எங்கள் சிறந்த ஸ்கொட்ச் GlenDronach Revival ஆகும்.

பரிந்துரைக்கப்பட்ட அனைத்து தயாரிப்புகளையும் சேவைகளையும் நாங்கள் சுயாதீனமாக மதிப்பீடு செய்கிறோம். நாங்கள் வழங்கும் இணைப்புகளை நீங்கள் கிளிக் செய்தால், நாங்கள் இழப்பீடு பெறலாம். மேலும் அறிக.

மதுபானம் / சோலி ஜியோங்

அமெரிக்கா, ஜப்பான், தைவான் அல்லது வேறு இடங்களில் நீங்கள் ஒரு மால்ட் சாப்பிடலாம், ஆனால் ஸ்காட்ச் ஆக இருக்க, இது ஸ்காட்லாந்தில் செய்யப்பட வேண்டும் என்று நியூயார்க்கின் தி ஃபிளாடிரான் ரூம் அண்ட் ஃபைன் அண்ட் ரேரின் உரிமையாளர் டாமி டார்டி கூறுகிறார். ஆனால் இது ஒரு தொடக்கப் புள்ளியாகும் - மால்ட் பார்லியால் செய்யப்பட்ட சிங்கிள் மால்ட்கள் மற்றும் பிற தானியங்களை உள்ளடக்கிய கலவையான ஸ்காட்ச்கள் உட்பட தேசத்தின் கையொப்ப உணர்வில் ஏராளமான பன்முகத்தன்மை உள்ளது.

ஸ்காட்ச் உலகமும் உருவாகி வருகிறது, இப்போதெல்லாம் அமைதியற்ற டிஸ்டில்லர்கள் விஸ்கியின் பல்வேறு வகைகளுடன் விளையாடுகிறார்கள், அதிக பீட் செய்யப்பட்ட புகை குண்டுகள் முதல் ஷெர்ரி-கேஸ்க் விஸ்கிகள் வரை.

சுவை சுயவிவரங்களின் அடிப்படையில் கோடுகள் மங்கலாக்கப்பட்டுள்ளன, மேலும் பல பரிசோதனைகள் நடந்து வருகின்றன என்று லாஸ் ஏஞ்சல்ஸ் பார் குழுமத்திற்கான ஆவிகள் வழிகாட்டி பெட்ரோ ஷனாஹன் கூறுகிறார். இதயத்துடன் ஊற்றுகிறது . இது உற்சாகமாக இருக்கிறது - ஸ்காட்சை ஆராயத் தொடங்க விரும்பும் புதியவர்களுக்கு இது ஒரு சாகசமாக இருக்கிறது. எங்கள் சிறந்த தேர்வு, தி GlenDronach மறுமலர்ச்சி , ருசி அனுபவம் முழுவதும் பரிணாமம் மற்றும் மாறும் ஒரு சுவை கொண்ட ஸ்காட்ச் ஒரு சிறந்த உதாரணம்.

ஹைலேண்ட்ஸ் முதல் ஐல் ஆஃப் இஸ்லே வரை, நீங்கள் தொடங்குவதற்கு சிறந்த ஸ்காட்ச் விஸ்கிகள் இதோ.

ஒட்டுமொத்தமாக சிறந்தது

GlenDronach 15 Revival சிங்கிள் மால்ட் விஸ்கி

தூறல்

பிராந்தியம்: ஹைலேண்ட்ஸ் | ஏபிவி: 46% | சுவை குறிப்புகள்: சிடார், சாக்லேட் மூடப்பட்ட செர்ரி, பெக்கன்ஸ், தேன்

சிடார், சாக்லேட் பூசப்பட்ட செர்ரிகள், பெக்கன்கள் மற்றும் தேன் ஆகியவற்றின் குறிப்புகளுடன், 15 வயதுடைய க்ளென்டிரோனாச் ரிவைவல் ஸ்காட்ச் புதிய சுவைகளின் அடுக்குகள் மற்றும் அடுக்குகளில் உருவாகி, மைல்கள் நீளம் கொண்டதாகத் தோன்றும் டார்டியின் கூற்றுப்படி, டெலிவரி செய்து கொண்டே இருக்கிறது.

