எங்களின் சிறந்த தேர்வு Knappogue Castle 12 வருட சிங்கிள் மால்ட் ஆகும்.

பரிந்துரைக்கப்பட்ட அனைத்து தயாரிப்புகளையும் சேவைகளையும் நாங்கள் சுயாதீனமாக மதிப்பீடு செய்கிறோம். நாங்கள் வழங்கும் இணைப்புகளை நீங்கள் கிளிக் செய்தால், நாங்கள் இழப்பீடு பெறலாம். மேலும் அறிக.

மதுபானம் / சோலி ஜியோங்

ஸ்காட்ச்சின் பிராந்திய அறிவுத் தேவைகள் இல்லாத போர்பனைச் சுற்றியிருக்கும் நரபலியின் சுமையின்றி, பொதுவாக இரண்டு வகைகளை விடவும் மலிவு விலையில், ஐரிஷ் விஸ்கி, விஸ்கி ஆரம்பிப்பவர்கள் மற்றும் நிபுணர்கள் இருவருக்கும் ஏற்ற எளிதான குடிப்பழக்கமாகும்.

புகை அல்லது ஓக்கி வெண்ணிலாவின் கனமான குறிப்புகள் இல்லாத இலகுவான விஸ்கி என்று பொதுவாக அறியப்படுகிறது, இருப்பினும் ஐரிஷ் விஸ்கிகளின் பரந்த மற்றும் மாறுபட்ட வரம்புகள் மாதிரி மற்றும் ரசிக்கப்படுகின்றன. சில காக்டெயிலிங்கிற்கு மிகவும் பொருத்தமானவை, மற்றவை நீங்கள் ஒரு சிறந்த ஸ்காட்ச் அல்லது போர்பனைப் போலவே தனியாகப் பருகலாம்.

மேலும், எங்களுக்கு அதிர்ஷ்டம், ஒவ்வொரு ஆண்டும் அமெரிக்காவில் கிடைக்கும் பல எடுத்துக்காட்டுகளுடன், வகை தொடர்ந்து வளர்ந்து வருகிறது. உங்கள் மதுபானக் கடையில் உள்ள ஐரிஷ் விஸ்கி பிரிவானது மூன்று அல்லது நான்கு பெரிய பிராண்டுகளுக்கு மட்டுப்படுத்தப்பட்டது என்பது மிக நீண்ட காலத்திற்கு முன்பு இல்லை, ஆனால் இப்போது அது வெவ்வேறு வயது அறிக்கைகள் மற்றும் பீப்பாய் முடிவுகளுடன் குறிக்கப்பட்ட பாட்டில்களால் நிரம்பி வழிகிறது. நிச்சயமாக, பழைய காத்திருப்புகளுக்கு பட்டியில் எப்போதும் இடம் இருக்கும்.

எங்கள் சிறந்த தேர்வு Knappogue கோட்டை 12 ஆண்டு ஒற்றை மால்ட் ஏனெனில் இது உங்கள் அன்றாட விஸ்கியாக இருக்கும் அளவுக்கு மலிவு விலையில் இருந்தாலும், சிறப்பு சந்தர்ப்பங்களுக்கு பருகும் அளவுக்கு ஆடம்பரமாக இருக்கிறது.

எங்கள் ஆராய்ச்சியின்படி, இப்போது குடிக்கக்கூடிய சில ஐரிஷ் விஸ்கிகள் இங்கே உள்ளன.

ஒட்டுமொத்தமாக சிறந்தது

Knappogue கோட்டை 12 ஆண்டு ஒற்றை மால்ட்

மொத்த மது

பிராந்தியம்: அயர்லாந்து | ஏபிவி: 43% | சுவை குறிப்புகள்: ஆப்பிள்கள், பேக்கிங் மசாலா, சிற்றுண்டி

கையொப்பம், நுழைவு-நிலை வெளியீடு சுயாதீன பாட்டில்லர் Knappogue Castle இலிருந்து மூன்று மடங்கு செப்புப் பாத்திரத்தில் காய்ச்சி, ஒரு பிரகாசமான, சுத்தமான தொடக்கத்திற்காக, பின்னர் 12 ஆண்டுகள் போர்பன் கேஸ்க்களில் பழையதாக இருக்கும். இதன் விளைவாக ஒரு ஐரிஷ் விஸ்கியின் பிளாட்டோனிக் இலட்சியமானது: நம்பமுடியாத அளவிற்கு உறிஞ்சக்கூடியது, ஆனால் ஆப்பிள்கள் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை டோஸ்ட்டின் அடுக்கு சுவைகளுடன் நுணுக்கமானது.

