சுதந்திரத்திற்கான ஆசை, ஆழ்ந்த அரசியல் குறை அல்லது இன ஒற்றுமை உணர்வு காரணமாக மக்கள் பிரிந்து செல்வதை நாம் அனைவரும் கேள்விப்பட்டிருக்கிறோம். சில நேரங்களில் தவறான தலை அல்லது புத்திசாலித்தனமாக இருந்தால் புரிந்துகொள்ளக்கூடியது. ஆனால் வேடிக்கைக்காக பிரிப்பது பற்றி என்ன?

மே 1, 1732 இல், பென்சில்வேனியா காலனியின் பிரதான குடியேற்றமான பிலடெல்பியாவைச் சேர்ந்த வளமான குவாக்கர்கள் ஒரு குழு லென்னி-லெனேப் பழங்குடியினரிடமிருந்து ஒரு சிறிய சொத்தை குத்தகைக்கு எடுத்தபோது நடந்தது. அங்கு, நகரத்திலிருந்து சில மைல் தொலைவில் உள்ள ஷுய்கில் ஆற்றின் கரையில், அவர்கள் ஒரு கிளப்ஹவுஸைக் கட்டினர்-ஒரு அரண்மனை, அவர்கள் அதை அழைத்தனர் - உடனடியாக தங்களை சுய்ல்கில் காலனியாக அறிவித்தனர், அதன் சொந்த ஆளுநர், லெப்டினன்ட் கவர்னர், கவுன்சிலன்கள் , கொரோனர் மற்றும் ஷெரிப்.

1782 ஆம் ஆண்டில், நேரத்திற்கு ஏற்ப, குழு 'காலனியை அசைத்து, ஷுய்கில் மாநிலமாக மாறியது. இது இரண்டு முறை நகர்த்த வேண்டியிருந்தது, ஆனால் ஒருவர் சொல்லும் வரையில் (அதன் விவகாரங்கள் மிகவும் அமைதியாக வைக்கப்பட்டுள்ளன), கிளப் அதன் தற்போதைய கோட்டையில் இன்னும் வலுவாக உள்ளது, டெலாவேரில் பிலடெல்பியாவுக்கு வெளியே.

இந்த அரசியல் வணிகத்தின் நோக்கம்? மீன்பிடித்தல். சரி, அதுவும் பார்பிக்யூயிங். மற்றும், நிச்சயமாக, குடிப்பழக்கம். 18 ஆம் நூற்றாண்டில், இந்த கதாபாத்திரத்தின் ஒரு மனிதர்களின் சமூக அமைப்பு நியாயமான பிட் ஒன்றைக் கட்டுப்படுத்துவது வழக்கமாக இருந்தது. இந்த உறைவிடம் எரிபொருள் மாறாமல் ஒரு பெரிய கிண்ண பஞ்சாக இருந்தது. ஒவ்வொரு கிளப்பிற்கும் அதன் சொந்த பதிப்பு இருந்தது, அவற்றில் பெரும்பாலானவை வரலாற்றில் இழக்கப்பட்டுள்ளன. கோட்டைக்கு முறைசாரா பெயரிடப்பட்டதால், ஷுய்கில் மாநிலம் எப்போதும் அதன் மீன் மாளிகையில் பணியாற்றியது. குறைந்த பட்சம் 1794 முதல் (நம்மிடம் இருந்த முந்தைய குறிப்பு), இந்த கலவையானது ஒரே மாதிரியாகவே உள்ளது: எலுமிச்சை சாறு, சர்க்கரை, ரம், காக்னாக் மற்றும் பழைய பள்ளி பீச் பிராந்தி-உயர் ஆதாரம், உலர்ந்த, பீப்பாய் வயதான பிராந்தி வடிகட்டப்பட்டது பீச்சிலிருந்து, ஒரு ஒட்டும்-இனிப்பு பீச்-சுவையான மதுபானத்திற்கு மாறாக.

இந்த நீண்ட ஆயுளுக்கு ஒரு காரணம் இருக்கிறது: ஃபிஷ் ஹவுஸ் பஞ்ச் என்பது அறிவியலுக்குத் தெரிந்த மிகவும் இனிமையான ஊடுருவல்களில் ஒன்றாகும். நிச்சயமாக மதிப்புக்குரியது.

தேவையான பொருட்கள்

• 8 எலுமிச்சை
• 2 1/2 கப் டெமராரா சர்க்கரை
• 16 அவுன்ஸ் கொதிக்கும் நீர்
• 16 அவுன்ஸ் புதிய எலுமிச்சை சாறு
• 750 மில்லி ஸ்மித் & கிராஸ் பாரம்பரிய ஜமைக்கா ரம் (அல்லது பிற வலுவான ஜமைக்கா)
• 12 அவுன்ஸ் வி.எஸ்.ஓ.பி காக்னாக்
• 12 அவுன்ஸ் பீச் பிராந்தி
• 12 கப் குளிர்ந்த நீர் (96 அவுன்ஸ்)
• அழகுபடுத்தவும்: அரைத்த ஜாதிக்காய்

படிகள்

1. குறைந்தது ஒரு நாள் முன்னதாக, 2-கால் பாத்திரத்தை தண்ணீரில் நிரப்பி, முற்றிலும் திடமான வரை உறைய வைக்கவும்.

   
   
   

2. ஒரு பெரிய பஞ்ச் கிண்ணத்தில், எலுமிச்சை தோல்கள் மற்றும் சர்க்கரையை குழப்பவும்.

3. கலவை குறைந்தது 3 மணி நேரம் நிற்கட்டும்.

4. கொதிக்கும் நீரைச் சேர்த்து, முடிந்தவரை சர்க்கரை கரைக்கும் வரை கிளறவும்.

5. மீதமுள்ள பொருட்கள் சேர்த்து ஒன்றிணைக்க கிளறவும்.

6. பரிமாற, பனித் தொகுதியைச் சேர்த்து, புதிதாக அரைத்த ஜாதிக்காயுடன் தாராளமாக அலங்கரிக்கவும்.

7. இந்த செய்முறை 25 க்கு உதவுகிறது.