Pedro Ximénez மற்றும் oloroso ஷெர்ரி கேஸ்க்களில் உள்ள ஹைலேண்ட்ஸில் வயதான, இது Tardie புத்திசாலித்தனம் என்று அழைக்கப்படும் ஒரு மசாலா பழ மூக்குடன் தொடங்குகிறது. பால் சாக்லேட் அல்லது வயதான பாலாடைக்கட்டிகளுடன் அதை சுத்தமாகக் குடிக்கவும் அல்லது அவர் பரிந்துரைத்தபடி, 'ஒரு ஐஸ் க்யூப்பை உள்ளே இறக்கி, அதை சில நொடிகள் உட்கார வைத்து என்ன நடக்கிறது என்பதைப் பார்க்கவும்'.

$50க்கு கீழ் சிறந்தது

அபெர்ஃபெல்டி 12 வருட ஸ்காட்ச் விஸ்கி

ரிசர்வ் பார்

பிராந்தியம்: ஹைலேண்ட்ஸ் | ஏபிவி: 40% | சுவை குறிப்புகள்: செர்ரி கோலா, பிட்டர்ஸ்வீட், டானிக், பிரைட்

நியாயமான விலை விருப்பத்திற்கு, 1898 இல் செயல்படத் தொடங்கிய மத்திய ஹைலேண்ட்ஸ் டிஸ்டில்லரியான அபெர்ஃபெல்டியின் இந்த விஸ்கியைத் தவிர வேறு எதையும் பார்க்க வேண்டாம். இந்த வசதி பிட்டிலி பர்னில் அமைந்துள்ளது, இது கலகலப்பான நீரோடையாகும். .

தினசரி ஊற்றப்படும், இந்த விஸ்கி செர்ரி கோலா நறுமணத்தை வாய்-பூச்சு, நடு-அண்ணம் இனிப்புடன் வழங்குகிறது, இது பிட்டர்ஸ்வீட், வுடி டானின்களில் முடிவடைகிறது. செம்மையாக, பாறைகளில், தண்ணீர் தெளித்து, அல்லது வார்மிங் காக்டெய்ல்களில் கலந்து குடிக்க எளிதானது, இது 40 சதவீதம் ஏபிவியில் மதியம் டிப்பிளுக்கு போதுமான லேசானது, ஆனால் வேலைக்குப் பிறகு மகிழ்ச்சியான நேரத்திற்கு சுவையாக இருக்கும்.

$100க்கு கீழ் சிறந்தது

போமோர் இஸ்லே சிங்கிள் மால்ட் ஸ்காட்ச் விஸ்கி 15 வருட டார்கெஸ்ட்

மது

பிராந்தியம்: Islay| ஏபிவி : 43% | சுவை குறிப்புகள் : டோஃபி, புகை, காரம், உலர்ந்த பழங்கள்

ஸ்காட்லாந்தின் சிறந்த எதிரெதிர் மரபுகளை ஒன்றிணைத்து, ஐஸ்லேயின் பழமையான டிஸ்டில்லரியான போமோரின் செர்ரிவுட் நிற ஸ்காட்ச், தீவில் வளர்க்கப்படும் பார்லியில் இருந்து அதிக அளவில் பீட் செய்யப்பட்ட மால்ட்டைக் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது. இது முதன்மையாக போர்பன் பீப்பாய்களில் வயதானது, ஆனால் அதன் இறுதி மூன்று ஆண்டுகள் ஓலோரோசோ பீப்பாய்களில் செலவிடப்படுகின்றன, அங்கு ஸ்காட்ச் அதன் ஷெர்ரி போன்ற அடுக்குகளை எடுக்கும்.