இது பெரும்பாலானவற்றை விட இலகுவானது மற்றும் அதிநவீனமானது, கோடை மாதங்களில் சுத்தமாக, பாறைகளில் அல்லது நீண்ட காக்டெயிலில் ஒரு அடித்தளமாக குடிப்பது புத்துணர்ச்சியூட்டுகிறது, அங்கு அதன் மென்மையான பழம் மற்றும் மசாலா எந்த சுவை சுயவிவரத்தையும் பூர்த்தி செய்யும் என்று கூறுகிறது. கென்னத் மெக்காய் , வார்டு III இல் தலைமை படைப்பாற்றல் அதிகாரி மற்றும் தி ரம் ஹவுஸ் நியூயார்க் நகரில். உங்கள் அன்றாட விஸ்கியாக மலிவு விலையில், ஒரு பெரிய பனிக்கட்டியில் ஒரு டம்ளரில் ஊற்றப்படுகிறது, இந்த பாட்டில் சிறப்பு விஸ்கி ருசிக்கும் கண்ணாடியை உடைத்து சுத்தமாக சுவைக்கும் சிறப்பு சந்தர்ப்பங்களுக்கும் தகுதியானது.

ரன்னர்-அப், ஒட்டுமொத்தமாக சிறந்தவர்

செக்ஸ்டன் ஐரிஷ் விஸ்கி

தூறல்

பிராந்தியம்: அயர்லாந்து | ஏபிவி: 40% | சுவை குறிப்புகள்: வறுத்த பழங்கள், தானியங்கள், தேன்

அடையாளம் காண எளிதானது, செக்ஸ்டன் ஒரு தனித்துவமான, கருப்பு மற்றும் தங்கம், கோண பாட்டிலைக் கொண்டுள்ளது. இந்த ஐரிஷ் விஸ்கி செப்புப் பாத்திரத்தில் மூன்று மடங்கு காய்ச்சி வடிகட்டப்பட்டு, ஒரு மெல்லிய, தேன் கலந்த பூச்சுக்காக, முன்னாள் ஓலோரோசோ ஷெர்ரி கேஸ்க்களில் பழையதாக இருக்கும். இது மூக்கில் வறுத்த பேரிக்காய் குறிப்புகள் டன்களைக் கொண்டுள்ளது, அவை முதல் சிப் வரை பின்பற்றுகின்றன. பல ஐரிஷ் விஸ்கிகளை விட பூமியானது, இது இன்னும் வகையின் சொல்லக்கூடிய மிருதுவான தன்மையைக் கொண்டுள்ளது, இது சுத்தமாகவும் அல்லது ஐஸ் கனசதுரத்துடன் தனியாகவும் பருகுவதற்கு ஏற்றதாக அமைகிறது.

நீண்ட காலமாக ஆண்களால் ஆதிக்கம் செலுத்தப்பட்ட பிரிவில், பெண் மாஸ்டர் டிஸ்டில்லரால் வடிவமைக்கப்பட்ட சில ஐரிஷ் விஸ்கிகளில் செக்ஸ்டன் ஒன்றாகும். கூடுதலாக, பாட்டில் பட்ஜெட்டில் மிகவும் எளிதானது, எனவே நீங்கள் தயங்காமல் கலக்கலாம் - சூடான டோடி, விஸ்கி ஸ்மாஷ் போன்ற காக்டெய்ல்களில் அல்லது எலுமிச்சையின் நீண்ட திருப்பத்துடன் கூடிய எளிய விஸ்கி & சோடா போன்றவற்றைப் பயன்படுத்தலாம்.

சிறந்த மதிப்பு

ஸ்லேன் ஐரிஷ் விஸ்கி

தூறல்

பிராந்தியம்: அயர்லாந்து | ஏபிவி: 40% | சுவை குறிப்புகள்: கேரமல், வெண்ணிலா, உலர்ந்த பழங்கள்

