சில ஆண்டுகளுக்கு முன்பு, இல்லையெனில் துல்லியமாக துல்லியமான வரலாற்று நாவலாசிரியர் தாமஸ் மல்லன் தொடங்கினார் பேண்ட்பாக்ஸ் , மதுவிலக்கின் போது அமைக்கப்பட்ட ஒரு காமிக் ரம்ப், அதன் ஹீரோ தவறாக ஓட்கா பாட்டிலை இன்டர்ஃபோஸ் அஞ்சலில் வைப்பார். மல்லனுக்கு நியூமேடிக்-டியூப் மெயில் சிஸ்டம் சரியாக கிடைத்தது, ஆனால் அது சாராயம் வரும்போது, ​​அவரது ஆராய்ச்சி திறன் அவரைத் தவறிவிட்டது. அமெரிக்கர்கள் வெறுமனே ஓட்கா குடிக்கவில்லை, 1928 இல் அல்ல.

நிச்சயமாக, நாங்கள் அதைக் கேள்விப்பட்டோம். ஒவ்வொரு முறையும் செய்தித்தாள்கள் ரஷ்யாவைக் குறிப்பிடும்போது, ​​அவை உமிழும் திரவத்தைப் பற்றி ஒரு வரியில் எறிந்தன. நீங்கள் கடினமாகப் பார்த்தால், கிழக்கு ஐரோப்பியர்களுடன் நீங்கள் ஒரு இடத்தில் வாழ்ந்திருந்தால், ஒரு பாட்டிலைக் காணலாம்.

ஆனால் அந்த நபர்கள், நேராக காட்சிகளில் பொருட்களை குடித்துக்கொண்டிருப்பார்கள். இருப்பினும், அமெரிக்காவில் நாங்கள் காக்டெய்ல்களை விரும்பினோம். பதிவுசெய்யப்பட்ட முதல் ஓட்கா காக்டெய்ல் நியூ ஹாம்ப்ஷயரிலிருந்து வந்தது, 1905 ஆம் ஆண்டில் ஒரு பார்டெண்டர் சில வருகை தரும் ரஷ்ய பிரமுகர்களுக்காக சிலவற்றை கலந்தார். ஐயோ, எங்களிடம் செய்முறை இல்லை.

முதல் ஒன்று அந்த நியூ ஆர்லியன்ஸில் உள்ள செயின்ட் சார்லஸ் ஹோட்டலில் இருந்து 1911 ஆம் ஆண்டுக்கு முந்தையது (மகிழ்ச்சிக்கு வரும்போது பிக் ஈஸி எப்போதும் ஒரு பரந்த எண்ணம் கொண்ட நகரமாக இருந்தது). ஓட்காவின் நேரடியான கலவையும், இறக்குமதி செய்யப்பட்ட ரோவன்பெர்ரி நட்பும், இந்த ரஷ்ய காக்டெய்ல் சுவையாக இருந்தது, ஆனால் பிரபலமடைய ஒரு அற்பமான தெளிவற்றதாக இருக்கலாம். சான் பிரான்சிஸ்கோ பார் முன்னோடி பில் பூத்பியின் 1914 அமைதி காக்டெய்ல் மற்றும் நியூயார்க்கில் உள்ள வால்டோர்ஃப்-அஸ்டோரியாவில் தயாரிக்கப்பட்ட ஒன்றைப் பற்றியும் இதைக் கூறலாம், அதன் சிக்கலான சூத்திரம் இழந்துவிட்டது.

தடை காலத்தில், ஓட்கா காக்டெய்ல்கள் ஐரோப்பாவில் செழித்து வளர்ந்தன, அங்கு நாடுகடத்தப்பட்ட அமெரிக்க மதுக்கடைக்காரர்கள் உள்ளூர் பொருட்களைப் பயன்படுத்தக் கற்றுக்கொண்டனர். ரத்துசெய்யப்பட்ட பிறகு, ஹிப்ஸ்டரின் ரகசிய ஹேண்ட்ஷேக் ஆகும். கட்டுரையாளராக O.O. 1934 ஆம் ஆண்டில் மெக்கிண்டயர் எழுதினார், இங்குள்ள அனைத்து ஸ்மார்ட் பார்களும் [நியூயார்க்கில்] இப்போது ஓட்காவுக்கு சேவை செய்கின்றன, மேலும் பல திறமையான குடிகாரர்கள் தங்களுக்குப் பிடித்த டிப்பலுக்குப் பதிலாக அதைக் கவரும். ஆரம்பகால ஓட்கா மார்டினிஸ் மற்றும் ஓட்கா காலின்ஸ் ஆகியவை இந்த காலகட்டத்தில் உள்ளன. எனவே இன்னும் சில சுவாரஸ்யமான பானங்கள் செய்யுங்கள்.

எனக்கு பிடித்தது நியூயார்க்கின் புகழ்பெற்ற ரஷ்ய தேநீர் அறையிலிருந்து ஒரு எளிய ஒன்றாகும், இது 1938 இல் ஒரு ஓட்கா காக்டெய்ல் கையேட்டை வெளியிட்டது. அந்த உண்மை மட்டும் மதுபானம் இறுதியாக வந்துவிட்டது என்பதை நிரூபிக்கவில்லை என்றால், ஒரு சிப் ஜிப்சி ராணி வாதத்தை முத்திரையிடும்.