பெரும்பாலான மக்கள் கிளாசிக் டெக்கீலா பானங்களைப் பற்றி நினைக்கும் போது, ​​அவர்களின் மனம் அநேகமாகச் செல்லும் டெய்ஸி மலர் முதல், ஒருவேளை புறா இரண்டாவது. அவர்கள் ஒருபோதும் எல் டையப்லோவுக்கு வரக்கூடாது, ஆனால் அவர்கள் வேண்டும். இந்த நூற்றாண்டின் நடுப்பகுதியில் கிளாசிக் டெக்கீலாவை க்ரீம் டி காசிஸ் (ஒரு இனிமையான கறுப்பு நிற மதுபானம்), சுண்ணாம்பு சாறு மற்றும் இஞ்சியுடன் இணைக்கிறது.

இந்த செய்முறையானது முதன்முதலில் மெக்ஸிகன் எல் டையப்லோ என டிரேடர் விக்கின் உணவு மற்றும் பானம் புத்தகத்தில் தோன்றியது, இது 1946 இல் வெளியிடப்பட்டது மற்றும் விக்கை பானத்தின் படைப்பாளராக பட்டியலிடுகிறது (பின்னர் சமையல் பெயர்கள் எல் டையப்லோ என சுருக்கப்பட்டது, அது பின்னர் அறியப்பட்டது). அந்த முதல் செய்முறையானது இஞ்சி அலே என்று அழைக்கப்படுகிறது, மேலும் நீங்கள் விரும்பினால் இஞ்சி சோடாவைத் தேர்வு செய்யலாம். ஆனால் இந்த காலகட்டத்தில் இஞ்சி ஆல் இன்று கிடைக்கக்கூடிய பெரும்பாலான விருப்பங்களை விட ஸ்பைசராக இருந்தது, முந்தைய பதிப்பு இஞ்சி பீர் உடன் பொதுவானது. இந்த செய்முறை காக்டெய்லின் பாரம்பரிய சுவையை மீண்டும் உருவாக்க இஞ்சி பீர் பயன்படுத்துகிறது.

எல் டையப்லோ குமிழி டாப்பரைத் தாண்டி மற்றொரு முக்கியமான தேர்வை வழங்குகிறது. நீங்கள் அனைத்து பொருட்களையும் பனியுடன் ஷேக்கரில் சேர்த்து உள்ளடக்கங்களை ஒரு கண்ணாடிக்குள் வடிகட்டலாம், இது ஒரு அழகான சிவப்பு-ஊதா நிற காக்டெய்லை வழங்குகிறது. அல்லது இஞ்சி பீர் தொடர்ந்து டெக்யுலா மற்றும் சுண்ணாம்புடன் தொடங்கி, பின்னர் உங்கள் கண்ணாடியில் பானத்தை உருவாக்கலாம், பின்னர் முடித்த தொடுப்பாக காசிஸின் மிதவை சேர்க்கலாம். இந்த கட்டுமானமானது மதுபானம் மெதுவாக கண்ணாடியின் அடிப்பகுதியை நோக்கி கசிவதற்கு முன்பு, மேலே வண்ணமயமான வண்ண ஒளிவட்டத்துடன் பார்வைக்கு அதிர்ச்சியூட்டும் காக்டெய்லை உருவாக்குகிறது. இரண்டு முறைகளும் ஒரு சுவையான பானத்தை உருவாக்குகின்றன, இது மண் டெக்கீலா, புதிய சிட்ரஸ், இனிப்பு மற்றும் பழ மதுபானம் மற்றும் காரமான இஞ்சிக்கு இடையில் சமநிலையைக் கண்டறிகிறது.

இன்று, எல் டையப்லோஸை புதிதாகக் கண்டுபிடிப்பதும் பொதுவானது இஞ்சி சிரப் . இந்த விஷயத்தில், காக்டெய்ல் வழக்கமாக இஞ்சி அதிக சுமைகளைத் தடுக்க இஞ்சி பீர் விட பிரகாசமான நீரில் முதலிடம் வகிக்கிறது. உங்களுக்கு விருப்பங்கள் கிடைத்துள்ளன, அவை அனைத்தும் நேர்மறையான முடிவுகளைத் தருகின்றன, எனவே இந்த பானத்தை உங்கள் சொந்தமாக்குவதற்கு சரியானதை உணருங்கள்.

தேவையான பொருட்கள்

• 1 1/2 அவுன்ஸ்நிதானமானடெக்கீலா

• 1/2 அவுன்ஸ் creme de cassis

  
  
  

• 1/2 அவுன்ஸ் எலுமிச்சை சாறு, புதிதாக பிழிந்த

• 3 அவுன்ஸ் இஞ்சிச்சார் பானம்

• அழகுபடுத்து:சுண்ணாம்பு ஆப்பு

படிகள்

1. டெக்யுலா, க்ரீம் டி காசிஸ் மற்றும் சுண்ணாம்பு சாறு ஆகியவற்றை ஐஸ் கொண்ட ஷேக்கரில் சேர்த்து நன்கு குளிர்ந்த வரை குலுக்கவும்.

2. புதிய பனி மற்றும் மேல் இஞ்சி பீர் மீது காலின்ஸ் கிளாஸில் வடிக்கவும்.

3. சுண்ணாம்பு ஆப்புடன் அலங்கரிக்கவும்.