இந்த செட் மூலம் உங்கள் சீஸ் பிளேட்டரை ஸ்டைலில் அணுகவும்.

எங்கள் ஆசிரியர்கள் சிறந்த தயாரிப்புகளை சுயாதீனமாக ஆராய்ந்து, சோதித்து, பரிந்துரைக்கின்றனர்; எங்கள் மதிப்பாய்வு செயல்முறை பற்றி நீங்கள் இங்கே மேலும் அறியலாம். எங்களால் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட இணைப்புகளிலிருந்து வாங்குதல்களுக்கு கமிஷன்களைப் பெறலாம்.

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சீஸ் போர்டு போல சமூக ரீதியாக தொலைதூரக் கூட்டம் அல்லது தனி இரவை எதுவும் உயர்த்தாது. ஒயின் அல்லது பீர் உங்கள் விருப்பமான பானமாக இருந்தாலும் சரி, உங்கள் லிபேஷனுடன் சீஸ் சாப்பிடுவது எப்போதும் வீட்டில் சிப்பிங் மற்றும் சிற்றுண்டிக்கு சரியான ஜோடியை உறுதியளிக்கிறது - மேலும் ஒரு கெட்டியான சீஸ் கத்திகளை விட கையால் க்யூரேட் செய்யப்பட்ட சீஸ் பிளேட்டரை உயர்த்த சிறந்த வழி எது? வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சீஸ் போர்டுகளுடன் பயன்படுத்துவதற்கான சிறந்த விருப்பங்களைக் குறைக்க, ஒரு சில கட்லரிகளை வெட்டி, துண்டுகளாக்கி சோதனை செய்தோம். முடிவுகள் உள்ளன!

இங்கே, நீங்கள் விரும்பும் பாணி அல்லது பட்ஜெட் எதுவாக இருந்தாலும் சந்தையில் சிறந்த சீஸ் கத்தி செட்களுக்கான எங்கள் சிறந்த தேர்வுகள்.

சிறந்த ஒட்டுமொத்த: லாகுயோல் 3-பீஸ் சீஸ் கத்தி தொகுப்பு

Crate and Barrel இன் உபயம்

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-1' data-tracking-container='true' />

Crate and Barrel இன் உபயம்

பிரஞ்சுக்காரர்கள் சீஸ் சிறப்பாகச் செய்வார்கள் என்று அவர்கள் கூறுகிறார்கள், மேலும் சீஸ் கட்லரிக்கு வரும்போது, ​​அவர்களும் அதைக் குறைத்துவிட்டனர். மிகவும் மதிக்கப்படும் ஸ்டீக் கத்திகளுக்கு மிகவும் பிரபலமானது, லாகுயோலின் த்ரீ-பீஸ் சீஸ் கத்தி செட் ஏமாற்றமடையவில்லை. இந்த அழகான மூன்று-துண்டு தொகுப்பில் ஒரு ஸ்ப்ரேடர், ப்ராஞ்ச்ட் சீஸ் கத்தி மற்றும் சீஸ் க்ளீவர் ஆகியவை உள்ளன, இவை அனைத்தும் உலோக பூச்சுடன் துருப்பிடிக்காத எஃகு கத்திகளால் செய்யப்பட்டன.

இந்த கத்திகளின் மெல்லிய, பணிச்சூழலியல் கைப்பிடிகள் மற்றும் அவை பாத்திரங்கழுவி-பாதுகாப்பானவை என்பதற்காக நாங்கள் விரும்புகிறோம் (தயாரிப்புகளை சேதப்படுத்தாமல் இருக்க சிட்ரஸ் வாசனையுள்ள சவர்க்காரங்களை அகற்றுமாறு லாகுயோல் பரிந்துரைக்கிறது). எஃகு விட மென்மையான தோற்றத்தை விரும்புவோருக்கு, ஐவரியில் உள்ள லாகுயோல் மினி சீஸ் செட்டைப் பார்க்க பரிந்துரைக்கிறோம் ( லாகுயோலின் தளத்தில் பார்க்கவும் )

