அடோனிஸ்

நீங்கள் அதை உணரவில்லை, ஆனால் நீங்கள் ஏற்கனவே சம பாகங்கள் பானங்கள் - காக்டெய்ல்களை துல்லியமாக சம அளவுகளில் அளவிடும் பொருட்களுடன் நன்கு அறிந்திருக்கலாம். பார்டெண்டர்கள் பல ஆண்டுகளாக இந்த பானங்களை தயாரிக்கிறார்கள், அவர்கள் ஒரு ஃபிளாஷ் ஊற்ற முடியும் என்பதை அறிந்திருக்கிறார்கள். குறிப்பிட தேவையில்லை, இது சூத்திரங்களை மனப்பாடம் செய்வதை மிகவும் எளிதாக்குகிறது.

நீங்கள் ஏற்கனவே அறிந்த மற்றும் விரும்பும் பானங்கள் மூலம் உங்கள் கையை முயற்சிப்பது இப்போது உங்கள் முறை, அல்லது நன்கு தெரிந்துகொள்ள விரும்புகிறது. இந்த பானங்கள் வீட்டு மதுக்கடைக்காரர்களுக்கு அவற்றின் எளிமை காரணமாக துல்லியமாக சிறந்தவை. இங்கே எட்டு பிடித்தவை. (மேலும் சமமானவர்களுக்கு, எனது புத்தகத்தைப் பாருங்கள் குலுக்கல். அசை. சிப். )

1. நெக்ரோனி

மதுபானம்.காம் / டிம் நுசாக்

இந்த ரூபி-ஹூட் கிளாசிக் ஜின், காம்பாரி மற்றும் ஸ்வீட் வெர்மவுத் போன்ற பகுதிகளை மணக்கிறது, மேலும் குழப்பமடைய கிட்டத்தட்ட சாத்தியமற்றது. இது பெரும்பாலும் ஆரஞ்சு தலாம் கொண்டு பாறைகளுக்கு மேல் பரிமாறப்படுகிறது, ஆனால் நீங்கள் விரும்பினால் யாரும் தீர்ப்பளிக்க மாட்டார்கள்.

செய்முறையைப் பெறுங்கள்.

2. 50/50 மார்டினி

மதுபானம்.காம் / டிம் நுசாக்

இது ஒரு பழைய பள்ளி பானமாகும், இது புதிதாக ஃபிட்டி-ஃபிட்டி என மறுபெயரிடப்பட்டது. சம பாகங்கள் ஜின் மற்றும் உலர் வெர்மவுத்தை ஒன்றாகக் கிளறி, குளிர்ந்த மார்டினி கிளாஸில் வடிக்கவும். ஒரு அறிவுரை: இது தரத்தை விட சற்று இனிமையானது, எனவே அலங்கரிக்க ஆலிவ் பதிலாக ஒரு திருப்பத்திற்கு செல்லுங்கள்.

செய்முறையைப் பெறுங்கள்.

3. கடைசி வார்த்தை

மதுபானம்.காம் / டிம் நுசாக்

டெட்ராய்ட் இந்த பானம் ஒரு நூற்றாண்டுக்கு முன்னர் தோன்றியதாகக் கூறுகிறது டெட்ராய்ட் தடகள கிளப் ; இந்த பானம் மறுபிறவி எடுத்ததாக சியாட்டில் கூறுகிறது ஜிக் ஜிக் கபே , பார்கீப் முர்ரே ஸ்டென்சனுக்கு நன்றி. சம பாகங்கள் ஜின், க்ரீன் சார்ட்ரூஸ், சுண்ணாம்பு சாறு மற்றும் மராசினோ மதுபானங்களின் கலவையை உலகம் முழுவதும் காக்டெய்ல் மெனுக்களில் திரும்புவதில் நாங்கள் மகிழ்ச்சியடைகிறோம்.

செய்முறையைப் பெறுங்கள்.

4. காகித விமானம்

மதுபானம்.காம் / டிம் நுசாக்

இப்போது நியூயார்க்கில் பங்குதாரரான சாம் ரோஸால் உருவாக்கப்பட்டது அட்டபோய் , கிளாசிக் லாஸ்ட் வேர்டில் இந்த வண்ணமயமான ரிஃப் சம பாகங்கள் போர்பன், அபெரோல், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் அமரோ நொனினோ ஆகியவற்றை ஒருங்கிணைக்கிறது. விஸ்கியை ரசிப்பவர்களுக்கு இது மிகவும் உகந்தது, ஆனால் அதை நேராகப் பிடிக்க விரும்பவில்லை.

செய்முறையைப் பெறுங்கள்.

5. சடலம் மீட்பர் எண் 2

மதுபானம்.காம் / டிம் நுசாக்

இந்த நீடித்த முன் தடை கிளாசிக் என்பது சம பாகங்கள் ஜின், எலுமிச்சை சாறு, லில்லட் பிளாங்க் மற்றும் கோயிண்ட்ரூ ஆகியவற்றின் கலவையாகும், மேலும் கண்ணாடியை துவைக்க அப்சிந்தே ஆகும். ஆம், ஒரு உள்ளது சடலம் மீட்பர் எண் 1 , ஆனால் இந்த பிரேசிங் கலவை மிக உயர்ந்தது.

செய்முறையைப் பெறுங்கள்.

6. பிணம் மீட்பு எண் நீலம்

மதுபானம்.காம் / டிம் நுசாக்

பேகார்டே பிராண்ட் தூதர் ஜேக்கப் பிரையர்ஸ் இந்த பானத்தை நகைச்சுவையாக உருவாக்கினார், ஆனால் இது ஒரு பிரபலமான ஒழுங்காக மாறியுள்ளது, எனவே அவருக்கு கடைசி சிரிப்பு கிடைக்கிறது. இதை உருவாக்க, மற்றொரு வகை ஆரஞ்சு மதுபானமான நீல குராக்கோவுக்கு Cointreau ஐ மாற்றவும். மொத்த தொகை: சம பாகங்கள் ஜின், எலுமிச்சை சாறு, லில்லட் பிளாங்க், நீல குராக்கோ, மற்றும் absinthe துவைக்க .

செய்முறையைப் பெறுங்கள்.

7. பாயிண்ட் ரெய்ஸ் பஞ்ச்

கிளாரி முளை

உலர் வெர்மவுத், வெள்ளை ரம், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் அன்னாசி சிரப் பொதுவாக என்ன இருக்கிறது? விட்டுவிடு? இந்த நட்சத்திர இனிப்பு, புளிப்பு காக்டெய்லில் ஒவ்வொன்றிலும் ஒரு அவுன்ஸ் இருக்கிறது.

செய்முறையைப் பெறுங்கள்.

8. அடோனிஸ்

மதுபானம்.காம் / டிம் நுசாக்

அதன் பகுதிகளின் தொகை பற்றி பேசுங்கள். இந்த சுலபமான குடி, குறைந்த ஆல்கஹால் சிப்பர் நிச்சயமாக ஒரு ஸ்பின் கொடுக்க மதிப்புள்ளது. சம பாகங்கள் ஃபினோ ஷெர்ரி மற்றும் ஸ்வீட் வெர்மவுத் ஆகியவற்றால் ஆனது, இது தபஸ் மற்றும் பிற சுவையான கடிகளுடன் அழகாக இணைகிறது.

செய்முறையைப் பெறுங்கள்.