ஸ்லேன் பாய்ன் நதி பள்ளத்தாக்கிலிருந்து வந்தவர், இது ஒரு காலத்தில் பல டிஸ்டில்லரிகளுக்கு தாயகமாக இருந்தது, மேலும் பாரம்பரியத்திற்கு புத்துயிர் அளித்த சிலவற்றில் இதுவும் ஒன்றாகும். பழைய ஸ்லேன் கோட்டையை உள்ளடக்கிய மைதானத்தில் வடிகட்டப்பட்ட இந்த ஐரிஷ் விஸ்கி மூன்று வெவ்வேறு கேஸ்க்களின் தேர்வில் பழமையானது: விர்ஜின் ஓக், பதப்படுத்தப்பட்ட விஸ்கி மற்றும் ஓலோரோசோ ஷெர்ரி. இது கேரமல், வெண்ணிலா மற்றும் உலர்ந்த பழங்களின் சுவைகளுடன் தைரியமாகவும் அடுக்காகவும் இருக்கிறது. அதன் செழுமையான வரலாறு, சிக்கலான சுவை மற்றும் பரம்பரை இசை உறவுகளுடன் (ஸ்லேன் கேஸில் U2, டேவிட் போவி மற்றும் குயின் ஆகியோரின் நிகழ்ச்சிகளை நடத்தியது), இந்த மலிவு விலை பாட்டில் திருடப்பட்டது.

இது பல்வேறு வழிகளில் செயல்படுகிறது, என்கிறார் அலிசியா யமச்சிகா , நோபு ஹொனலுலுவில் முன்னணி மதுக்கடை. மூன்று வெவ்வேறு கலசங்கள் அதன் வயதாகி ரசிக்க சிறிது வித்தியாசமான ஒன்றைச் சேர்க்கின்றன. ஐஸ் க்யூப் மூலம் மசாலாவை அடக்கவும் அல்லது பழைய பாணி அல்லது நியூயார்க் புளிப்பு போன்ற காக்டெய்லில் அதன் உயரத்தை உங்களுக்கு சாதகமாக பயன்படுத்தவும்.

தொடர்புடையது: நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, சிறந்த விஸ்கி கண்ணாடிகள்

'நான் ஸ்லேன் விஸ்கியின் தீவிர ரசிகன். இது மிகவும் அழகாக இருக்கிறது, ஆனால் அதன் மென்மையான மற்றும் அணுகக்கூடிய சுயவிவரத்தின் காரணமாக, இது இலகுவான விஸ்கி காக்டெய்ல்களில் நன்றாக வேலை செய்கிறது. மேலும் விலைப் புள்ளியை உங்களால் வெல்ல முடியாது.' - ப்ரேரி ரோஸ், ஆசிரியர்

$50க்கு கீழ் சிறந்தது

டீலிங் ஸ்மால் பேட்ச் ஐரிஷ் விஸ்கி

தூறல்

பிராந்தியம்: அயர்லாந்து | ஏபிவி: 46% | சுவை குறிப்புகள்: பேக்கிங் மசாலா, வெண்ணிலா, உலர்ந்த பழங்கள்

125 ஆண்டுகளில் டப்ளினில் திறக்கப்பட்ட முதல் விஸ்கி டிஸ்டில்லரி, டீலிங் 2015 இல் இந்த பாட்டிலை அதன் முதன்மை பிரசாதமாக அறிமுகப்படுத்தியது. மிகவும் வழுவழுப்பான மற்றும் வட்டமானது, எக்ஸ்-பர்பான் பீப்பாய்களில் ஆரம்ப வயதான பிறகு, எக்ஸ்-ரம் பீப்பாய்களில் சிறிது நேரம் செலவழித்ததற்கு நன்றி, இது ஒரு இனிமையான ஆவிக்கு ஆதரவாக மசாலாவைத் தவிர்ப்பவர்களுக்கு ஏற்ற விஸ்கி ஆகும். இது பேக்கிங் மசாலா மற்றும் மூக்கில் கேரமல் செய்யப்பட்ட சர்க்கரையின் குறிப்புகளைக் கொண்டுள்ளது, அண்ணத்தில் வெண்ணிலா மற்றும் திராட்சையின் சுவைகள் உள்ளன. பொதுவாக $40 சுற்றி இருக்கும், இந்த ஐரிஷ் விஸ்கி ஒரு சிறந்த கொள்முதல் ஆகும், அதன் விலை புள்ளிக்கு மேல் குத்துகிறது. ஒரு ஐரிஷ் காபியில் இதை முயற்சிக்கவும் அல்லது இரவு உணவிற்குப் பிறகு சரியான விருந்துக்காக சிறிது டார்க் சாக்லேட்டுடன் நேராக பருகவும்.