சிறந்த பட்ஜெட்: ஃபார்பர்வேர் 4-பீஸ் சீஸ் கத்தி தொகுப்பு

அமேசான் உபயம்

உங்கள் சீஸ் பலகையை பட்ஜெட்டில் உயர்த்த முடியாது என்று யார் கூறுகிறார்கள்? ஃபார்பர்வேர் வழங்கும் இந்த நான்கு-துண்டு பல வண்ணத் தொகுப்பு 10 ரூபாய்க்கும் குறைவான செலவில் வேலையைச் செய்கிறது (உண்மையான பாலாடைக்கட்டிக்கு அதிக பணம் செலவழிக்க, இல்லையா?) இந்த மலிவு விலையில் மஞ்சள், ஆரஞ்சு நிறத்தில் ஸ்பேட் கத்தி, முட்கரண்டி, செரேட்டட் ஃபோர்க் மற்றும் சீஸ் வெட்ஜ் ஆகியவற்றுடன் வருகிறது. , நீலம் மற்றும் பச்சை நிறங்கள். அனைத்து கத்திகளும் பிசின் பூசப்பட்ட துருப்பிடிக்காத எஃகு மற்றும் எளிதான, வசதியான பிடியை வழங்குகின்றன. ஒவ்வொரு கத்தியும் பாத்திரங்கழுவி பாதுகாப்பானது, வீட்டில் சுத்தம் செய்வதை ஒரு காற்றாக மாற்றுகிறது.

சிறந்த மூங்கில்: ஜூலே கிச்சன் மூங்கில் சீஸ் பலகை மற்றும் கத்தி தொகுப்பு

அமேசான் உபயம்

மூங்கில் தட்டு விருப்பங்களின் கடலில், ஜூலே கிச்சனின் பிரசாதம் சிறந்த ஒன்றாகும் என்பதைக் கண்டறிந்தோம். இந்த பன்முக சீஸ் போர்டில் நான்கு துண்டுகள் துருப்பிடிக்காத எஃகு கட்லரிகள் பொருத்தப்பட்டுள்ளன, அவை தட்டில் மறைக்கப்பட்ட தட்டில் வசதியாக ஒட்டிக்கொள்கின்றன. குறிப்பு: ஜூலே கிச்சனின் துருப்பிடிக்காத எஃகு கட்லரியில் பலகையுடன் பொருந்தக்கூடிய மூங்கில் கைப்பிடிகள் பொருத்தப்பட்டுள்ளன.

எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, தட்டு அதன் அடித்தளத்தின் கீழ் நான்கு ஸ்லிப் அல்லாத ஆதரவுடன் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது, இது பெரிய கூட்டங்கள் மற்றும் பல்வேறு இடங்களுக்கு நட்புடன் உள்ளது. தொகுப்பில் ஒரு சீஸ் மண்வெட்டி (கடினமான பாலாடைக்கட்டிகளுக்கு), ஒரு விரிப்பான் (மென்மையான பாலாடைக்கட்டிகள்), ஒரு பரிமாறும் முட்கரண்டி (நடுத்தரம் முதல் கடினமான பாலாடைக்கட்டிகள் மற்றும் இறைச்சிகள்) மற்றும் ஒரு முட்கரண்டி ஆகியவை அடங்கும். சுத்தம் செய்ய எளிதானது, சேமிக்க எளிதானது மற்றும் வாழ்நாள் உத்தரவாதம்—இதைவிட உங்களுக்கு என்ன வேண்டும்?

தொடர்புடையது: சிறந்த சீஸ் பலகைகள்

சிறந்த பளிங்கு: மட்பாண்ட பார்ன் வெள்ளை மார்பிள் சீஸ் கத்திகள் (4 தொகுப்பு)

மட்பாண்ட களஞ்சியத்தின் உபயம்

மார்பிள் பாலாடைக்கட்டி கத்திகள் மிகவும் அழகியல் விருப்பங்களில் சில, மட்பாண்டக் கொட்டகையின் இந்த நான்கு-பேக் தொகுப்பு விதிவிலக்கல்ல. பரந்த மண்வெட்டி, விரிப்பான், முட்கரண்டி மற்றும் முனையுடைய கத்தி ஆகியவற்றைக் கொண்ட இந்த அழகான கருவிகள் உயர் தர துருப்பிடிக்காத எஃகு மூலம் வடிவமைக்கப்பட்டவை மற்றும் பழங்கால துண்டுகளை நினைவூட்டுகின்றன. நாபா பள்ளத்தாக்கு .

ஒவ்வொரு கத்தியின் கைப்பிடியும் வெள்ளை மற்றும் சாம்பல் நிற பளிங்கு டோன்களில் மெருகூட்டப்பட்டுள்ளது மற்றும் பலவிதமான தட்டுகள் மற்றும் பாத்திரங்களுடன் பொருந்துவதாக உறுதியளிக்கிறது. பளிங்கு மற்றும் பித்தளை விருப்பத்திற்கு, இந்த பளிங்கு மற்றும் பித்தளை சீஸ் கத்திகளைப் பாருங்கள்.

