அபிகாயில் குல்லோ: கொல்லைப்புற மதுக்கடை மற்றும் கட்சி-திட்டமிடல் விஸ்.

நியூ ஆர்லியன்ஸைப் போலவே ஒரு நகரத்தையும் எப்படி வீசுவது என்பது எந்த நகரத்திற்கும் தெரியாது.

பிக் ஈஸியின் பார்டெண்டர்கள் நகரின் இரவு வாழ்க்கையின் மையத்தில் உள்ளன, இது புகழ்பெற்ற விருந்தோம்பலுக்கு புகழ் பெற்றது. இல் ஹெட் பார் செஃப் ஆக சோப ou , அபிகாயில் குல்லோ இந்த மதுக்கடைக்காரர்களில் ஒருவர், மற்றும் பட்டியின் பின்னால் மற்றும் அவரது சொந்தக் கொல்லைப்புறத்தில் புரவலர்களை மகிழ்விக்கும் அனுபவத்தின் செல்வத்தைக் கொண்டவர். பொருந்தாத விண்டேஜ் பஞ்ச் கோப்பைகளின் மந்திரம்; அவசர ஷாம்பெயின் கிட்; மற்றும் அவரது சொந்த குழு-சரியான டிஸ்ஸி ப்ளாண்ட் நெக்ரோனிக்கான செய்முறை: குல்லோவின் இந்த ஆண்டு பூட்டுக்கு வீட்டிற்கு பொழுதுபோக்கு கிடைத்தது.

அத்தியாவசியங்களை சேமிக்கவும்

• குல்லோவின் கூற்றுப்படி, நீங்கள் ரம் உடன் தவறாகப் போக முடியாது. வயதான ரம் முடிவில்லாமல் பல்துறை, அவர் குறிப்பிடுகிறார்: இது ஒரு சுவையான செரிமானமாக வழங்கப்படலாம், ஒரு தளமாக நிற்கவும் பழைய பாணியிலான , அல்லது புத்துணர்ச்சியூட்டும் ரம் மற்றும் டானிக் ஆகியவற்றில் பிரகாசிக்கவும்.
• மது அல்லாத பானங்களை மறந்துவிடாதீர்கள். குல்லோ எலுமிச்சைப் பழங்களில் ஆர்வமாக இருப்பதால், துளசி மற்றும் முனிவர் போன்ற புதிய மூலிகைகள் அல்லது வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஏர்ல் கிரே தேநீர் பூசப்பட்ட எளிய சிரப் போன்றவற்றைக் கொண்டு கற்பனை செய்வது எளிது.
• நீங்கள் ஒரு கையொப்பம் காக்டெய்லை வழங்குகிறீர்களானால், ஒரு நல்ல ஷேக்கர் மற்றும் கிளறிய பானங்களுக்கு மிக்ஸிங் கிளாஸைக் கொண்டு உங்களை ஆயுதமாக்குங்கள். விண்டேஜ் ஒன்-ஆஃப்-ஒரு வகையான பஞ்ச் கோப்பைகளுக்கு சிக்கன கடையைத் தாக்க குல்லோ அறிவுறுத்துகிறார். பொருந்திய கண்ணாடி பொருட்கள் குத முட்டாள்களுக்கானது.