சிறந்த ஸ்ப்ளர்ஜ்

நாப்போக் கோட்டை 16 வயது ஒற்றை மால்ட் ஐரிஷ் விஸ்கி

தூறல்

பிராந்தியம்: அயர்லாந்து | ஏபிவி: 40% | சுவை குறிப்புகள்: தேன், வறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள், உலர்ந்த பழங்கள்

போர்பான் பீப்பாய்களில் குறைந்தபட்சம் 14 ஆண்டுகள் பழமையானது மற்றும் ஓலோரோசோ ஷெர்ரி பீப்பாய்களில் முடிக்கப்பட்டது (இதனால் குறைந்தபட்சம் 16 வருடங்கள் மொத்த வயதானது), இந்த அரிதான ஐரிஷ் விஸ்கி ஒரு கண்ணாடியில் ஆடம்பரமானது.

மூக்கில் பாதாமி பழங்கள், தேன் மற்றும் வறுக்கப்பட்ட பருப்புகளுடன், இது ஒரு நீண்ட, நீடித்த பூச்சுடன் அண்ணத்தில் மென்மையாகவும், வெல்வெட்டியாகவும் காட்சியளிக்கிறது, மேலும் இது நிச்சயமாக நேராக அனுபவிக்கத் தகுதியானது. சிறந்த போர்பன்கள் மற்றும் ஜப்பானிய விஸ்கிகள் தரத்தில் போட்டியாக, வெற்றிகரமான இரவு விருந்துக்குப் பிறகு நீங்கள் உடைக்கும் பாட்டில் இதுவாகும். கூடுதலாக, சுமார் $100 (அல்லது சில சமயங்களில் குறைவாக), நீங்கள் நியாயப்படுத்த முடியும்.

சிறந்த ஒற்றை மால்ட்

Knappogue கோட்டை 12 ஆண்டு ஒற்றை மால்ட்

மொத்த மது

பிராந்தியம்: அயர்லாந்து | ஏபிவி: 40% | சுவை குறிப்புகள்: உலர்ந்த ஆப்பிள்கள், தேன், பேக்கிங் மசாலா

சமீபத்திய ஆண்டுகளில் சிங்கிள்-மால்ட் ஸ்காட்ச் விலை உயர்ந்ததாகிவிட்டாலும், பல ஒற்றை-மால்ட் ஐரிஷ் விஸ்கிகள் இன்னும் பயங்கர மதிப்புகளைக் குறிக்கின்றன. வெஸ்ட் கார்க் ஒரு அழகான ஒற்றை-மால்ட்டை உற்பத்தி செய்கிறது, இது ஐரிஷ் பார்லி மற்றும் உள்ளூர் நீரூற்று நீர் இன்னும் கையால் கட்டப்பட்ட செப்பு பானையில் செல்வதைக் காண்கிறது, இதன் விளைவாக வடிகட்டுதல் முதல் நிரப்பப்பட்ட, சுடர் எரிந்த போர்பன் பீப்பாய்களில் எட்டு ஆண்டுகள் முதிர்ச்சியடைகிறது. சிங்கிள்-மால்ட் ஸ்காட்ச் ரசிகர்கள் பொதுவாக ஐரிஷ் விஸ்கியுடன் தொடர்புபடுத்துவதை விட இது மிகவும் ஆழம் மற்றும் தன்மைக்கு வழிவகுக்கிறது. நன்கு சமச்சீரான அண்ணம் உலர்ந்த ஆப்பிள் மற்றும் தேன் ஆகியவற்றை பேக்கிங்-மசாலா பூச்சுக்கு இணைக்கும் அழகான குறிப்புகளைக் கொண்டுள்ளது-அனைத்தும் அணுகக்கூடிய 80 ஆதாரத்தில்.

நீட் சிப்பிங் செய்ய சிறந்தது

ரெட்ப்ரெஸ்ட் 12 வயது

தூறல்

பிராந்தியம்: அயர்லாந்து | ஏபிவி: 40% | சுவை குறிப்புகள்: பேக்கிங் மசாலா, வறுத்த பழங்கள், கொட்டைகள்

அரிதாகவே எரியும் வெப்பத்துடன் குடிக்க மிகவும் எளிதானது, ரெட்ப்ரெஸ்டின் 12 வருட பிரசாதம், விஸ்கி ஆரம்பிப்பவர்களுக்கு நேர்த்தியாகக் குடிக்க ஒரு பாட்டிலைத் தேடும் சிறந்த மற்றும் உங்கள் ஐரிஷ் விஸ்கி பயணத்தின் சரியான அடுத்த படியாகும். நான் அதை பருக விரும்பினால், வயதான செயல்பாட்டில் அது எடுக்கும் செர்ரி குறிப்புகளால் நான் ரெட்பிரெஸ்டை மிகவும் விரும்புகிறேன், என்கிறார் ஜெனா எலன்வுட் , டியர் இர்விங்கில் பார்டெண்டர் மற்றும் குருவி உணவகம் நியூயார்க் நகரில்.