இது இரண்டையும் கைப்பற்றுவதை நான் விரும்புகிறேன், என்கிறார் டார்டி. இது சரியான சமநிலை: உப்பு ஆனால் இனிப்பு. டோஃபி, உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் ஸ்வர்த்தி புகை ஆகியவை கடல் நீர் உப்புத்தன்மையுடன் முடிக்கப்படுகின்றன, டார்டி பல பரிமாண உபசரிப்பு என்று அழைக்கிறார். நான் இனிப்பு சாப்பிடுவதில் பெரிதாக இல்லை, ஆனால் நான் ஒரு இனிப்பு சாப்பிட்டால், அதுவாகத்தான் இருக்கும், 'என்று அவர் கூறுகிறார்.

தொடர்புடையது: சிறந்த விஸ்கிகள்

சிறந்த வயதானவர்

Glenfarclas 25 வயது

டிரிஸ்லியின் உபயம்

பிராந்தியம்: Speyside | ஏபிவி: 43% | சுவை குறிப்புகள்: சாக்லேட், ஆரஞ்சு, நட்ஸ்

க்ளென்ஃபர்க்ளாஸ், ஆறாவது தலைமுறை, குடும்பத்திற்குச் சொந்தமான டிஸ்டில்லரி, 'அதிக மலிவு, சூப்பர் பேலன்ஸ்டு ஸ்காட்ச்' தயாரிக்கிறது, என்கிறார் ஷனஹான். அவர்களின் 25 வயதுடைய ஸ்காட்ச் விஸ்கி ஒரு சிட்ரஸ், சாக்லேட் லிபேஷன் ஆகும், இது ஸ்பைசைட் ஹீத்தர்-மூடப்பட்ட மலைகளில் ஓடும் நீரூற்று நீரைக் கொண்டு தயாரிக்கப்பட்டது - க்ளென்ஃபர்க்ளாஸுக்கு அதன் பெயரைக் கொடுத்தது, அதாவது பச்சை புல் பள்ளத்தாக்கு.

இரவு உணவிற்குப் பிறகு பருகுவதற்கு ஏற்ற, நட்டு, செர்ரி ஃபினிஷிற்காக, ஒலோரோசோ கேஸ்க்களில் வடிகட்டப்படுகிறது. வயதான ஒரு வருடத்திற்கு $10 க்கும் குறைவாக, ஷனஹான் சுட்டிக்காட்டுகிறார், நீங்கள் விலையை வெல்ல முடியாது.

தொடர்புடையது : சிறந்த மலிவான ஸ்காட்சுகள்

சிறந்த ஒற்றை மால்ட்

லகாவுலின் டிஸ்டில்லரின் பதிப்பு ஐஸ்லே சிங்கிள் மால்ட் ஸ்காட்ச் விஸ்கி

மொத்த மது

பிராந்தியம்: Islay | ஏபிவி: 43% | சுவை குறிப்புகள்: புகை, உப்பு, உமாமி, உலர்ந்த பழங்கள்

Islay இல் தயாரிக்கப்பட்ட, Lagavulin's Distillers Edition ஸ்காட்ச் விஸ்கி ஒரு தனித்துவமான, டெர்ரோயர்-உந்துதல் தன்மையைக் கொண்டுள்ளது: அழகான, டாரி கயிறு மற்றும் அயோடின் மற்றும் கடற்பாசி மற்றும் பீட், ஷனஹான் விவரிக்கிறார். புகைபிடித்த, பினாலிக் பூமி மற்றும் உப்புநீர். ஆனால் டிஸ்டில்லர் இந்தச் சிறப்புப் பதிப்பிற்காக ஒரு கர்வ்பாலை எறிந்து, அதன் 16 வருட முதுமையின் முடிவில் ஸ்காட்சை ஒருமுறை Pedro Ximénez வைத்திருந்த பீப்பாய்களாக மாற்றினார், எனவே ஷெர்ரியின் வளைவு நுணுக்கத்தில் உருவாக்கப்பட்ட இந்த அற்புதமான, புதிய சமநிலையை நீங்கள் பார்க்கத் தொடங்குகிறீர்கள். ஷனஹான் கூறுகிறார். இது உங்கள் அண்ணத்திற்கு ஒரு சவாலாக இருக்கிறது - கரி குறிப்புகள் மூக்கில் வலுவாக வரும், ஆனால் நீங்கள் அதை ஒருமுறை பருகினால், நீங்கள் பலனைப் பார்த்து அதிர்ச்சியடைவீர்கள். இது எனக்கு பிடித்த ஒன்று.

