ஜாய் வில்சன், ஜாய் தி பேக்கர், தனது புத்தகத்தில் காணப்படும் இந்த வசந்த மற்றும் குமிழி புருன்சிற்கான பானத்தை உருவாக்கியுள்ளார் ' மிகவும் இலகுவானது . ' ஒரு கூட்டத்திற்கான சிட்ரஸ் காக்டெய்ல் குழந்தை பருவத்திலிருந்தே நாம் அனைவரும் அறிந்த மற்றும் நேசிக்கும் ஷெர்பெட்டின் விசித்திரத்தை ஒரு வார இறுதி காலையின் வயதுவந்தோருக்கான திறனுடன் ஒருங்கிணைக்கிறது மிமோசா . இதன் விளைவாக எளிமையானது, ஆனால் புத்திசாலித்தனம்.

தேவையான பொருட்கள்

• 1 பாட்டில் (750 எம்.எல்) உலர் ஷாம்பெயின், குளிர்ந்த
• 4 கப் புதிய ஆரஞ்சு சாறு, குளிர்ந்த
• 2 கப் இஞ்சி ஆல், குளிர்ந்த
• 1 1/2 குவார்ட்ஸ் ஆரஞ்சு ஷெர்பெட்

படிகள்

1. 8-10 சேவை செய்கிறது .

   
   
   

2. ஒரு பெரிய பஞ்ச் கிண்ணத்தில், ஷாம்பெயின், ஆரஞ்சு சாறு மற்றும் இஞ்சி ஆல் ஆகியவற்றை மெதுவாக கிளறவும்.

3. ஆரஞ்சு ஷெர்பெட்டை தாராளமான ஸ்கூப்புகளில் சேர்க்கவும். ஷெர்பெட் மெதுவாக பஞ்சில் உருகும்.

   
   
   

4. பாறைகளின் கண்ணாடிகளில் லேடில் (ஷாம்பெயின் புல்லாங்குழல்களைக் காட்டிலும் எளிதானது).