நீங்கள் அதை காஸ்க்-வலிமை அல்லது பீப்பாய்-ஆதாரம் என்று அழைத்தாலும், இது விஸ்கி, அவர்கள் சொல்வது போல், உங்கள் மார்பில் முடி வைக்கிறது. மேலும் சந்தையில் இது மேலும் மேலும் உள்ளது. காஸ்க்-வலிமை விஸ்கி பீப்பாயிலிருந்து பாட்டில் செய்யப்படுகிறது, முற்றிலும் கலப்படமற்றது (அதாவது இது தண்ணீரில் நீர்த்தப்படவில்லை) மற்றும் பொதுவாக 60 முதல் 65 சதவீதம் ஏபிவி வரை இருக்கும்.

இந்த மிருகத்தனமான மிருகத்தை ஏன் முயற்சி செய்ய வேண்டும் என்று யோசிக்கிறீர்களா? குறிப்பு: நீங்கள் எவ்வளவு கடினமானவர் என்பதை நிரூபிக்க இது இல்லை. சிலருக்கு, இது ஒரு விஸ்கியை ருசிக்கும் மயக்கம், இது மிகவும் தூய்மையான வடிவத்தில் உள்ளது. மற்றவர்களுக்கு, நீர்த்தலை நீங்களே கட்டுப்படுத்த முடியும் என்பதால் தான். அல்லது சில காக்டெயில்களில் அதிக ஏபிவி எவ்வாறு பிரகாசிக்கிறது என்பதை நீங்கள் பாராட்டுகிறீர்கள், அங்கு இந்த செயல்முறை இயற்கையாகவே பாய்ச்சப்படுகிறது. உங்கள் காரணம் என்னவாக இருந்தாலும், எளிமையான ஆர்வம் கூட, இவை ஏழு காஸ்க்-வலிமை கொண்ட விஸ்கிகள்.

• அபெர்லர் அறக்கட்டளை ஒற்றை மால்ட் ஸ்காட்ச் ($ 110)

  மதுபானம்.காம் / டிம் நுசாக்

  மதுபானம்.காம் / டிம் நுசாக்

  
  
  

  கேலிக் மொழியில் அசலைக் குறிக்கும், அபுநாத் அதன் வடிகட்டலில் பாரம்பரிய முறைகளில் கவனம் செலுத்துகிறது, நிறுவனர் ஜேம்ஸ் ஃப்ளெமிங் அதை உருவாக்கியிருப்பார். விஸ்கி சில்-வடிகட்டப்படாதது மற்றும் ஒலோரோசோ ஷெர்ரி துண்டுகளில் முதிர்ச்சியடைகிறது. (ரெட் பிரேஸ்ட் லஸ்டாவ் பதிப்பு ஷெர்ரி கேஸ்க்களின் அதே பாணியைப் பயன்படுத்துகிறது.) தொகுப்பைப் பொறுத்து, ஆதாரம் சற்று மாறுபடும், ஆனால் அனைத்து பாட்டில்களும் ஒரே தைரியமான, சிக்கலான சுவைகளைப் பகிர்ந்து கொள்கின்றன. ஷெர்ரி வாசனை மூக்கில் பேக்கிங் மசாலா மற்றும் ஆரஞ்சு நிறத்துடன் வெளியே வருகிறது. உலர்ந்த பழம் மற்றும் சாக்லேட் ஆகியவற்றால் நிரப்பப்பட்ட அண்ணத்தில் அதிகமான ஷெர்ரி மற்றும் ஆரஞ்சுப் பொருட்கள் உள்ளன.

  
  
  

• ஏஞ்சல்ஸ் என்வி காஸ்க் வலிமை கென்டக்கி ஸ்ட்ரெய்ட் போர்பன் போர்ட் ஒயின் பீப்பாய்களில் முடிந்தது ($ 225)

  மதுபானம்.காம் / டிம் நுசாக்

  மதுபானம்.காம் / டிம் நுசாக்

  ஒவ்வொரு முறையும் ஏஞ்சல்ஸ் என்வி ஒரு புதிய காஸ்க்-வலிமை மறு செய்கையை அறிவிக்கும்போது, ​​அது விலையைப் பொருட்படுத்தாமல் உடனடியாக விற்கிறது. 8,000 க்கும் குறைவான பாட்டில்கள் வெளியிடப்பட்டன, ஆனால் உங்களால் முடிந்தால் ஒன்றைப் பெறுவது மதிப்பு. ஆவி ஆறு வயது வரை இருக்கும், பின்னர் மூன்று முதல் ஆறு மாதங்களுக்கு பிரெஞ்சு ஓக் செய்யப்பட்ட ரூபி போர்ட் ஒயின் கேஸ்க்களில் முடிக்கப்படுகிறது. 124.6 ஆதாரத்தில், போர்பனில் கேரமல், காபி மற்றும் உலர்ந்த அத்திப்பழங்களின் சுவைகள் கொண்ட பெர்ரி மற்றும் மசாலா ஒரு சிக்கலான நறுமணம் உள்ளது.

• க்ளைட் மேவின் காஸ்க் வலிமை கோனெகு ரிட்ஜ் அலபாமா ஸ்டைல் ​​விஸ்கி ($ 100)

  மதுபானம்.காம் / டிம் நுசாக்

  மதுபானம்.காம் / டிம் நுசாக்

  க்ளைட் மே விஸ்கி அலபாமா-பாணி என அழைக்கப்படுகிறது, அடுப்பு உலர்ந்த ஆப்பிள்களுக்கு நன்றி ஆவியுடன் பீப்பாய்களில் சேர்க்கப்படலாம். காஸ்க் ஸ்ட்ரெண்ட் எக்ஸ்பிரஷன் 92 இன் வழக்கமான பாட்டில் வலிமைக்கு எதிராக 117 ஆதாரத்தில் எடையுள்ளதாக இருக்கிறது. இது எட்டு வயதுடையது, ஆப்பிள், மிளகு மற்றும் ஓக் சுவைகளுடன் ஒரு விஸ்கியை உற்பத்தி செய்கிறது. 3,000 பாட்டில்கள் மட்டுமே உற்பத்தி செய்யப்பட்டன.

