மார்கரிட்டா பற்றி நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய 6 விஷயங்கள்

2024 | அடிப்படைகள்

உங்கள் தேவதையின் எண்ணிக்கையைக் கண்டறியவும்

பானங்கள்

உப்பு-விளிம்பு பாறைகள் கண்ணாடியில் ஒரு மார்கரிட்டா சுண்ணாம்பு சக்கரத்தால் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது





1. பிறப்புச் சான்றிதழ் இல்லை

காக்டெய்ல் பற்றிய பல விஷயங்கள் யுகங்களுக்கு இழக்கப்படுகின்றன. மறந்துபோன கோட்டின் பாக்கெட்டில் ஆழமாக புதைக்கப்பட்டிருக்கும் தீப்பொறிகளில் அவை எழுதப்பட்டிருக்கும் அல்லது தீப்பெட்டிகளில் எழுதப்பட்டிருக்கின்றன - அல்லது மோசமாக, சத்தமாகப் பேசப்பட்டு கதை சொல்லும் விருப்பத்திற்கு விடப்படுகின்றன.

ஆனால் சில விஷயங்கள் நமக்குத் தெரியும் டெய்ஸி மலர் , டெக்கீலா, சுண்ணாம்பு சாறு மற்றும் ஆரஞ்சு மதுபானங்களின் கிளாசிக் கலவை. நீங்கள் பொருட்களுடன் விளையாட முடியாது என்று எந்த விதியும் இல்லை, ஆனால் உன்னதமான செய்முறையை வெல்வது கடினம்.





கிளாசிக் மார்கரிட்டா ஒன்றரை அவுன்ஸ் பிளாங்கோ டெக்யுலா, முக்கால் அவுன்ஸ் புதிய சுண்ணாம்பு சாறு மற்றும் ஒரு அவுன்ஸ் ஆரஞ்சு மதுபானம் என்று நியூ ஜெர்சியின் பிரின்ஸ்டனில் உள்ள இரண்டு செவன்ஸின் பார்டெண்டர் கிட்டி பெர்னார்டோ கூறுகிறார். கிளாசிக் ரெசிபி டெக்யுலாவுடன் சிட்ரஸ் விளையாடும் விதத்தில் அதிக கவனம் செலுத்துகிறது, இது இனிப்பு ஆரஞ்சுடன் பிரகாசமான சுண்ணாம்பை சமநிலைப்படுத்தும் இரண்டு-டன் பானத்தை உங்களுக்கு வழங்குகிறது. இது ஒரு திடமான செய்முறை. இந்த அரை டஜன் டெக்கீலா-கூர்மையான உண்மைகளுடன் சேர்ந்து அதைப் படியுங்கள்.

மார்கரிட்டாவின் கண்டுபிடிப்பை ஒரு குறிப்பிட்ட தேதிக்கு பின்செல்ல சரியாக முடியாது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, பானம் தருணங்கள் மற்றும் மூலப்பொருள் உத்வேகங்களின் கலவையாகும். இன்னும், எமிலி ஆர்செனோவின் கூற்றுப்படி, ஒரு மதுக்கடை மற்றும் பிராண்ட் மேலாளர் ரெமி-கோயிண்ட்ரூ ’கள் கூட்டு 1806 , 1948 ஆம் ஆண்டு ஒட்டிக்கொண்டதாகத் தெரிகிறது.



ஒவ்வொரு காக்டெய்லின் மர்மமான தோற்றம் பற்றியும் ஏராளமான கதைகள் உள்ளன, ஆனால் மார்கரிட்டாவிற்கு ஒரு பெரிய கதை 1948 ஆம் ஆண்டில் மெக்ஸிகோவின் அகாபுல்கோவில் தொடங்கியது, ஒரு டல்லாஸ் சமூகத்தவர் தனது வில்லாவில் மகிழ்வித்துக்கொண்டிருந்தபோது, ​​தனது விருந்தினர்களுக்காக கோய்ன்ட்ரூ, பிளாங்கோ டெக்யுலா மற்றும் சுண்ணாம்புகளை ஒன்றாகக் கலந்து கொண்டார் என்று ஆர்செனோ கூறுகிறார் . உப்பு விளிம்பைச் சேர்ப்பது பற்றி முதலில் யோசித்தவள் அவள் என்று கதை செல்கிறது. இது மிகப்பெரிய வெற்றியைப் பெற்றது, இன்று இது உலகின் மிகச் சிறந்த காக்டெய்ல்களில் ஒன்றாகும்.

மார்கரிட்டாவின் வரலாறு மற்றும் ரகசியங்கள்தொடர்புடைய கட்டுரை

2. ரகசியம் பெயரில் உள்ளது

பானத்திற்கான உத்வேகத்தின் சரியான தருணத்தைக் கண்டுபிடிப்பது தந்திரமானதாக இருக்கலாம் (பெரும்பாலான காக்டெயில்களைப் போலவே), பூக்கும் நேர்த்தியுடன் கூடிய காக்டெய்ல்களின் வகையை நாம் சுட்டிக்காட்டலாம் spirit ஆவி, புளிப்பு மற்றும் இனிப்பு ஆகியவற்றின் கலவையாகும் (இந்த விஷயத்தில், ஆரஞ்சு மதுபானம்) , பிளஸ் கிளப் சோடா வடிவத்தில் ஒரு பிட் பிரகாசம்.



