பழைய பாணியிலான காக்டெய்ல்கள் வருவது போல உன்னதமானது. உலகெங்கிலும் பணியாற்றினார், இது ஒரு நூற்றாண்டுக்கு முன்னர் இருந்ததைப் போலவே இப்போது பிரபலமாக உள்ளது. அதன் வேண்டுகோளின் ஒரு பகுதி என்னவென்றால், பானம் பாரம்பரியத்தில் மூழ்கியிருந்தாலும், இது சாகச நுகர்வோருக்கு முடிவற்ற தனிப்பயனாக்க வாய்ப்புகளை வழங்குகிறது.

சில பழைய பாணியிலான பானத்தில் ஒரு விஸ்கி அல்லாத ஆவி இடம்பெறும் கருத்தை தூய்மைவாதிகள் கேலி செய்கிறார்கள், ஆனால் ஓல்ட் ஃபேஷன் உண்மையில் ஒரு சரியான செய்முறையை விட ஒரு டெம்ப்ளேட்டை விட அதிகம். ஒரு ஆவி, சர்க்கரை, நீர் மற்றும் பிட்டர்களால் ஆனது-காக்டெய்ல் என்ற வார்த்தையின் முதல் பதிவு செய்யப்பட்ட வரையறையின் அதே சூத்திரம்-பானத்தை தாராளமாகத் தனிப்பயனாக்கலாம் மற்றும் இன்னும் வேலை செய்யலாம். புகழ்பெற்ற மதுக்கடை மற்றும் எழுத்தாளர் ஜெர்ரி தாமஸ், 1862 ஆம் ஆண்டு தனது உன்னதமான புத்தகத்தின் பதிப்பில் ஹாலண்ட் ஜினுடன் தயாரிக்கப்பட்ட ஒரு பழைய பாணியையும் சேர்த்துக் கொண்டார். பார்டெண்டர்ஸ் கையேடு . எனவே, விஸ்கி மட்டுமே பழைய பாணியிலான விருப்பம் என்ற கருத்தை ஒதுக்கி வைக்க வேண்டிய நேரம் இது. இல்லையெனில், போன்ற சிறந்த மறுபரிசீலனைக்களை நீங்கள் இழக்க நேரிடும் ஓக்ஸாகன் பழைய பாணியில் டெக்கீலா மற்றும் மெஸ்கால் கட்டப்பட்டது, அல்லது இந்த ரம் ஓல்ட் ஃபேஷன், ஆம், ரம் கொண்டு தயாரிக்கப்பட்டது.

ரம், இனிப்பு மற்றும் பிட்டர்கள் இருப்பதால் ரம் பழைய பாணியை உருவாக்க பல வழிகள் உள்ளன, ஆனால் இந்த பதிப்பு இருண்ட ரம், டெமராரா சிரப், ஆல்ஸ்பைஸ் டிராம் மற்றும் இரண்டு வகையான பிட்டர்களை அழைக்கிறது: ஆரஞ்சு மற்றும் அங்கோஸ்டுரா. டார்க் ரம் பீப்பாய்களில் வயதானதிலிருந்து ஓக்கி குறிப்புகளை அளிக்கிறது, இது விஸ்கி குடிப்பவர்களை ஈர்க்க வேண்டும், மேலும் ஆல்ஸ்பைஸ் டிராம் மசாலா மற்றும் சிக்கலான கூடுதல் அடுக்கை வழங்குகிறது. எளிய சிரப் போதுமானதாக இருக்கும், ஆனால் மூல கரும்பு சர்க்கரையிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் டெமராரா சிரப் ஒரு பணக்கார சுவை மற்றும் வாய் ஃபீலை வழங்குகிறது. இறுதியாக, இரட்டிப்பாக்கப்பட்ட பிட்டர்கள் கவர்ச்சியான சிட்ரஸ் மற்றும் தைரியமான நறுமண வடிவில் கட்டமைப்பையும் சமநிலையையும் கொண்டு வருகின்றன.

இது நீங்கள் பழகிய பழைய பாணியல்ல, ஆனால் இது ஒரு பழைய பாணியானது, அதன் அறிமுகத்தை நீங்கள் உருவாக்க விரும்புகிறீர்கள். சுயவிவரம் விஸ்கி அடிப்படையிலான பதிப்பை பிரதிபலிக்கிறது, பாரம்பரியவாதிகள் கூட மகிழ்ச்சியாக இருப்பார்கள், அதே நேரத்தில் கிளைக்க விரும்பும் குடிகாரர்களை மகிழ்விக்க போதுமான தனித்துவமான தன்மையை வழங்குகிறார்கள்.

இந்த ரம் பழைய பாணியிலான ஒன்றாக வருவதைக் காண விளையாடு என்பதைக் கிளிக் செய்க

தேவையான பொருட்கள்

• 2 அவுன்ஸ் டார்க் ரம்
• 1 டீஸ்பூன் demerara சிரப்
• 1 டீஸ்பூன் ஆல்ஸ்பைஸ் டிராம்
• 2 கோடுகள் ஆரஞ்சு பிட்டர்ஸ்
• 2 கோடுகள் அங்கோஸ்டுரா பிட்டர்ஸ்
• அழகுபடுத்து: ஆரஞ்சு திருப்பம்

படிகள்

1. ஒரு பெரிய ஐஸ் கனசதுரத்தை பழைய பாணியிலான கண்ணாடிக்குள் வைக்கவும்.

2. ரம், டெமராரா சிரப், ஆல்ஸ்பைஸ் டிராம் மற்றும் இரண்டு பிட்டர்களையும் சேர்த்து நன்கு குளிர்ந்த வரை கிளறவும்.

   
   
   

3. ஆரஞ்சு தலாம் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.