தொடர்புடையது: சிறந்த ஒற்றை மால்ட் ஸ்காட்ச் விஸ்கிகள்

சிறந்த காஸ்க்-வலிமை

லாஃப்ரோயிக் சிங்கிள் மால்ட் ஸ்காட்ச் விஸ்கி 10 வருட காஸ்க் வலிமை

மதுபானம்

பிராந்தியம்: Islay | ஏபிவி : 43% | சுவை குறிப்புகள்: புகை, புல், பூமி, வெப்பம்

மேலும் மேலும் பீரங்கி வலிமை கொண்ட விஸ்கிகள் சந்தையில் நுழையும்போது, ​​தினசரி டிப்பிள்கள் தசைப்பிடித்து வருகின்றன. Islay டிஸ்டில்லரியான Laphroaig இல் கூடுதல் ஆற்றலுக்காக நீர்த்தப்படாமல், இந்த பத்தாண்டுகள் பழமையான ஸ்காட்ச் விஸ்கியில் சுமார் 112 சான்றுகள் உள்ளன (ஒவ்வொரு பாட்டிலிலும் மாறுபடலாம்). பழைய போர்பன் பீப்பாய்களில் பழைய, தடுப்பு-வடிகட்டப்பட்டு, பெட்டியிலிருந்து நேராக பாட்டிலில் அடைக்கப்பட்டது, இது புகை, புல் மற்றும் மண் போன்ற அதன் இலகுவான 10-வருட இணையாக இருக்கிறது, ஆனால் சிறிது தீவு உப்பு மற்றும் கூடுதல் நெருப்புடன். 'இது முற்றிலும் தனித்துவமானது, ஷனஹான் கூறுகிறார்.

சிறந்த இஸ்லாம்

ஆர்ட்பெக் ஆன் ஓ சிங்கிள் மால்ட் ஸ்காட்ச் விஸ்கி

மது

பிராந்தியம்: Islay| ஏபிவி: 46.6% | சுவை குறிப்புகள்: கொட்டைகள், கல் பழங்கள், உப்புத்தன்மை, புகை

ஒரு தசாப்தத்தில் Ardbeg இன் அடித்தளமான ஸ்கொட்சுகளின் முதல் கூடுதலாக, இந்த 2017 அறிமுகம், டிஸ்டில்லரி அமைந்துள்ள கிலோடால்டன் கடற்கரையில் உள்ள பாறை தீபகற்பமான முல் ஆஃப் ஓவாவின் பெயரிடப்பட்டது. இந்த மலிவு பாட்டில் ஐஸ்லே விஸ்கியைப் போலவே அணுகக்கூடியது, முன்னாள் ஷெர்ரி பீப்பாய்கள் உப்பு புகைக்கு கொண்டு வரும் சமநிலைக்கு நன்றி.

அவர்கள் ஒரு சூப்பர்-பீடி விஸ்கியை எடுத்து அழகான ஒயின்-கேஸ்க் மூலம் அடக்குகிறார்கள், ஷனஹான் கூறுகிறார். அதற்கு வயது இல்லை, ஆனால் இன்னும், அது புத்திசாலித்தனமாக இருக்கிறது. தீவின் பாணிக்கு இது ஒரு சிறந்த அறிமுகம்.