• நான்கு ரோஜாக்கள் ஒற்றை பீப்பாய் கென்டக்கி ஸ்ட்ரெய்ட் போர்பன் ($ 50)

  மதுபானம்.காம் / டிம் நுசாக்

  மதுபானம்.காம் / டிம் நுசாக்

  பாட்லிங்கைப் பொறுத்து, நான்கு ரோஜாக்கள் இரண்டு மேஷ் பில்களில் ஒன்றை (75–20–5 மற்றும் 60–35–5, சோளம் / கம்பு / மால்ட் பார்லி) மற்றும் ஐந்து தனியுரிம ஈஸ்ட் விகாரங்களில் ஒன்றைப் பயன்படுத்துகின்றன. ஒற்றை பீப்பாய் ஈஸ்ட் பயன்படுத்துகிறது, இது கேரமல் மற்றும் வெண்ணிலாவின் குறிப்புகளை 60 சதவிகித சோள மாஷ் மசோதாவுடன் தயாரிக்கிறது. இதன் விளைவாக மூக்கில் மலர் மற்றும் காரமான கல் பழம், அதே போல் மேப்பிள் சிரப் மற்றும் கோகோ ஆகியவற்றைக் குறிக்கும் மெல்லிய சுவையுடன் இருக்கும். விலை புள்ளி இந்த பாட்டிலை ஒரு திருட வைக்கிறது.

  கீழே 7 இல் 5 க்கு தொடரவும்.

• ஜாக் டேனியலின் ஒற்றை பீப்பாய் பீப்பாய் சான்று டென்னசி விஸ்கி ($ 67)

  மதுபானம்.காம் / டிம் நுசாக்

  மதுபானம்.காம் / டிம் நுசாக்

  முதன்மையான ஜாக் டேனியலின் பழைய எண் 7 போலவே வடிவமைக்கப்பட்ட இந்த சக்திவாய்ந்த விஸ்கி 125 முதல் 140 ஆதாரங்களுக்கு இடையில் பாட்டில் வைக்கப்பட்டுள்ளது. அதே குகை நீரூற்று நீர், அதே போல் தரமான பாட்டில் பயன்படுத்தப்படும் தனியுரிம ஈஸ்ட் மற்றும் கரி-உருகும் செயல்முறை ஆகியவை இங்கு பயன்படுத்தப்படுகின்றன. பிந்தைய செயல்முறைக்குப் பிறகு, ஆவி எரிந்த வெள்ளை அமெரிக்க ஓக் பீப்பாய்களில் வைக்கப்பட்டு, பீப்பாய் இல்லத்தின் மேல் மட்டங்களில் வயதுடையது. பீப்பாய் சான்றின் தன்மை வானிலை மாற்றங்கள் மற்றும் மரத்தின் மீதான அதன் தாக்கம் ஆகியவற்றால் பாதிக்கப்படுகிறது, ஜே.டி. அறியப்பட்ட பாரம்பரிய வெண்ணிலா மற்றும் ஓக் சுவைகளுடன் ஒன்றிணைந்து தீவிரமடைகிறது.

• ரெட் பிரேஸ்ட் 12 ஆண்டு ஒற்றை பானை இன்னும் காஸ்க் வலிமை ஐரிஷ் விஸ்கி ($ 70)

  மதுபானம்.காம் / டிம் நுசாக்

  மதுபானம்.காம் / டிம் நுசாக்

  பெயர் குறிப்பிடுவது போல, இந்த ஒற்றை-பானை-இன்னும் விஸ்கி 117 ஆதாரத்தில் பீப்பாயிலிருந்து வெளிப்படுவதற்கு முன்பு 12 வயதுடையது. அசல் 12 ஆண்டு சிக்கலானது, ஆனால் இந்த பாட்டில் இன்னும் அதிகமாக உள்ளது, ஏனெனில் அதிக ஏபிவி சுவைகளுக்கு தீவிரத்தை சேர்க்கிறது. கேரமல் மற்றும் டோஃபி முதல் உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் கொட்டைகள் வரை நீங்கள் எதிர்பார்க்கும் அனைத்து சுவைகளும் வரும். அதிகப்படியான பாதுகாப்பற்ற ஒட்டும் டோஃபி புட்டு a ஒரு பாட்டில் சிந்தியுங்கள்.

• மீட்பு பீப்பாய் சான்று நேரான கம்பு ($ 100)

  மதுபானம்.காம் / டிம் நுசாக்
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-19 '/>

  மதுபானம்.காம் / டிம் நுசாக்

  புதிய எரிந்த ஓக்கில் எட்டு வயதுடைய இந்த பீப்பாய்-ஆதாரம் கம்பு 121.5 ஆதாரத்தில் வெளிவருகிறது, இது நிலையான பாட்டிலின் 92 ஆதாரங்களுடன். மேஷ் பில் 5 சதவிகிதம் மால்ட் பார்லியுடன் 95 சதவிகித கம்பு ஆகும். தேன் நிறம் கேரமல் வாசனை மற்றும் ஒரு மூலிகை குறிப்பு வழிவகுக்கிறது. வாயில், மசாலா, வெண்ணிலா, தோல் மற்றும் கொட்டைகள் கொண்ட கேரமல் அதிகம்.