இலவங்கப்பட்டை மற்றும் ஜாதிக்காய் போன்ற மசாலாப் பொருட்களுடன் இலகுவான, பழம், இது பல மதுக்கடைகளுக்கு ஒரு வசதியான விஸ்கி ஆகும். ரெட்ப்ரெஸ்ட் தான் என்னிடம் இருந்த முதல் ஐரிஷ் விஸ்கி, அது ஜேம்சன் அல்ல என்கிறார் ஜோஷ் ஜான்ஸ்விச் , லாஸ் ஏஞ்சல்ஸில் உள்ள கோல்ட்-டிகர்ஸில் பார்டெண்டர். வகையின் சிக்கலான தன்மையை ஆராய்வதற்கான சிறந்த வழியை இப்போது இந்த சின்னமான பாட்டிலிங் குறிக்கிறது.

ரன்னர்-அப், நீட் சிப்பிங்கிற்கு சிறந்தது

எழுத்தாளர்களின் கண்ணீர் செம்புப் பானை

தூறல்

பிராந்தியம்: அயர்லாந்து | ஏபிவி: 40% | சுவை குறிப்புகள்: பேக்கிங் மசாலா, பேரிக்காய், வெண்ணிலா

இது ஒரு வித்தையான பெயரைக் கொண்டிருக்கலாம், ஆனால் இந்த விஸ்கி நகைச்சுவையல்ல. பாட் ஸ்டில் மற்றும் சிங்கிள் மால்ட் விஸ்கிகளின் கலவை, இது மென்மைக்காக மூன்று மடங்கு காய்ச்சப்படுகிறது.

நான் இந்த விஸ்கியின் பெரிய ரசிகன், ஏனென்றால் இது உன்னதமான முறையில் தயாரிக்கப்பட்டது-அதிக அளவு தானியத்தை மேஷில் தயாரித்து, ஒரு செப்பு பானையில் காய்ச்சி, என்கிறார் பார்டெண்டர் ஆண்டனி பேக்கர் (அக்கா பேராசிரியர் ) ஐரிஷ் விஸ்கிகள் முதலில் தயாரிக்கப்பட்ட வரலாற்று வழியை நீங்கள் சுவைக்க முடியும் என நான் உணர்கிறேன். அதனால்தான் நான் இதை நேர்த்தியாக அல்லது பாறைகளில் சாப்பிட விரும்புகிறேன்: 1500 களில் ஐரிஷ் விஸ்கி மிகவும் சுவையாக இருந்தபோது, ​​​​எலிசபெத் மகாராணி கூட நான் அதை அவள் விருப்பமான பானமாக வைத்திருந்தேன். நீங்களே ஒரு டிராமை ஊற்றி, இந்த வருடங்களில் ஒன்றை நீங்கள் நிச்சயமாக முடிக்கப் போகிறீர்கள் என்று அந்த நாவலைப் பற்றி சிந்தியுங்கள்.

ஐஸ் பருகுவதற்கு சிறந்தது

கிரீன் ஸ்பாட் ஐரிஷ் விஸ்கி

தூறல்

பிராந்தியம்: அயர்லாந்து | ஏபிவி: 40% | சுவை குறிப்புகள்: பச்சை ஆப்பிள், பாதாமி, தேன்

இந்த வழிபாட்டு விருப்பமானது முதலில் ஜேம்சனின் போ ஸ்ட்ரீட் டிஸ்டில்லரியில் இருந்து டிஸ்டில்லேட்டைப் பயன்படுத்தி வணிக நிறுவனமான மிட்செல் & சனுக்காக 1800 களில் உருவாக்கப்பட்டது. கிரீன் ஸ்பாட் என்ற பெயர், மிட்செல்ஸ் அவர்களின் விஸ்கி பீப்பாய்களின் வயதைக் குறிக்கும் முறையிலிருந்து வந்தது: ஒரு பீப்பாயில் ஒரு பச்சைப் புள்ளி என்பது ஒரு குறிப்பிட்ட வயதைக் குறிக்கும், அதே சமயம் நீலப் புள்ளி மற்றொன்றைக் குறிக்கும், மற்றும் பல. பச்சைப் புள்ளிகள் கொண்ட பீப்பாய் வெற்றி பெற்றது, இன்று அது முன்னாள் போர்பன் பீப்பாய்கள் மற்றும் செர்ரி கேஸ்க்களில் இருக்கும் ஒற்றைப் பானை விஸ்கிகளின் கலவையாக வாழ்கிறது.

