ஒரு கிளறிய காக்டெய்லை ஆர்டர் செய்யுங்கள் மன்ஹாட்டன் அல்லது மார்டினி ஒரு பட்டியில், மற்றும் மதுக்கடைக்காரர் விரைவாக ஒரு காக்டெய்ல் கலக்கும் கண்ணாடிக்குள் பொருட்களை ஊற்றி, வெடித்த பனியின் பெரிய ஸ்கூப் மூலம் மேலே போட்டு, குளிர்ந்த நிலையில் வடிகட்டுவதற்கு முன் நீண்ட கையாளப்பட்ட பார்பூன் மூலம் கிளறவும். கண்ணாடி. வேகமும் துல்லியமும் ஒரு நல்ல மதுக்கடைக்காரரின் தனிச்சிறப்புகளாகும், மேலும் செயல்திறனைத் தாண்டி, இது ஒரு சுவாரஸ்யமான விஷயமாகவும் இருக்கலாம்.

ஆனால் சில நேரங்களில் மிகவும் திறமையான மதுக்கடைக்காரர்களால் கூட பிஸியான அவசரத்தின் கோரிக்கைகளைத் தொடர முடியாது. மற்ற நேரங்களில், ஒரு பார் குழு ஒரு குறிப்பிட்ட பானத்தில் அதன் நிலைத்தன்மையை டயல் செய்ய வேண்டியிருக்கும். அல்லது, வீட்டு மதுக்கடை மற்றும் கட்சி விருந்தினர்களுக்காக, சில நேரங்களில் நீங்கள் முழு மாலை நேரத்தையும் பட்டியில் அல்லது சமையலறையில் கழிக்க விரும்பவில்லை, சிரமமின்றி பானங்களை கலக்கலாம் மற்றும் பனியிலிருந்து வெளியேறலாம்.

எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும், பதில் ஒரு பெரிய தொகுதி காக்டெய்ல்களை பிரிமிக்ஸ் செய்து முன்கூட்டியே நீர்த்துப்போகச் செய்கிறது. ஒருமுறை கவனிக்கப்பட வேண்டிய ஒன்றாகக் கருதப்பட்டால், இப்போது அதன் நிலைத்தன்மை, வேகம் மற்றும் தர உத்தரவாதங்களுக்கான பார்டெண்டிங் ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்ட பாணி. தொகுதி கலந்ததும் குளிர்ந்ததும், நீங்கள் செய்ய வேண்டியது ஒரு கண்ணாடிக்குள் ஊற்றுவதே ஆகும், இது ஒரு விருந்தை வழங்கும் எவருக்கும் புத்திசாலித்தனமான யோசனையாக அமைகிறது.

லாரா நியூமன், பான இயக்குனர் குயின்ஸ் பார்க் அலபாமாவின் பர்மிங்காமில், இந்த பெரிய வடிவ பதிப்பை பங்களித்தது a ரெட் ஹூக் காக்டெய்ல். கிளாசிக் மன்ஹாட்டனில் ஒரு மாறுபாடு, ரெட் ஹூக் குடிப்பவர்களுக்கு செர்ரி மதுபானத்தை சேர்ப்பதன் மூலம் கூடுதல் சிக்கலான தன்மையை வழங்குகிறது; இந்த செய்முறையில், நியூமன் லக்சார்டோவைத் தேர்வுசெய்கிறார், இது மிகவும் நிறுவப்பட்ட மராசினோ மதுபான பிராண்டாகும், அதன் தீய மடக்குதலால் உடனடியாக அடையாளம் காணப்படுகிறது. ரிட்டன்ஹவுஸ் ரை, ஒரு மலிவு, 100-ஆதாரம், கம்பு-முன்னோக்கி விஸ்கி ஆகியவற்றை அவர் அழைக்கிறார். இரண்டையும் அல்லது இரண்டையும் ஒத்த தயாரிப்புக்கு மாற்றாக மாற்றலாம், ஆனால் போர்பனைப் பயன்படுத்துவதை விட கம்புடன் ஒட்டிக்கொள்வதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள், இல்லையெனில் பானம் மிகவும் இனிமையாக மாறும்.

பெரிய-வடிவ ரெட் ஹூக் ஐந்து பரிமாணங்களை செய்கிறது-இது ஒரு சிறிய இரவு விருந்தைத் தவிர்ப்பதற்கு அல்லது ஞாயிற்றுக்கிழமை மாலை கலப்பதற்கு ஏற்றது. தொகுத்து நீர்த்துப்போகச் செய்த பிறகு, குறைந்தது 5 மணிநேரத்திற்கு குளிர்ச்சியடைய வேண்டும், எனவே விருந்துக்கு முன் கடைசி நிமிடத்தில் அதை உருவாக்க வேண்டாம். நல்ல விஷயம் என்னவென்றால், சேர்க்கப்பட்ட நீர் என்பது எந்த பனியின் மீதும் அசைக்கப்பட வேண்டிய அவசியமில்லை a குளிர்ந்த கண்ணாடிக்குள் ஊற்றி பரிமாறவும்.

தேவையான பொருட்கள்

• 10 அவுன்ஸ் ரிட்டன்ஹவுஸ் கம்பு
• 2 1/2 அவுன்ஸ் பன்ட் மற்றும் மாதம்
• 1 1/4 அவுன்ஸ் லக்சார்டோ மராசினோ
• 1 3/4 அவுன்ஸ் தண்ணீர்

படிகள்

5 க்கு சேவை செய்கிறது.

1. அனைத்து பொருட்களையும் மிக்ஸிங் கிளாஸில் சேர்த்து கிளறவும்.

2. ஒரு பெரிய காற்று புகாத கொள்கலனில் ஊற்றவும், குளிரூட்டவும்.

3. பரிமாற, குளிர்ந்த நிக் & நோரா கிளாஸில் ஊற்றவும்.