சிறந்த தானிய ஸ்காட்ச்

காம்பஸ் பாக்ஸ் ஹெடோனிசம் விஸ்கி

தூறல்

பிராந்தியம்: ஸ்காட்லாந்து | ஏபிவி: 43% | சுவை குறிப்புகள் : தேங்காய், கேரமல், டோஃபி, வெண்ணிலா

ஒரு நூற்றாண்டுக்கு முன்பு, பல ஸ்காட்டிஷ் விஸ்கிகள் சோளம் மற்றும் கோதுமை உள்ளிட்ட தானியங்களைக் கொண்டு தயாரிக்கப்பட்டன, ஆனால் பெரிய உற்பத்தியாளர்கள் சிங்கிள் மால்ட் விஸ்கிகளில் கவனம் செலுத்தத் தொடங்கியதால் பிரபலமடைந்தது. மேவரிக் விஸ்கி தயாரிப்பாளரான ஜான் கிளாசர், பழைய தானிய பீப்பாய்களைத் தேடி அவற்றை ஒன்றாக இணைத்து காம்பஸ் பாக்ஸ் ஹெடோனிசத்தை உருவாக்கினார்.

எச். ஜோசப் எர்மான், சான் பிரான்சிஸ்கோவின் உரிமையாளர் அமுதம் சலூன் மற்றும் இணை நிறுவனர் புதிய விக்டர் , தானிய விஸ்கியின் இன்பங்களுக்கு உங்கள் கண்களைத் திறக்கக்கூடிய ஒரு தலை-திருப்பம் என்று அழைக்கிறது. அதன் தேங்காய் மற்றும் கேரமல் குறிப்புகளுடன், இது வேடிக்கையாக சுவைக்கிறது, என்கிறார் டார்டி. கலப்பட ஸ்காட்ச்சிற்காக கிளேசர் ஒரு அற்புதமான சேவையை செய்து வருகிறார்.

தொடர்புடையது: சிறந்த கம்பு விஸ்கிகள்

சிறந்த ஸ்ப்ளர்ஜ்

Glenmorangie Signet சிங்கிள் மால்ட் விஸ்கி

தூறல்

பிராந்தியம்: ஹைலேண்ட்ஸ் | ஏபிவி : 46% | சுவை குறிப்புகள்: காபி, எஸ்பிரெசோ, திராட்சை, இலவங்கப்பட்டை

[Glenmorangie] புதுமையான ஒன்றைச் செய்தார், என்கிறார் டார்டி. அவர்கள் பார்லியை மிகவும் வறுத்தெடுத்தனர், அவர்கள் அதை சாக்லேட் மால்ட் என்று அழைக்கிறார்கள்.

பீர் தயாரிப்பில், ஒரு சாக்லேட் மால்ட் ஒரு போர்ட்டர் அல்லது ஸ்டௌட்டிற்கு மோச்சா சுவையை சேர்க்கிறது, இந்த ஹைலேண்ட் ஸ்காட்ச்சில் கோகோ மற்றும் எஸ்பிரெசோ குறிப்புகள் நிறைந்துள்ளன, அவை காலப்போக்கில் ஆழமடைகின்றன. இது டிஸ்டில்லரியின் பழமையான விஸ்கியில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்டது - 35 முதல் 40 வயதுடைய ஸ்காட்ச், அமெரிக்க வெள்ளை ஓக் மரத்தில் பழமையானது - இது டார்டி பாராட்டக்கூடிய ஈர்ப்பை அளிக்கிறது. நீங்கள் அதைப் பருகும்போது, ​​​​ஆல்கஹால் எரியும் போது, ​​அவர் கூறுகிறார், டார்க் சாக்லேட் மற்றும் காபி அரைக்கும் ஒரு வலுவான பண்பு உள்ளது.

சிறந்த ஒற்றை எஸ்டேட்

Glenmorangie தி கேட்போல் எஸ்டேட் 15 ஆண்டு

Glenmorangie

பிராந்தியம்: ஹைலேண்ட்ஸ் | ஏபிவி : 43% | சுவை குறிப்புகள்: காட்டு மூலிகைகள், தேன், வறுத்த கொட்டைகள், மலர்கள்

க்ளென்மொராங்கியின் விஸ்கிகள் உணவுடன் மிகவும் நன்றாக உள்ளன, டார்டி குறிப்பிடுகிறார், 'டிஸ்டில்லர் விஸ்கியை விட மதுவின் விசிறி என்று நான் உறுதியாக நம்புகிறேன்.

