் பெக்

TO ஜி & டி வெள்ளை பீச் சிரப்பில் ரிஃப் இழுக்கிறது, ஃபோர்டுகள் ஜின் மற்றும் சிறிய திருடன் கடற்பாசி, கனடாவின் கிழக்கு கடற்கரையிலிருந்து வந்தது. இது ஒரு விசித்திரமான ஆலை என்று ராமகே கூறுகிறார். இது பாறைகள் மற்றும் சிப்பிகள் மீது ஒட்டிக்கொண்டிருப்பதால், அது சிறிய திருடன் என்று அழைக்கப்படுகிறது, மேலும் அது இறக்கும் போது, ​​அது ஒட்டிக்கொண்டிருக்கும் எதையும் கொண்டு மிதந்து, கடலில் திருடுகிறது. இதன் விளைவாக வரும் காக்டெய்லில் நீடித்த உப்பு உள்ளது, அது எப்போதும் கடல் சுவைகளுடன் சற்றே உல்லாசமாக இருக்கிறது.

குளோபிரோட்ரோட்டிங் இப்போது பல ஆண்டுகளாக இருவரின் அடையாளமாக உள்ளது, ஆனால் சூப்பர்நோவா பால்ரூமில், உள்ளூர் மொழி. சிறிய திருடன், சிடார் இலைகள், கெல்ப்ஸ் மற்றும் சாஸ்கடூன் பெர்ரி (புளூபெர்ரிக்கு ஒத்த ஒரு சத்தான பழம்) போன்ற பொருட்கள் ஃபோரேஜர் வழியாக கிடைக்கின்றன ஃபோர்ப்ஸ் காட்டு உணவுகள் மற்றும் உள்ளூர் உணவு விநியோகஸ்தரிடமிருந்து மீதமுள்ள பொருட்கள் 100 கி.மீ உணவுகள் . பச்சை ஸ்ட்ராபெர்ரிகள், வழக்கமான ரூபி சிவப்பு பழத்தை விட டார்ட்டர் மற்றும் நயாகரா பிராந்தியத்தில் பொதுவானவை, ஒரு ஹைபாலில் சிறப்பிக்கப்பட்டுள்ளன ஐரிஸ் வெற்று வெர்மவுத். தேனீ மகரந்தம் குறைந்த தலையீடு கொண்ட தேனீ பண்ணையிலிருந்து வருகிறது ரோஸ்ஹால் ரன் திராட்சைத் தோட்டங்கள் பின்னர் ஒரு இல் பயன்படுத்தப்படுகிறது அபெரோல் ஸ்பிரிட்ஸ் உடன் உங்காவா ஜின்.

சிறிய திருடன் ஜி & டி. சூச் மற்றும் பெக்

கோடை மாதங்களில் மாகாணத்தில் ஆதாரம் எளிதானது, ஆனால் கனடாவின் குளிர்ந்த காலநிலையில் குளிர்காலத்தில் ராமகே மற்றும் கிரிஃபித்ஸ் திட்டமிடல் உள்ளது. நாங்கள் நிறைய ஆர்டர் செய்கிறோம். நாங்கள் திறந்தபோது கோடையின் பிற்பகுதியில் இருந்தது, எனவே கோடைகால பழங்களை நாங்கள் சேமித்து வைத்தோம், எனவே கோடை மற்றும் இலையுதிர்காலத்தின் இறுதியில் அதை சேமித்து வைக்க முடியும் என்று ராமகே கூறுகிறார். எங்கள் பெலினியைப் பொறுத்தவரை, நாங்கள் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பீச் ஒயின் பயன்படுத்துகிறோம், ஆனால் பீச் கூழ் எங்கள் அலமாரிகளில் உட்கார்ந்திருக்கிறோம்.

தொடக்க மெனுவின் பின்னால் ராமகே மற்றும் கிரிஃபித்ஸ் இருந்தபோது, ​​சூப்பர்நோவா பால்ரூமின் எதிர்காலம் ஊழியர்களிடம் உள்ளது. எங்கள் மெனுக்களை நாங்கள் செய்ய விரும்புகிறோம் டான்டேலியன் ஸ்டைல், ராமகே கூறுகிறார், இருவரும் முதலில் சந்தித்த லண்டன் பட்டியைக் குறிப்பிடுகின்றனர் மற்றும் குறைந்த-கழிவு சமையல் குறிப்புகளுக்கான ஆன்லைன் தரவுத்தளமாக குப்பை டிக்கி தொடங்கியது. எங்கள் வழிகாட்டுதலுடன், படைப்பாற்றல் மற்றும் பானங்களை சொந்தமாக உருவாக்க ஊழியர்களுக்கு வழிகாட்ட விரும்புகிறோம்.