வழக்கமான காக்டெய்லில் நீங்கள் ஏகோர்ன் ஸ்குவாஷைக் கண்டுபிடிக்க வாய்ப்பில்லை. நீங்கள் ஒரு காக்டெய்லில் இரண்டு வெவ்வேறு ஏகோர்ன் ஸ்குவாஷ் தயாரிப்புகளைக் கண்டுபிடிப்பது குறைவு. ஆனால் வெண்ணிலா ஐஸ்கிரீம் மற்றும் டிராம்பூய் மதுபானங்களுடன் சுண்டைக்காயை இணைப்பதன் மூலம் ஹார்வெஸ்ட் நோக் ஸ்குவாஷ் (மன்னிக்கவும்), இலையுதிர் மற்றும் குளிர்கால காலங்களில் உட்கொள்வதற்கு ஏற்ற இனிப்பு போன்ற பானத்தை அளிக்கிறது.

செய்முறை வான்ஸ் ஹென்டர்சனுக்கான பானங்களிலிருந்து வருகிறது. ஏகோர்ன் ஸ்குவாஷ் தயாரிக்க அவர் இரண்டு வெவ்வேறு அணுகுமுறைகளைப் பயன்படுத்துகிறார், காய்கறி அதன் தசைகளை இரண்டு வெவ்வேறு திசைகளில் வளைய அனுமதிக்கிறது. பச்சை ஏகோர்ன் ஸ்குவாஷ் சர்க்கரை மற்றும் மசாலாவுடன் இணைந்து ஒரு நட்பை உருவாக்குகிறது, அதே நேரத்தில் வெள்ளை ஏகோர்ன் ஸ்குவாஷ் கிராம்புகளால் பதிக்கப்பட்டு, அடுப்பில் வறுக்கப்பட்டு பின்னர் கலக்கப்படுகிறது.

நீங்கள் காய்கறி-காக்டெய்ல் மோசமானவராக இருந்தால், பயப்பட வேண்டாம்: மசாலா மற்றும் கிராம்பு ஆகியவை பானத்திற்கு மிகவும் பாரம்பரியமான நாக் சுவை சுயவிவரத்தைத் தக்கவைக்க உதவுகின்றன. ஸ்க்ராட்ச் மற்றும் தேனிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் டிராம்பூய் ஆவிகள் உயர்ந்ததாக இருக்கும். நீங்கள் இனிப்பு மற்றும் கிரீமி வெண்ணிலா ஐஸ்கிரீமைப் பெற்றுள்ளீர்கள், வாருங்கள், எல்லோரும் ஐஸ்கிரீமை விரும்புகிறார்கள்.

தேவையான பொருட்கள்

• 1 1/2 அவுன்ஸ்டிராம்பூய்மதுபானம்

  
  
  

• 1 ஸ்கூப் வெண்ணிலா ஐஸ்கிரீம்

• 1 அவுன்ஸ் வறுத்த வெள்ளை ஏகோர்ன் ஸ்குவாஷ் கூழ்**

  
  
  

• 1/2 அவுன்ஸ் பச்சை ஏகோர்ன் ஸ்குவாஷ் கோர்டியல்*

• அழகுபடுத்து:ஜாதிக்காய், புதிதாக அரைக்கப்பட்ட

படிகள்

1. டிராம்பூய், வெண்ணிலா ஐஸ்கிரீம், வெள்ளை ஏகோர்ன் ஸ்குவாஷ் ப்யூரி மற்றும் க்ரீன் ஏகோர்ன் ஸ்குவாஷ் கோர்டியல் ஆகியவற்றை ஒரு ஷேக்கரில் சேர்த்து தீவிரமாக குலுக்கவும்.

2. பனிக்கு மேல் இரட்டை பாறைகள் கொண்ட கண்ணாடிக்கு இருமுறை வடிக்கவும், புதிதாக அரைத்த ஜாதிக்காயை அலங்கரிக்கவும்.