எஸ்டேட்டில் வளர்க்கப்படும் மால்ட் பார்லியைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்பட்டு, அமெரிக்கன் ஓக் எக்ஸ்-பர்பன் பீப்பாய்களில் 15 வருடங்கள் முதிர்ச்சியடைந்த, இந்த லித், ஃப்ளோரல் ஸ்காட்ச் பல்வேறு கோடைகால உணவுகளை நிறைவு செய்கிறது. சிறிது தண்ணீருடன் விஸ்கியைத் திறந்து, மாரினேட் செய்யப்பட்ட வறுக்கப்பட்ட சிக்கன், பார்பெக்யூட் ஸ்பேர் ரிப்ஸ், புதினா-லேஸ் செய்யப்பட்ட சாலடுகள் அல்லது இனிப்புக்கு புதிய பெர்ரிகளுடன் முயற்சிக்கவும். அதன் தேன்-மலரும் மூக்கு வெண்ணிலா மற்றும் வறுத்த கொட்டைகள், ஒரு இனிமையான மூலிகைத்தன்மை மற்றும் ஆரஞ்சு நிறத்தின் குறிப்பைக் கொடுக்கிறது.

சிறந்த புதியது

Torabaig Legacy 2017 சிங்கிள் மால்ட் ஸ்காட்ச் விஸ்கி

மொத்த மது

பிராந்தியம்: ஐல் ஆஃப் ஸ்கை | ஏபிவி : 46% | சுவை குறிப்புகள்: உப்பு, தேன், புகை, கசப்பான மூலிகைகள்

புதிய டிஸ்டில்லரியுடன் தரை தளத்தில் நுழைய விரும்புகிறீர்களா? ஐல் ஆஃப் ஸ்கை, டோராபேக் 2017 இல் திறக்கப்பட்ட இரண்டாவது உரிமம் பெற்ற வசதி மட்டுமே, அதன் முதல் வெளியீடான 100 தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட பீப்பாய்களிலிருந்து கலக்கப்பட்ட இந்த சிங்கிள் மால்ட் இளமையானது ஆனால் மகிழ்ச்சிகரமானது. கனமான கரி பாத்திரம், தூய தீவு நீரூற்று நீர் மற்றும் கென்டக்கி போர்பன் பீப்பாய்கள் அதை முதிர்ச்சியடைவதற்குப் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு விறுவிறுப்பான இனிப்புடன் மென்மையாக்கப்படுகிறது. மரத்தின் தேன் கலந்த வெண்ணிலா கரி, ஐல் சீகிராஸ் மற்றும் அயோடினுடன் கலந்து குடிப்பதற்காக அல்லது பானங்களில் கிளறுவதற்காக தயாரிக்கப்பட்ட விஸ்கி.

சிறந்த Peated

தாலிஸ்கர் டிஸ்டில்லரின் பதிப்பு

மதுபானம்

பிராந்தியம்: Islay | ஏபிவி : 45.8% | சுவை குறிப்புகள்: அயோடின், பூமி, புகை, உலர்ந்த பழங்கள்

ஹைலேண்ட் சிகிச்சைக்கு உட்படுத்தப்பட்ட ஒரு உன்னதமான Islay ஸ்காட்ச், அதாவது அமோரோசோ ஷெர்ரி பட்ஸில் இரண்டாம் நிலை வயதானது, இந்த பாட்டில் முதலில் பெரியது, பீட் மற்றும் புகைபிடிக்கும் என்று ஷனஹான் கூறுகிறார், ஆனால், இந்த அற்புதமான புதிய சமநிலை உருவாக்கப்படுவதை நீங்கள் பார்க்க ஆரம்பிக்கிறீர்கள். இந்த ஃப்ரூட் கிக்கர்களை மிகவும் கவர்ச்சியாக இல்லாமல் நீங்கள் பெறுவீர்கள், ஆனால் அவை தீவுகளில் இருந்து ஸ்காட்ச்சின் பீட்டி குறிப்புகளில் சேர்க்கப்படுகின்றன.

