ஜென்டில்மேன் ஜாக் ஆவிக்குரிய சிறப்பம்சமாக கிளாசிக் புளிப்புடன் உண்மையாக இருக்க விரும்பினேன். டென்னசி விஸ்கியின் ஏற்கனவே அழகான இந்த வெளிப்பாட்டை மேம்படுத்த நான் எனது பொருட்களை கவனமாக தேர்ந்தெடுத்தேன், என்கிறார் மேகன் ரைட். ஏர்ல் கிரே-உட்செலுத்தப்பட்ட முட்டை வெள்ளை, பிளாக்பெர்ரி ஓலியோ சாக்கரம் மற்றும் ஆரஞ்சு கிரீம் சிட்ரேட் போன்ற எதிர்பாராத மற்றும் தவிர்க்கமுடியாத பொருட்களுடன், ரைட் வெற்றி பெற்றார் என்று சொல்வது பாதுகாப்பானது. இந்த புதுமையான செய்முறையானது ஜென்டில்மேன் ஜாக் விஸ்கி புளிப்பு கிளாசிக் நீதிபதிகளுக்கு தனித்துவமானது, அவர் இறுதிப் போட்டிக்கு முன்னேற ஏழு பார்டெண்டர்களில் ஒருவராக ரைட்டைத் தேர்ந்தெடுத்தார்.

தேவையான பொருட்கள்

• 2 அவுன்ஸ் ஜென்டில்மேன் ஜாக் விஸ்கி
• 1 அவுன்ஸ் பிளாக்பெர்ரி ஓலியோ சாக்கரம் *
• 1 அவுன்ஸ் மேயர் எலுமிச்சை சாறு, புதிதாக அழுத்துகிறது
• 1 ஏர்ல் கிரே கிரீம் உட்செலுத்தப்பட்ட முட்டை வெள்ளை **
• 2 கோடுகள் ஆரஞ்சு கிரீம் சிட்ரேட்
• 1 கோடு கருப்பு மிளகுத்தூள் கஷாயம்
• அழகுபடுத்து: நீரிழப்பு மேயர் எலுமிச்சை சக்கரம்

படிகள்

1. அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு ஷேக்கரில் சேர்த்து 30 முதல் 45 விநாடிகள் உலர்ந்த குலுக்கல் (பனி இல்லாமல்).

2. ஐஸ் சேர்த்து மற்றொரு 30 விநாடிகள் குலுக்கவும்.

3. குளிர்ந்த கூபே கிளாஸில் நன்றாக திரிபு.

4. நீரிழப்பு மேயர் எலுமிச்சை சக்கரத்துடன் அலங்கரிக்கவும்.

* பிளாக்பெர்ரி ஓலியோ சாகரம்: ஒரு பாத்திரத்தில் கருப்பட்டி, எலுமிச்சை தோல்கள் மற்றும் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை சேர்த்து 48 மணி நேரம் உட்கார வைக்கவும்.

*** ஏர்ல் கிரே கிரீம் உட்செலுத்தப்பட்ட முட்டை வெள்ளை: ப்ரூ ஏர்ல் கிரே டீ மற்றும் குளிர்ந்து விடவும். குளிர்ந்ததும், முழு மூல முட்டைகளையும் தேநீரில் மூழ்கடித்து 48 மணி நேரம் உட்செலுத்தவும்.