நான் கிரீன் ஸ்பாட்டின் பெரிய ரசிகன். ஒரு பெரிய ஐஸ் க்யூப் மீது ஆவியை ஊற்றுவது அந்த மிருதுவான, பழ குறிப்புகளை மட்டுமே மேம்படுத்துகிறது, ஐரிஷ் விஸ்கியை புத்துணர்ச்சியூட்டும் பானமாக மாற்றுகிறது.

தொடர்புடையது: சிறந்த ஐஸ் கியூப் தட்டுகள்

சூடான டோடிகளுக்கு சிறந்தது

மெக்கானலின் ஐரிஷ் விஸ்கி

தூறல்

பிராந்தியம்: அயர்லாந்து | ஏபிவி: 42% | சுவை குறிப்புகள்: பேரிக்காய், இலவங்கப்பட்டை, ஆரஞ்சு அனுபவம்

இது உங்களுக்குப் புதியதாகத் தோன்றினாலும், உண்மையில் 1776 ஆம் ஆண்டு நிறுவப்பட்டது. ஆனால் விஸ்கி தடை செய்யப்பட்ட காலத்தில் எமரால்டு தீவுக்கு விரட்டியடிக்கப்பட்ட பிறகு, சமீபத்தில்தான் அமெரிக்கக் கரைக்குத் திரும்பியது. இந்த வட்டமான விஸ்கி சிட்ரஸ் பழத்துடன் நன்றாக விளையாடுகிறது மற்றும் சூடான டோடியின் (அல்லது ஐரிஷ் காபி, அந்த விஷயத்தில்) வெப்பத்தை சமாளிக்கும்.

இது மென்மையானது, தைரியமானது மற்றும் சிட்ரஸின் குறிப்புகளைக் கொண்டுள்ளது என்று பேக்கர் கூறுகிறார். இது உண்மையில் அதிக அளவு மால்ட் பார்லி கொண்ட ஒரு ஸ்காட்சை எனக்கு நினைவூட்டுகிறது. அதனால்தான் எனது வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பென்சிலின் காக்டெய்ல் மற்றும் நல்ல ஹாட் டோடி தயாரிக்க இதைப் பயன்படுத்துகிறேன். அடிப்படை சிட்ரஸ் குறிப்புகள் இரண்டு காக்டெய்ல்களிலிருந்தும் தேனுடன் நன்றாகச் செல்கின்றன.

தொடர்புடையது: சிறந்த விஸ்கி டிகாண்டர்கள்

விஸ்கி & இஞ்சிக்கு சிறந்தது

ஜேம்சன் ஐரிஷ் விஸ்கி

ரிசர்வ் பார்

பிராந்தியம்: அயர்லாந்து | ஏபிவி: 40% | சுவை குறிப்புகள்: தானியம், எலுமிச்சை, தேன்

ஜேம்சனுடன் தயாரிக்கப்பட்ட ஒரு விஸ்கி மற்றும் இஞ்சி மிகவும் பிரபலமானது, அது அதன் சொந்த காக்டெய்லாக மாறியுள்ளது: ஜாமோ மற்றும் இஞ்சி. ஐரிஷ் விஸ்கி பெஹிமோத் ஒரு ஆவியை உருவாக்குகிறது, அது லேசான, பழம், மற்றும் மண்ணின் தானிய குறிப்புகளின் குறிப்பைக் கொண்டு மிகவும் அணுகக்கூடியது. இது பெரும்பாலான மிக்சர்களுடன் நன்றாக செல்கிறது, ஆனால் இது குறிப்பாக இஞ்சி ஆல் (அல்லது அதிக மசாலாவிற்கு இஞ்சி பீர்) உடன் சிறந்தது. ஆவியானது சிட்ரஸ் பழத்தை பிழிவது போல் செயல்படுகிறது, பானத்திற்கு பிரகாசத்தை தருகிறது. கூடுதலாக, ஜாமோ மற்றும் இஞ்சி போன்ற கிளாசிக்ஸின் உணர்ச்சிகரமான இழுப்புடன் நீங்கள் வாதிட முடியாது.