செர்ரி-கேஸ்க் பழம் மென்மையாகிறது, ஆனால் கரியை முன்னிலைப்படுத்துகிறது, ஸ்காட்ச்சில் உள்ள மண் கூறுகளை உங்களுக்கு நினைவூட்டுகிறது, அவர் முடிக்கிறார். இதை உணவுடன் இணைக்க பயப்பட வேண்டாம். அதிக பதப்படுத்தப்பட்ட, எண்ணெய், பிசுபிசுப்பான ஸ்காட்சுகள் கடல் உணவு அல்லது இறைச்சியை விரும்புகின்றன என்று டார்டி கூறுகிறார். எனக்கு பிடித்த ஜோடிகளில் ஒன்று சிப்பிகள் மற்றும் பீட் ஸ்காட்ச்.

தொடர்புடையது : சிறந்த பீடி ஸ்காட்சுகள்

துருப்பிடித்த ஆணிக்கு சிறந்தது

ஸ்பேபர்ன் சால்மன் ஓராச் சிங்கிள் மால்ட் ஸ்காட்ச்

மினிபார் டெலிவரி

பிராந்தியம் : Speyside | ஏபிவி : 40% | சுவை குறிப்புகள் : மலர், தேன் கேக், அக்ரூட் பருப்புகள்

காக்டெய்ல்களுக்கு, நீங்கள் விஷயங்களை சிக்கலாக்கக்கூடாது என்று டார்டி கூறுகிறார். மலிவான பக்கத்தில் ஏதாவது ஒட்டிக்கொள்க, அவர் கூறுகிறார். ஆனால் நீங்கள் சிறந்த மற்றும் சுவைக்கு செல்ல முடியாது என்று அர்த்தம் இல்லை.

முன்னாள் போர்பன் பீப்பாய்களில் பழமையானது, எனவே இது சில ஸ்பைசைட் ஸ்கொட்சுகளைப் போல ஒரு ஷெர்ரி குண்டு அல்ல, இது ஒப்பீட்டளவில் குறைந்த ஆல்கஹால் மட்டத்தில் இலகுவானது மற்றும் எளிதானது. கசப்பான அண்ணத்துடன் மூக்கில் மலர்கள், எந்த ஒரு திசையிலும் மிகவும் சக்தி வாய்ந்தது அல்ல, ஆனால் ஒரு கனசதுரத்தை உள்ளே வீசுவதற்கும், சுத்தமாக உறிஞ்சுவதற்கும் அல்லது துருப்பிடித்த நகத்தில் வைப்பதற்கும் இது வேறுபட்டது என்று டார்டி கூறுகிறார்.

இறுதி தீர்ப்பு

அண்ணத்தில், ஸ்காட்ச் என்பது தானியத்திலிருந்து மால்ட் வரை கழுவுதல் வரை விஸ்கி வரை ஆவியின் தயாரிப்பைப் பிரதிபலிக்கும் ஒரு பயணமாகும், மேலும் 15 வயதுடைய க்ளென்ட்ரோனாச் ரிவைவல் ( ரிசர்வ் பட்டியில் பார்க்கவும் ) அடுக்கு, சிக்கலான அனுபவத்தை எடுத்துக்காட்டுகிறது.

அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்

ஸ்காட்ச் மற்றும் பிற விஸ்கிகளுக்கு என்ன வித்தியாசம்?

அனைத்து ஸ்காட்சுகளும் விஸ்கி (அல்லது, அவர்கள் ஸ்காட்லாந்தில் உச்சரிப்பது போல், விஸ்கி), ஆனால் அனைத்து விஸ்கிகளும் ஸ்காட்ச் அல்ல. விஸ்கி ஸ்காட்ச் ஆக இருக்க, அது ஸ்காட்லாந்தில் செய்யப்பட வேண்டும்.