சிறந்த ஸ்லேட்: புரூக்ளின் ஸ்லேட் கம்பெனி சீஸ் போர்டு ஸ்டார்டர் கிட்

புரூக்ளின் ஸ்லேட் நிறுவனத்தின் உபயம்

உயர்தர ஸ்லேட் இல்லாத சீஸ் கத்திகளின் தொகுப்பு என்ன? அங்குள்ள பல சீஸ் ஸ்லேட் விருப்பங்களைத் தேடிய பிறகு, புரூக்ளின் ஸ்லேட் நிறுவனத்தின் சலுகைகள் சில சிறந்தவை என்பதைக் கண்டறிந்தோம் - மேலும் அதன் சீஸ் போர்டு ஸ்டார்டர் கிட் உங்களுக்குத் தேவையான அனைத்தையும் வழங்கும். இந்த ஸ்டார்டர் கிட்டில் இயற்கையான ஸ்லேட் சீஸ் போர்டு, ஒரு கையால் செதுக்கப்பட்ட மேப்பிள் மர சீஸ் கத்தி, லேபிளிங்கிற்கான ஒரு பேக் சோப்ஸ்டோன் பென்சில்கள் மற்றும் போர்டின் தோற்றத்தையும் ஒருமைப்பாட்டையும் பராமரிக்க ஒரு பாட்டில் மினரல் ஆயில் ஆகியவை இடம்பெற்றுள்ளன என்று நிறுவனம் தெரிவித்துள்ளது.

புரூக்ளின் ஸ்லேட் நிறுவனத்தின் சீஸ் ஸ்லேட்டும் பாத்திரங்கழுவிக்கு ஏற்றது. நிறுவனம் அதன் ஸ்லேட்டை அப்ஸ்டேட் நியூயார்க்கிலிருந்து பெறுகிறது மற்றும் அதன் தயாரிப்புகளை பூஞ்சை மற்றும் அச்சு ஆகியவற்றிற்கு ஊடுருவாத வகையில் உருவாக்குகிறது. ஒவ்வொரு கையால் வெட்டப்பட்ட பலகையும் குறைந்தபட்சம் ⅜-அங்குல தடிமனாக இருக்கும், இது நிறுவனத்தின் கூற்றுப்படி, பெரும்பாலான தட்டுகளை விட வலிமையானது மற்றும் வணிக பாத்திரங்களைக் கழுவும் பாத்திரங்களைத் தாங்கும் அளவுக்கு உறுதியானது. தனிப்பயனாக்கப்பட்ட மோனோகிராமிங் விருப்பங்கள் உள்ளன.

தொடர்புடையது: சிறந்த ஒயின் கண்ணாடிகள்

மென்மையான பாலாடைக்கட்டிக்கு சிறந்தது: BOSKA சீஸ் கத்தி தொகுப்பு மினி கோபன்ஹேகன்

அமேசான் உபயம்

நீங்கள் மென்மையான பாலாடைக்கட்டிகளை விரும்பினால், இது உங்களுக்கானது. போஸ்காவின் நான்கு-துண்டு மினி கோபன்ஹேகன் தொகுப்பு உங்களின் அனைத்து தேவைகளையும் பூர்த்தி செய்வதாக உறுதியளிக்கிறது (அதன் சிறிய அளவு அடுக்குமாடி குடியிருப்புக்கு ஏற்றதாக அமைகிறது). செட்டில் ஹார்ட் சீஸ் கத்தி மினி இருந்தாலும், மற்ற மூன்று கத்திகள் (சீஸி மினி, பிரசன்டேஷன் மினி மற்றும் ஸ்ப்ரேடிங் மினி) மென்மையானது முதல் அரை கடின பாலாடைக்கட்டிகளுக்கு ஏற்றது. நீங்கள் மலிவு விலையில் அனைத்து வர்த்தகங்களையும் தேடுகிறீர்களானால், இந்த தொகுப்பு உங்களுக்கானது.

எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, BOSKA இன் செட் கடிகாரம் சுமார் $25 க்கும் குறைவாக உள்ளது மற்றும் 10 ஆண்டு உத்தரவாதத்துடன் வருகிறது. கத்திகள் பாத்திரங்கழுவி பாதுகாப்பானவை, இலகுரக மற்றும் பரிசளிக்க ஏற்றவை. இந்த நேர்த்தியான, மிகவும் பயனுள்ள தொகுப்பை யார் வேண்டாம் என்று சொல்ல முடியும்?

தொடர்புடையது: சிறந்த பாரிங் கத்திகள்

சிறந்த வடிவமைப்பு: Wüsthof 3-Piece Plum Charcuterie மற்றும் சீஸ் செட்

அமேசான் உபயம்

Wüsthof நீண்ட காலமாக அதன் கத்திகளின் தரமான கைவினைத்திறன் மற்றும் வடிவமைப்பிற்காக உயர்ந்த நற்பெயரைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் இந்த நன்கு வட்டமான மூன்று துண்டு தொகுப்பு சான்றாகும். இது ஒரு மென்மையான சீஸ் கத்தி, ஒரு தொத்திறைச்சி கத்தி (கடினமான பாலாடைக்கட்டிகளுக்கு சமமாக நல்லது) மற்றும் ஒரு பேட் கத்தி ஆகியவற்றை உள்ளடக்கியது, நாங்கள் மேலே பரிந்துரைத்த பல ஸ்ப்ரேடர்களைப் போலவே.

Wüsthof இன் கத்திகள் ஒவ்வொன்றும் பிளம் மர கைப்பிடி மற்றும் உயர் கார்பன் துருப்பிடிக்காத எஃகு கத்தியால் உருவாக்கப்பட்டன. மெனுவில் சார்குட்டரி, சீஸ் அல்லது இரண்டின் கலவையாக இருந்தாலும், இந்தத் தொகுப்பில் நீங்கள் தவறாகப் போக முடியாது. ஜெர்மனியின் சோலிங்கனில் தயாரிக்கப்பட்டது. (குறிப்பு: தொத்திறைச்சி கத்தியானது ரம்மியமாக வருகிறது, இது மிருதுவான பக்கோடாக்களாக வெட்டுவதற்கு சமமாக சிறந்தது.)

சிறந்த ஸ்ப்ளர்ஜ்: கட்கோ 2-பீஸ் சீஸ் கத்தி தொகுப்பு

அமேசான் உபயம்

கட்கோ 50 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக உயர்தர கட்லரிகளில் அமெரிக்காவின் நம்பர் 1 பிராண்டாக இருந்து வருகிறது, மேலும் அதன் தயாரிப்புகள் சற்று விலை உயர்ந்ததாக இருந்தாலும், ஸ்ப்ளர்ஜ் மிகவும் மதிப்பு வாய்ந்தது. கட்கோவின் ஒவ்வொரு கத்திகளும் உயர்-கார்பன் துருப்பிடிக்காத எஃகு மூலம் வடிவமைக்கப்பட்டு, தெர்மோ-ரெசின் பணிச்சூழலியல் கைப்பிடிகள் பொருத்தப்பட்டுள்ளன, அவை பயன்படுத்த எளிதான மற்றும் வசதியானவை. தயாரிப்புகள் முழுக்க முழுக்க அமெரிக்காவில் தயாரிக்கப்பட்டவை மற்றும் இடது மற்றும் வலது கை பயனர்களுக்கு ஏற்றது.

கட்கோவின் வலுவான மற்றும் திடமான விளிம்புகள் ஒவ்வொரு முறையும் மென்மையான, சுத்தமான வெட்டுக்களை உருவாக்குகின்றன; நாம் சொல்ல வேண்டும், பாலாடைக்கட்டி வெட்டும்போது தோலில் இருந்து விழும். கத்திகள் பாத்திரங்கழுவி பாதுகாப்பானவை என்றாலும், கத்திகளின் ஒருமைப்பாட்டைப் பாதுகாக்க உடனடியாக அவற்றைக் கை கழுவி உலர வைக்குமாறு பிராண்ட் அறிவுறுத்துகிறது.