ஐரிஷ் விஸ்கி என்று வரும்போது, ​​எனது ஏக்கம் அனைத்தும் ஜேம்சனுக்குத்தான் செல்கிறது என்கிறார் எலன்வுட். நீண்ட காலமாக, பட்டியில் கையிருப்பில் இருப்பதை உறுதிசெய்ய எங்களுக்குத் தேவையான ஒரே பாட்டில் அதுதான்; நாங்கள் மிக வேகமாக தீர்ந்து போன பாட்டில் அதுதான்.

மிகவும் தனித்துவமானது

துல்லமோர் டி.இ.டபிள்யூ. கரீபியன் ரம் கேஸ்க் பினிஷ்

தூறல்

பிராந்தியம்: அயர்லாந்து | ஏபிவி: 43% | சுவை குறிப்புகள்: கேரமல், அன்னாசி, கோகோ

இந்த பாட்டில், எமரால்டு தீவின் சிக்னேச்சர் ஸ்பிரிட், உலகம் முழுவதும் உள்ள ஒரு தீவு சங்கிலியிலிருந்து சில சுவை பங்களிப்புகளைப் பெறுகிறது. இந்த வெப்பமண்டல விஸ்கி துல்லமோர் D.E.W. டெமராரா ரம் பீப்பாய்களில் வயதானது, இது சில அசாதாரண கரீபியன் தீவு சுவைகளை அளிக்கிறது. இந்த ஆவியில் பழுத்த அன்னாசி, கோகோ மற்றும் கேரமல் குறிப்புகள் உள்ளன, மேலும் கருவை வீட்டிற்கு கொண்டு வர தேங்காய் குறிப்புகள் உள்ளன. அதன் தானிய முதுகெலும்பு, பிரகாசமான, மிருதுவான சுவைகள் மற்றும் சுவையான பூச்சு ஆகியவற்றைக் கொண்டு, இது இன்னும் மறுக்க முடியாத ஐரிஷ் விஸ்கி. பினா கோலாடா அல்லது மாய் தை போன்ற பொதுவாக ரம் கொண்டு தயாரிக்கப்படும் பானங்களில் இந்த ஒற்றைப்பந்து விஸ்கியை பரிசோதிப்பது மோசமான யோசனையாக இருக்காது.

இறுதி தீர்ப்பு

இந்த விஸ்கிகள் ஒவ்வொன்றும் உங்கள் பட்டியில் இடம் பெறத் தகுதியானவை என்றாலும், எங்களுக்கு மிகவும் பிடித்தது Knappogue Castle 12yr Single Malt ( டிரிஸ்லியில் பார்க்கவும் ) அதன் பன்முகத்தன்மை காரணமாக. வீட்டிலேயே பனிக்கட்டிக்கு மேல் ஒரு டம்ளரில், அது ஒரு நெருப்பிடம் மூலம் நன்றாக உறிஞ்சப்படுகிறது அல்லது அதிநவீன காக்டெயிலில் கலக்கப்படுகிறது. வழக்கமான சந்தேக நபர்களுக்கு அப்பால் தங்கள் அண்ணத்தை விரிவுபடுத்த விரும்புவோருக்கு இது ஒரு சிறந்த மேம்படுத்தல்.

அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்

ஸ்காட்ச் விஸ்கிக்கும் ஐரிஷ் விஸ்கிக்கும் என்ன வித்தியாசம்?