பெரிய நிகழ்வு: அதை சாராயம் அல்லது இழக்க

• ஒரு பெரிய தொகுதி சாராயம் தயாரிக்கிறதா? குல்லோ எச்சரிக்கிறார்: ஒரு பெரிய வடிவ காக்டெய்லில் இனிப்பு, புளிப்பு மற்றும் கசப்பான கூறுகள் குறித்து எச்சரிக்கையாக இருங்கள். முதலில் அனைத்து மதுபானங்களையும் சேர்ப்பதன் மூலம் தொடங்கவும், அதைத் தொடர்ந்து கசப்பான, இனிப்பு அல்லது புளிப்பு பொருட்கள் சேர்க்கவும். நீங்கள் வழக்கமாக பயன்படுத்தும் சர்க்கரையின் பாதியில் தொடங்கி, சுவைகளை மெதுவாக சரிசெய்யவும். நீங்கள் செல்லும்போது ருசிக்க உறுதி செய்யுங்கள்.
• தோல்வியுற்ற தயாரிப்பிற்கான பானத்திற்காக, குல்லோ தனது விண்டேஜ் சோடா சிஃபோனை உடைத்து அவளுக்கு முன் பேட்ச் செய்கிறார் மயக்கம் பொன்னிற நெக்ரோனி செய்முறை . இந்த பழைய பள்ளி அணுகுமுறை ஒவ்வொரு காக்டெய்லும் நன்கு கார்பனேற்றப்பட்ட, குளிர்ச்சியான மற்றும் சுவையாக இருக்கும் என்று உத்தரவாதம் அளிக்கிறது.

சரியான கட்சி சூத்திரம்

• எவ்வளவு ஆல்கஹால் வாங்க வேண்டும் என்பதற்கு சில அடிப்படை எண்களை மனதில் கொள்ளுங்கள். நீங்கள் ஒரு வலுவான ஆவி-முன்னோக்கி காக்டெய்லை உருவாக்குகிறீர்கள் என்றால், பாதுகாப்பாக இருக்க, ஒவ்வொரு நான்கு முதல் ஐந்து விருந்தினர்களுக்கு ஒரு பாட்டில் சாராயம் வைக்க திட்டமிடுங்கள். மதுவை பரிமாறும்போது, ​​ஒவ்வொரு இரண்டு பேருக்கும் குறைந்தது ஒரு பாட்டிலையாவது வாங்க எண்ணுங்கள்.
• பனியை மறந்துவிடாதீர்கள்: நீங்கள் நிறைய விஷயங்களைச் சந்திப்பீர்கள், எனவே பாட்டில்களை வாளிகளில் குளிர்விக்க வைக்க கடையில் வாங்கிய பேக் செய்யப்பட்ட ஐஸ்களைப் பயன்படுத்தவும், காக்டெயில்களுக்கு ஒரு வாரம் அல்லது இரண்டு நாட்களுக்கு முன்னதாக உங்கள் சொந்த பனியைத் தயாரிக்கவும் குல்லோவின் ஆலோசனை. . ஒரு பெரிய கிண்ணத்திற்கு உங்கள் உறைவிப்பான் இடத்தில் இடத்தை உருவாக்கி, கிண்ணம் நிரம்பும் வரை ஒவ்வொரு நாளும் ஒரு சில தட்டு பனிகளை உறைய வைக்கவும்.
• ஷாம்பெயின் சிலிங்கின் காப்புப் பாட்டிலை எப்போதும் வைத்திருங்கள். அந்த கார்க்கின் வர்த்தக முத்திரை பாப் உடனடி கொண்டாட்டத்தைக் குறிக்கிறது, மேலும் குத்துச்சண்டைகளைத் தூக்கி எறிவதற்கு அல்லது இரவை இரண்டாவது அல்லது மூன்றாவது காற்றாகத் தூண்டுவதற்கு குமிழி சிறந்தது.

உங்கள் கட்சி உபகரணங்களை தூசி எறியுங்கள். பட்டியை சேமிக்கத் தொடங்குங்கள். உங்கள் நண்பர்களை அழைக்கவும் - அல்லது உரை செய்யவும்: இது கட்சி சீசன், உங்கள் சிறந்த ஹோஸ்டிங் திறன்களைக் காண்பிப்பதற்கும் உங்களுக்கு பிடித்த அனைவரையும் ஒன்றிணைப்பதற்கும் ஆண்டின் சரியான நேரம்.

(புகைப்பட உபயம் சாரா எசெக்ஸ் பிராட்லி)