தொடர்புடையது: சிறந்த பார் செட்

இறுதி தீர்ப்பு

மொத்தத்தில், Laguiole இன் தரம்-விலை விகிதம் சிறந்த தயாரிப்பு மற்றும் அனுபவத்தை பட்டியலிலிருந்து வழங்குவதைக் காண்கிறோம். இந்த கத்திகளின் பணிச்சூழலியல் கைப்பிடிகள் மற்றும் நேர்த்தியான தோற்றத்திற்காக நாங்கள் விரும்புகிறோம் ( Amazon இல் பார்க்கவும் ) விரைவான தீர்வைத் தேடுபவர்களுக்கு, போஸ்காவின் மினி கோபன்ஹேகன் செட் எங்களுக்குப் பிடித்தமான ஒன்றாகும், ஏனெனில் அதில் நான்கு கத்திகள் உள்ளன (பிற நிறுவனங்களின் ஒரே விலையில் பொதுவாக மூன்று அடங்கும்), மேலும் இது $25க்கும் குறைவான விலையில் கிடைக்கிறது ( Amazon இல் பார்க்கவும் )

அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்

சீஸ் கத்திகள் எவ்வளவு கூர்மையானவை?

துருவப்பட்ட பாலாடைக்கட்டி கத்திகள், அதே போல் ஒரு புள்ளியுடன் கூடிய சீஸ் கத்திகள், கூர்மையான பக்கத்தில் இருக்கும், ஏனெனில் அவை பொதுவாக கடினமான பாலாடைக்கட்டிகளுக்குப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. மறுபுறம், பிளாட் ஸ்ப்ரேடர்கள் மற்றும் மென்மையான பாலாடைக்கட்டி கத்திகள் குறைவான கூர்மையானவை. இருப்பினும், பிளாட் ஸ்ப்ரேடர்கள் மற்றும் மென்மையான பாலாடைக்கட்டி கத்திகள் இன்னும் வெட்டுவதற்காகவே உள்ளன என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், எனவே எச்சரிக்கையுடன் பயன்படுத்தவும்!

நீங்கள் சீஸ் கத்திகளை கூர்மைப்படுத்த வேண்டுமா?

அவை எவ்வளவு அடிக்கடி பயன்படுத்தப்படுகின்றன என்பதைப் பொறுத்து, பெரும்பாலான வல்லுநர்கள் சீஸ் கத்திகள் ஒவ்வொரு இரண்டு வருடங்களுக்கும் கூர்மைப்படுத்தப்பட வேண்டும் என்று கூறுகிறார்கள், இருப்பினும் இது நிச்சயமாக கத்தியின் தரம் மற்றும் மாதிரி மற்றும் எவ்வளவு அடிக்கடி பயன்படுத்தப்படுகிறது என்பதைப் பொறுத்தது.

சீஸ் கத்திகளை எப்படி சுத்தம் செய்து பராமரிப்பது?

பெரும்பாலான பாலாடைக்கட்டி கத்திகள் பாத்திரங்கழுவிக்கு ஏற்றதாக இருந்தாலும், பெரும்பாலான சீஸ் கத்தி உற்பத்தியாளர்கள் தயாரிப்பின் ஒருமைப்பாட்டைப் பாதுகாக்க சீஸ் கத்திகளைக் கையால் கழுவுதல் மற்றும் கையால் உலர்த்துதல் போன்றவற்றை அறிவுறுத்துவார்கள்.

சீஸ் கத்திகள் எவ்வளவு காலம் நீடிக்கும்?

ஒழுங்காக பராமரிக்கப்படும் போது (கை கழுவுதல், தொடர்ந்து கூர்மைப்படுத்துதல்), சீஸ் கத்திகள் வாழ்நாள் முழுவதும் நீடிக்கும். உண்மையில், பல உயர்தர தயாரிப்பாளர்கள் வாழ்நாள் உத்தரவாதத்தை வழங்குவார்கள் (மேலே உள்ள ஜூலே உட்பட), அத்துடன் பாராட்டு கூர்மைப்படுத்துதல் (கட்கோ போன்றவை).

SR 76beerworks ஐ ஏன் நம்ப வேண்டும்?

விக்கி டெனிக்கின் டிகாண்டர், டிபார்ச்சர்ஸ், ஃபுட் & ஒயின் மற்றும் ஒயின் ஆர்வலர் ஆகியவற்றில் எழுத்து தோன்றியுள்ளது. அவர் 2020 முதல் SR 76beerworks க்கு பங்களித்துள்ளார். நியூயார்க் மற்றும் பாரிஸ் இடையே தனது நேரத்தை பிரித்து, அவர் ஒரு சான்றளிக்கப்பட்ட ஒயின் நிபுணர் மற்றும் 2013 முதல் ஒயின் வர்த்தகத்தில் பணியாற்றி வருகிறார்.

அடுத்து படிக்கவும்: 2021 இல் சிறந்த இனிப்பு ஒயின்கள்