பிற்பகல் நேரத்தில்-குறிப்பாக மிலன் மற்றும் வெனிஸ் போன்ற வடக்கு நகரங்களில் ஒரு இத்தாலிய நகரத்தின் வழியாக நடந்து செல்லுங்கள், மேலும் அபெரோல் ஸ்பிரிட்ஸை அனுபவிக்கும் மக்கள் குழுக்களை நீங்கள் காணலாம். வேலைக்குப் பிறகு ஸ்பிரிட்ஸ் என்பது நீண்டகாலமாக நிறுவப்பட்ட இத்தாலிய பாரம்பரியமாகும், மேலும் அதிர்ஷ்டவசமாக, இது எங்கும் எளிதில் பிரதிபலிக்கும் ஒன்றாகும்.

அபெரோல் அதன் வேர்களை இத்தாலியின் படுவா வரை காணலாம். 1919 ஆம் ஆண்டில் இரவு உணவிற்கு முன் உட்கொள்ளும் வகையில் வடிவமைக்கப்பட்ட அபெரிடிவோ உருவாக்கப்பட்டது. அதன் பிட்டர்ஸ்வீட் சுவை, நறுமண தாவரவியல் மற்றும் சுலபமாக ஆல்கஹால் உள்ளடக்கம் (இது 11% ஏபிவி மட்டுமே) இரவு உணவிற்கு முன் சாப்பிடுவதற்கான சரியான தேர்வாக அமைந்தது.

குமிழி ஒயின் மற்றும் வண்ணமயமான தண்ணீருடன் அப்பரோலை இணைக்கவும், மேலும் புத்துணர்ச்சியூட்டும் மற்றும் தாகத்தைத் தணிக்கும் காக்டெய்லைக் கண்டுபிடிக்க நீங்கள் கடினமாக முயற்சிக்கப்படுவீர்கள். மேலும் இது ஆல்கஹால் குறைவாக இருப்பதால், நீங்கள் சீக்கிரம் குடிக்க ஆரம்பித்து இரவு உணவிற்கு வரலாம்.

அப்பெரோல் ஸ்பிரிட்ஸ் இத்தாலியில் ஒரு நூற்றாண்டுக்கும் மேலாக அனுபவித்து வந்தாலும், 2010 ஆம் ஆண்டு வரை இது அமெரிக்காவில் வெகுஜன ஈர்ப்பை எட்டவில்லை, ஏனெனில் குடிகாரர்கள் அபெரிடிவோஸ் மற்றும் குறைந்த ஆல்கஹால் பானங்கள் பற்றி அதிகம் அறிந்திருந்தனர். இன்று, இது காக்டெய்ல் பார்கள், இத்தாலியன் மற்றும் இத்தாலியரல்லாத உணவகங்களில் பிரதானமானது, மேலும் இது சன்னி பாட்டியோஸில் புருன்சிற்கு சேவை செய்யும் எந்த இடத்திலும் காணலாம்.

அபெரோல் ஸ்பிரிட்ஸ் வீட்டிலேயே காக்டெய்ல் மணிநேரத்திற்கான ஒரு சிறந்த வேட்பாளர், ஏனெனில் இது குடிக்க எளிதானது. மூன்று பொருட்களும் வெறுமனே கண்ணாடியில் பனியுடன் இணைக்கப்படுகின்றன, குலுக்கல், கிளறல் அல்லது விரிவான செழிப்புகள் தேவையில்லை. முடிந்ததும், பானத்தின் சுவையான சிக்கலான சுவையும் அழகிய பவள சாயலும் நீங்கள் இரண்டு நிமிடங்களில் ஒரு உன்னதமான காக்டெய்லை உருவாக்கியிருப்பதாக நம்புகிறீர்கள்.

எந்தவொரு பிரகாசமான ஒயின் அபெரோல் மற்றும் சோடாவுடன் இணைக்கப்படலாம் என்றாலும், ஒரு உண்மையான அபெரோல் ஸ்பிரிட்ஸ் குறிப்பாக இத்தாலிய குமிழிக்கு அழைக்கிறது என்பதை நினைவில் கொள்க. புரோசெக்கோஸ் இனிப்பு முதல் உலர்ந்தது வரை இருக்கும், எனவே நீங்கள் விரும்பும் இனிப்பு அளவைத் தாக்கும் ஒன்றைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். பின்னர் உங்களை ஒரு பானமாக மாற்றி ஓய்வெடுங்கள். நீங்கள் இத்தாலியில் இருக்கக்கூடாது, ஆனால் ஒரு நல்ல காக்டெய்ல் கையில், குறைந்த பட்சம் நாட்டின் நீண்டகால பாரம்பரியமான அபெரிடிவோ மணிநேரத்தை நீங்கள் சேனல் செய்யலாம்.

இந்த அபெரோல் ஸ்பிரிட்ஸ் ஒன்றாக வருவதைக் காண Play என்பதைக் கிளிக் செய்க

தேவையான பொருட்கள்

• 3 அவுன்ஸ் prosecco

• இரண்டு அவுன்ஸ் அபெரோல்

• 1 அவுன்ஸ் கிளப் சோடா

• அழகுபடுத்து:ஆரஞ்சு துண்டு

படிகள்

1. பனி நிரப்பப்பட்ட ஒயின் கிளாஸில் புரோசிகோ, அபெரோல் மற்றும் கிளப் சோடா சேர்த்து கிளறவும்.

2. ஆரஞ்சு துண்டுடன் அலங்கரிக்கவும்.