ஸ்காட்ச் எவ்வாறு தயாரிக்கப்படுகிறது?

எல்லா விஸ்கியையும் போலவே, ஸ்காட்சும் தானியத்திலிருந்து காய்ச்சி எடுக்கப்படுகிறது. அதன் மாவுச்சத்தை அணுகுவதற்காக (ஈஸ்ட் நொதித்தல் போது சர்க்கரையாக மாறும்), தானியமானது மால்ட் செய்யப்படுகிறது அல்லது ஊறவைக்கப்படுகிறது, அதனால் அது முளைக்கிறது. முளைத்த தானியம், அல்லது மால்ட், பின்னர் மரத்திலோ அல்லது கரி சூளையிலோ உலர்த்தப்படுகிறது. அடுத்து, அதை அரைத்து, சூடான நீரில் கலந்து, புளிக்கவைக்கப்படுகிறது. இதன் விளைவாக கழுவுதல் ஒரு செப்பு-பானை வழியாக இயக்கப்படுகிறது, பொதுவாக இரண்டு முறை. ஸ்டில் இருந்து வரும் வடிகட்டுதல் பின்னர் பீப்பாய்கள் பழைய, பல ஆண்டுகளாக, நாம் ஸ்காட்ச் என்று ஆழமான, தீவிரமான ஆவி உற்பத்தி செய்ய.

பல்வேறு வகையான ஸ்காட்ச் என்ன?

ஒரு டிஸ்டில்லரியில் மால்ட் பார்லியில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் ஸ்காட்ச் ஒற்றை மால்ட் ஸ்காட்ச் என்று அழைக்கப்படுகிறது. மற்ற தானியங்களிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட விஸ்கியுடன் ஒற்றை மால்ட்டைக் கலப்பதன் மூலம் கலப்பு ஸ்கொட்சுகள் தயாரிக்கப்படுகின்றன. இது ஸ்காட்ச்சில் மிக அடிப்படையான வேறுபாடு. ஆனால் அதை மட்டும் கருத்தில் கொள்ள முடியாது. புவியியலும் உள்ளது. ஹைலேண்ட் ஸ்காட்ச்கள், பீட் மால்ட்டிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஸ்மோக்கி தீவு ஸ்கொட்ச்களை விட இனிமையாக இருக்கும். இறுதியாக, பீப்பாய்கள் உள்ளன. பயன்படுத்தப்பட்ட ஷெர்ரி பீப்பாய்கள் போர்பன் பீப்பாய்களை விட வித்தியாசமான சுவைகளை வழங்குகின்றன, மேலும் பீப்பாயில் ஒரு ஸ்காட்ச் செலவழிக்கும் வருடங்களின் எண்ணிக்கையும் அதை வேறுபடுத்துகிறது.

Sr76beerworks.com ஐ ஏன் நம்ப வேண்டும்?

பெட்ஸி ஆண்ட்ரூஸ் இரண்டு தசாப்தங்களாக மது மற்றும் ஆவிகள் பற்றி எழுதி வருகிறார். ஷெர்ரி-கேஸ்க் ஸ்பைசைட் ஸ்காட்சுகளுக்கு அவளுக்கு ஒரு மென்மையான இடம் உள்ளது, ஆனால் அவள் புகைபிடிக்கும் இஸ்லேவுக்கு அப்பாற்பட்டவள் அல்ல. 1940 களில் இருந்து மக்கலன்ஸின் செங்குத்து சுவையில் அவர் செய்த மிகவும் சுவாரஸ்யமான ஸ்காட்ச் குடிப்பழக்கம். பொதுவாக மரத்தூளைப் பயன்படுத்தி உலர்த்தப்படும், இரண்டாம் உலகப் போரின்போது விறகு குறைவாக இருந்ததால், 1940களில் மக்கல்லனின் மால்ட் பீட் செய்யப்பட்டது. இது வரலாற்றின் உண்மையான சுவையாக இருந்தது.