[சொல்] மார்கரிட்டா 'என்று அர்த்தம் என்று நான் நினைக்கிறேன் டெய்ஸி நியூயார்க்கின் புரூக்ளினில் உள்ள மதுக்கடை மற்றும் லெயெண்டாவின் இணை உரிமையாளரான ஐவி மிக்ஸ் கூறுகிறார். ஆரஞ்சு மதுபானத்துடன் அந்த வகை பானம் தயாரிக்கப்படுகிறது என்று நான் நினைக்கிறேன்.

டெக்கீலா டெய்ஸி7 மதிப்பீடுகள்

3. அனைத்து டெக்கீலாக்களும் சமமாக உருவாக்கப்படவில்லை

நீங்கள் ஏற்கனவே இதை அறிந்திருக்கலாம், ஆனால் இது மீண்டும் மீண்டும் நிகழ்கிறது: நீங்கள் குடிக்க வேண்டிய ஒரு வகையான டெக்கீலா இருக்கிறது, இது 100% நீல நீலக்கத்தாழை மூலம் தயாரிக்கப்படுகிறது. இதை லேபிளில் சொல்லாவிட்டால், அது மிக்ஸ்டோ - பகுதி வறுத்த, நீலக்கத்தாழை செடியின் நொறுக்கப்பட்ட பைனான் மற்றும் பகுதி மர்ம சர்க்கரைகள். பணியாற்றினார், பாறைகள் அல்லது உறைந்திருக்கும், முந்தையது எப்போதும், எப்போதும் உங்கள் காக்டெய்லுக்குள் செல்ல வேண்டும். ஆமென்.

4. ஆரஞ்சு மதுபானம் அல்லது நீலக்கத்தாழை தேன் a ஒரு பக்கத்தைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

மார்கரிட்டாஸைப் பொறுத்தவரை, இந்த நாட்களில் பார்டெண்டர்கள் இரண்டு முகாம்களாக பிரிக்க முனைகிறார்கள்: உன்னதமான பக்தர்கள் மற்றும் டாமியின் மார்கரிட்டா சீடர்கள். அவரது சான் பிரான்சிஸ்கோ பார் மற்றும் உணவகத்தில் பூரணப்படுத்தப்பட்ட ஜூலியோ பெர்மெஜோவின் காக்டெயிலின் இப்போது புகழ்பெற்ற பதிப்பிற்கு பிந்தையவர். மெக்ஸிகோவின் பூர்வீக ஆவியின் பெர்மெஜோவின் வாழ்நாள் முழுவதும் வணங்குவது புகழ்பெற்ற கடினமான டெக்கீலாக்களின் புகழ்பெற்ற பட்டியில் இட்டுச் செல்கிறது, இது மறைக்கப்படாமல், சிறப்பிக்கப்பட வேண்டும் என்று அவர் உணர்ந்தார். 1990 களில், நீலக்கத்தாழை தேனீருக்கான பாரம்பரிய ஆரஞ்சு மதுபானத்தைத் தவிர்ப்பதற்கான டாமியின் மார்கரிட்டா என்ற பானம் பிறந்தது.

டாமியின் மார்கரிட்டா47 மதிப்பீடுகள்

5. மார்கரிட்டா நேரம் உறைந்திருக்கும்

பிறப்பு உறைந்த மார்கரிட்டா விபத்து இல்லை. இது 1971 ஆம் ஆண்டில் டல்லாஸ் உணவக நிறுவனமான மரியானோ மார்டினெஸால் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது 7-பதினொன்று ’கள் ஸ்லர்பீ . பயன்படுத்தப்படாத மென்மையான-சேவை இயந்திரத்துடன் கருவி வைத்து உலகின் முதல் உறைந்த மார்கரிட்டா தயாரிப்பாளராக மாற்றுவதற்கான மேதை யோசனை மார்டினெஸுக்கு இருந்தது. உறைபனி மார்கரிட்டா நன்மையின் அசல் உருவாக்கம் 2005 இல் ஸ்மித்சோனியனால் வாங்கப்பட்டது அமெரிக்க வரலாற்று தேசிய அருங்காட்சியகம் வாஷிங்டன், டி.சி.யில், மார்டினெஸின் தொழில்முனைவோர் ஸ்மார்ட்ஸில் இன்றும் நீங்கள் ஆச்சரியப்படலாம்.

6. ஒரு, 500 2,500 மார்கரிட்டா உள்ளது

பிப்ரவரி 2018 இல், மார்கரிட்டாவின் மிகவும் அதிகாரப்பூர்வமற்ற 70 வது பிறந்தநாளை நினைவுகூரும் வகையில் (மற்றும் தேசிய டெக்கீலா தினத்தை கொண்டாட), மன்ஹாட்டன் மதுக்கடை மார்கோ அன்டோனியோ சில்க் ஸ்டாக்கிங் மார்கரிட்டாவை உருவாக்கியது செலினா ரோஜா . காக்டெய்ல் போதுமான அளவு பயன்படுத்தியது அல்ட்ரா ப்ளூ கிளாஸ் añejo tequila, இது ஒரு பாட்டிலுக்கு வெறும் 1,500 டாலர் வரை கடிகாரம் செய்கிறது, இது அரிதான மெக்ஸிகன்-உப்பு-விளிம்பு கண்ணாடிக்கு விலை, 500 2,500 ஆகிறது.

சிறப்பு வீடியோ மேலும் வாசிக்க