ஸ்காட்ச் மற்றும் ஐரிஷ் விஸ்கிக்கு இடையே உள்ள முதன்மை வேறுபாடு புவியியல்: ஸ்காட்சை ஸ்காட்லாந்தில் மட்டுமே தயாரிக்க முடியும், மேலும் ஐரிஷ் விஸ்கியை அயர்லாந்தில் மட்டுமே தயாரிக்க முடியும் (அயர்லாந்து குடியரசு மற்றும் வடக்கு அயர்லாந்து இரண்டையும் உள்ளடக்கியது). நிச்சயமாக, வார்த்தையின் எழுத்துப்பிழை உள்ளது. ஐரிஷ் விஸ்கி ஒரு e உடன் உச்சரிக்கப்படுகிறது, அதே நேரத்தில் ஸ்காட்டுகள் e ஐ விட்டுவிட்டு அதை விஸ்கி என்று அழைக்கிறார்கள். அந்த இரண்டு அடையாளங்காட்டிகளைத் தவிர, இரண்டு வகைகளுக்கும் இடையே சிறிய அதிகாரப்பூர்வ வேறுபாடுகள் இல்லை, இருப்பினும் நீங்கள் நிச்சயமாக ஸ்டைலிஸ்டிக் வேறுபாடுகளைக் காண்பீர்கள். ஸ்காட்ச் அடிக்கடி (ஆனால் எப்பொழுதும் இல்லை) பீட் ஆகும், அது ஒரு புகை சுவை மற்றும் நறுமணத்துடன் இருக்கும். மறுபுறம், ஐரிஷ் விஸ்கி பொதுவாக மிகவும் பிரகாசமான மற்றும் மிருதுவானது, ஆனால் எப்போதும் போல, விதிவிலக்குகள் உள்ளன.

ஐரிஷ் விஸ்கி எப்படி தயாரிக்கப்படுகிறது?

1980 ஆம் ஆண்டின் ஐரிஷ் விஸ்கி சட்டத்தின்படி, ஐரிஷ் விஸ்கியானது மற்ற விருப்ப தானிய தானியங்களுடன் மால்ட் பார்லியில் இருந்து தயாரிக்கப்பட வேண்டும். பின்னர் அது புளிக்கவைக்கப்பட்டு, அதிகபட்சமாக 94.8 சதவிகிதம் ABV ஆக வடிகட்டப்படுகிறது மற்றும் குறைந்தபட்சம் மூன்று ஆண்டுகளுக்கு மரப்பெட்டிகளில் பழையதாக இருக்கும். ஐரிஷ் விஸ்கியை ஒரு பானை ஸ்டில் அல்லது ஒரு பத்தியில் காய்ச்சி எடுக்கலாம். ஒரே ஒரு டிஸ்டில்லரியில் இருந்து வரும் ஒரே மால்ட்டாக இதை கலக்கலாம் அல்லது விற்கலாம்.

ஐரிஷ் விஸ்கியை குடிக்க சிறந்த வழி எது?

ஐரிஷ் விஸ்கி பெரும்பாலும் நேராக-சுத்தமாக அல்லது பனிக்கு மேல்-ஒரு லோபால் கிளாஸில் பருகப்படுகிறது. இது ஐரிஷ் காபி, விஸ்கி & சோடா, விஸ்கி புளிப்பு, விஸ்கி & இஞ்சி (ஒரு ஐரிஷ் பக்) போன்ற விஸ்கி காக்டெய்ல்களுக்கும், மற்றும் பழைய பாணிக்கும் சிறந்தது.

Sr76beerworks.com ஐ ஏன் நம்ப வேண்டும்?

இந்த ரவுண்டப் ஜெஸ்ஸி போர்ட்டரால் புதுப்பிக்கப்பட்டது, அவர் தனது கணினிக்கு அடுத்ததாக ஒரு விஸ்கி பாட்டிலை தனது மேசையில் வைத்திருப்பது அவரது ஒட்டுமொத்த பணிப்பாய்வுகளை மேம்படுத்த உதவுவதாகக் கண்டறிந்து, அதை மாதந்தோறும் வணிகச் செலவாக எழுதுகிறார்.

ஜஸ்டின் ஸ்டெர்லிங் ஒரு அனுபவம் வாய்ந்த ஆவிகள் எழுத்தாளர் மற்றும் காக்டெய்ல் ரெசிபி டெவலப்பர். அவர் ஒரு தசாப்தத்திற்கும் மேலாக குடிப்பழக்கத்தின் பரந்த உலகத்தைப் பற்றி எழுதுகிறார்-புதிய மதுபானங்கள் முதல் காக்டெய்ல் போக்குகள் வரை ஒயின்கள் மற்றும் பீர்கள் வரை. அவளது வீட்டுப் பட்டியில் எப்பொழுதும் பலவிதமான ஆவிகள் உள்ளன, ஸ்டேபிள்ஸ் முதல் முற்றிலும் விசித்திரமானவை வரை, மேலும் அவர் மார்டினிஸைப் பற்றி தீவிரமான கருத்துக்களைக் கொண்டுள்ளார்.

அடுத்து படிக்கவும்: குடிக்க சிறந்த ஸ்காட்ச் விஸ்கிகள்