பிகான் பன்ச் என்பது 19 ஆம் நூற்றாண்டின் காக்டெய்ல் ஆகும், இது ஒரு தனித்துவமான மதுபானம் என்று அழைக்கப்படுகிறது அமர் பிகான் , பிளஸ் கிரெனடைன், பிராந்தி மற்றும் பிரகாசமான நீர். இந்த மதுபானம் 1837 ஆம் ஆண்டிலிருந்து, க an டான் பிகானால் ஒரு மருத்துவ டானிக்காக உருவாக்கப்பட்டது. பிரெஞ்சு இராணுவத்தில் சேர்க்கப்பட்டு அல்ஜீரியாவில் நிறுத்தப்பட்டிருந்தபோது, ​​அசல் 78-ஆதாரம் கொண்ட அமர் பிகான் மதுபானத்தை உருவாக்க குயினின், சின்சோனா மற்றும் ஜெண்டியன் உள்ளிட்ட உள்ளூர் மூலிகைகள் சேகரித்தார்.

பிகான் பிரான்சின் மார்சேயில் ஒரு டிஸ்டில்லரியைத் திறக்கச் சென்றார், அவருடைய பெயரிலான ஆவி இறுதியில் கலிபோர்னியாவின் பேக்கர்ஸ்ஃபீல்டிற்குச் சென்றது, அங்கு உள்ளூர் பாஸ்க் மக்களுக்காக பிகான் பஞ்ச் போன்ற பானங்களில் தவறாமல் கலக்கப்பட்டது. இன்று, ரெனோவில் உள்ள துடிப்பான பாஸ்க் சமூகத்தினரிடையே பிகான் பஞ்ச் ஒரு பொதுவான சேவையாகும்.

அதன் நீண்ட வரலாறு மற்றும் தற்போதைய முக்கிய புகழ் இருந்தபோதிலும், பிகான் பஞ்ச் இன்று யு.எஸ். இல் அரிதாகவே வழங்கப்படுகிறது. ஏனென்றால், அமர் பிகான் இனி வணிக ரீதியாக நாட்டில் கிடைக்காது, எனவே காக்டெய்ல் பொதுவாக அசலை பிரதிபலிக்கும் பிற மதுபானங்களுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது.

அவர்களின் பிகான் பஞ்சை உருவாக்க, சான் பிரான்சிஸ்கோவின் 15 ரோமோலோவில் உள்ள புதுமையான பார் குழு ஒரு கலவையாக மாற்றுகிறது இத்தாலிய அமரி இரண்டு பகுதிகளான ராமசோட்டி, இரண்டு பாகங்கள் உலர் குராக்கோ மற்றும் ஒரு பகுதி ஜென்டியன் மதுபானங்களைப் பயன்படுத்தி அமர் பிகானின் தீவிர மூலிகைத் தன்மையை நிரப்ப மதுபானங்கள். இந்த கலவையானது பிட்டர்ஸ்வீட் ஆரஞ்சு, ஜெண்டியன் மற்றும் உலர் குயினினின் அமர் பிகானின் தனித்துவமான சுவை சுயவிவரத்தை தோராயமாக மதிப்பிடுகிறது. அவற்றின் பதிப்பு, கடை அலமாரிகளில் நீங்கள் காணும் பிரகாசமான-சிவப்பு பாட்டில்களைக் காட்டிலும் சிறந்த, பணக்கார சுவைக்காக வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கிரெனடைனை அழைக்கிறது.

தேவையான பொருட்கள்

• 1 1/2 அவுன்ஸ் அமர் பிகான்*

• 1/4 அவுன்ஸ் கிரெனடைன்கள்

  
  
  

• கிளப் சோடா, மேலே

• 1/2 அவுன்ஸ் பிராந்தி

• அழகுபடுத்து:எலுமிச்சை தலாம்

படிகள்

1. அமர் பிகான் மாற்று மற்றும் கிரெனடைனை ஐரிஷ் காபி கிளாஸில் பனிக்கு மேல் ஊற்றி சுருக்கமாக கிளறவும்.

2. கிளப் சோடாவை கிட்டத்தட்ட மேலே சேர்த்து, கண்ணாடியில் ஒரு சிறிய அறையை விட்டு விடுங்கள்.

3. மேலே பிராந்தி மிதக்க.

4. எலுமிச்சை தலாம் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.