பிராந்தி புளிப்பு என்பது ஒரு வரலாற்று, உன்னதமான கலவையாகும், இது பழத்தை அடிப்படையாகக் கொண்ட ஆவியின் சிட்ரஸ், இனிப்பு மற்றும் பெரும்பாலும் முட்டை வெள்ளை ஆகியவற்றுடன் கலந்த கலவையாகும். அதன் மிகவும் பிரபலமான விளக்கம் சைட்கார் , காக்னாக், ஆரஞ்சு மதுபானம் மற்றும் எலுமிச்சை சாறுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது, ஆனால் பல வேறுபாடுகள் அசல் மாதிரியிலிருந்து வெளிவந்துள்ளன - லாஸ்ட் ரிசார்ட் அத்தகைய மாறுபாடு. இந்த பானம் நியூயார்க் நகரத்தின் இணை நிறுவனர் புகழ்பெற்ற பார்டெண்டர் துஷன் ஸாரிக் என்பவரிடமிருந்து வருகிறது ஊழியர்கள் மட்டுமே பேரி பிராண்டிக்கான அடிப்படை ஆவி மாறுதல் மற்றும் ஒரு அப்சிந்தே துவைக்கப்படுதல் உள்ளிட்ட பிராண்டி புளிப்பு வரைபடத்தில் சில முக்கிய மாற்றங்களை இது காண்கிறது.

பானத்தின் அடிப்படைக்கு, ஸாரிக் ஒரு பயன்படுத்துகிறது பேரிக்காய் பிராந்தி , இது தயாரிக்கப்பட்ட பேரிக்காய்க்கு போயர் வில்லியம்ஸ் என்றும் தெரிந்து கொள்ளுங்கள். நிறமற்ற ஆனால் ஆழமான நறுமணமும் பழமும் கொண்ட இந்த பழ பிராந்தி பழுத்த, புதிய பேரீச்சம்பழங்களைத் தூண்டுகிறது. குறிப்பாக ஜாரிக் பிரான்சில் இருந்து பாராட்டப்பட்ட மற்றும் நேர்த்தியான ஆவி மாசெனெஸ் போயர் வில்லியம்ஸைப் பயன்படுத்துகிறார். இது ஒரு விதிவிலக்கான ஆவி என்றாலும், அதன் போட்டியாளர்களைக் கொண்டுள்ளது. அமெரிக்காவில், ஒரேகான் க்ரீக் பேரிக்காய் பிராந்தி அழிக்கவும் வில்லியம்ஸ் பேரிக்காய் யு.எஸ். தெற்கில் அறியப்படுவதால், பார்ட்லெட் பேரீச்சம்பழங்களுடன் மிகவும் மதிக்கப்படுகிறது மற்றும் தயாரிக்கப்படுகிறது. செயின்ட் ஜார்ஜ் ஸ்பிரிட்ஸ் கலிஃபோர்னியாவில் மற்றொரு அழகான பேரிக்காய் ஈ-டி-வை செய்கிறது. கிழக்கு ஐரோப்பாவும், பல பேரிக்காய் ஈக்ஸ்-டி-வைவை உருவாக்குகிறது, இருப்பினும் அவை தங்கள் சொந்த நாடுகளுக்கு வெளியே மூலத்தை பெறுவது கடினம்.

இந்த பிரகாசமான மற்றும் தெளிவான பானம், பேரிக்காய் பிராண்டியை எலுமிச்சை மற்றும் பணக்கார எளிய சிரப் கொண்டு அசைத்துப் பார்க்கிறது, இது பேரிக்காய் பிராண்டியின் மலர் மற்றும் பழக் குறிப்புகளை வலியுறுத்துகிறது, அதே போல் முட்டையின் வெள்ளை, ஒரு மென்மையான, மென்மையான வாய் ஃபீலுக்கு. இது அப்சிந்தேவின் துவைக்கத்தையும் பெறுகிறது, இது தாவரவியல் மற்றும் குடலிறக்க நறுமணப் பொருள்களைக் கொடுக்கிறது. இது ஜாதிக்காயை தூசுவதன் மூலம் முடிக்கப்படுகிறது, இது பேரிக்காயை நிறைவு செய்கிறது, அதே போல் தலையணை நுரை மீது தங்கியிருக்கும் பேச்சாட்டின் பிட்டர்களின் சில துளிகள். பானத்திற்கு சில இனிமையான காட்சிகளைக் கொடுப்பதோடு மட்டுமல்லாமல், பிட்டர்களின் சில துளிகள் அப்சிந்தின் நறுமணத்தையும் தாவரவியலையும் மேம்படுத்துகின்றன.

தேவையான பொருட்கள்

• 1/4 அவுன்ஸ் அப்சிந்தே
• 2 அவுன்ஸ் மாசெனெஸ் பியர் வில்லியம்ஸ்
• 3/4 அவுன்ஸ் சுண்ணாம்பு சாறு, புதிதாக அழுத்துகிறது
• 3/4 அவுன்ஸ் பணக்கார எளிய சிரப்
• 1 முட்டை வெள்ளை
• அழகுபடுத்து: புதிய அரைத்த ஜாதிக்காய்
• அழகுபடுத்து: 3 கோடுகள் பேச்சாட்டின் பிட்டர்ஸ்

படிகள்

1. ஒரு குளிர்ந்த கூபே கிளாஸில் அப்சிந்தைச் சேர்த்து, உள்ளே பூசுவதற்கு சுழலும், அதிகப்படியானவற்றை நிராகரித்து, ஒதுக்கி வைக்கவும்.

   
   
   

2. பேரிக்காய் பிராந்தி, சுண்ணாம்பு சாறு, எளிய சிரப் மற்றும் முட்டை வெள்ளை ஆகியவற்றை ஒரு ஷேக்கரில் சேர்த்து, முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை குழம்பாக்குவதற்கு தீவிரமாக உலர்ந்த-குலுக்கல் (பனி இல்லாமல்).

3. பனியுடன் ஷேக்கரை நிரப்பி, நன்கு குளிர்ந்த வரை குலுக்கவும்.

   
   
   

4. தயாரிக்கப்பட்ட கண்ணாடிக்குள் இரட்டை விகாரம்.

5. புதிதாக அரைத்த ஜாதிக்காய் மற்றும் பேச்சாட்டின் பிட்டர்ஸ் 3 கோடுகளுடன் அலங்கரிக்கவும்.