சில விஷயங்கள் இலையுதிர்காலத்தில் ஆப்பிள் சைடரின் பருவகால வருவாயைக் காட்டிலும் அதிகமாக எதிர்பார்க்கின்றன புளிப்பு மற்றும் இனிப்பு சைடர் கலவையானது, குளிர்கால பேக்கிங் மசாலாப் பொருட்களுடன் ஆரஞ்சு நிறத்துடன் இணைந்து, ஆவியையும் உடலையும் வெப்பமாக்குகிறது மற்றும் பலருக்கு ஒரு குறிப்பிட்ட வகை ஏக்கத்தைத் தூண்டுகிறது.

மசாலா சாறு தயாரிக்கும் போது மிக முக்கியமான கருத்தில் கொள்ள வேண்டிய சைடர் வகை. புதிய ஆப்பிள் சைடர் அவசியம். பளபளக்கும் அல்லது கடினமான சைடர்களுக்கு ஒரு நேரமும் இடமும் உள்ளது, ஆனால் இங்கே இல்லை. நீங்கள் நாட்டின் எந்தப் பகுதியில் இருக்கிறீர்கள் என்பதைப் பொறுத்து, உள்ளூர் விவசாயிகள் சந்தை ஒரு சிறந்த ஆதாரமாக இருக்கலாம். இல்லையெனில், உங்கள் மளிகைக் கடையின் குளிரூட்டப்பட்ட பிரிவில் புதிய ஆப்பிள் சைடரைக் காணலாம். அது மேகமூட்டமாக இருக்க வேண்டும், தெளிவாக இல்லை.

இங்கே கொடுக்கப்பட்ட மசாலா ஒரு தொடக்க புள்ளி; புதிய இஞ்சி, சில கருப்பு மிளகுத்தூள் அல்லது நீங்கள் விரும்பும் வேறு எதையும் தயங்காமல் எறியவும். முழு மசாலாப் பொருட்களும் வடிகட்டுவதற்கு எளிதாக இருப்பதால் அவை தேவைப்படுகின்றன என்பதை நினைவில் கொள்க. அதற்குப் பதிலாக அரைத்த மசாலாப் பொருட்களுடன் செல்ல நீங்கள் தேர்வுசெய்தால், அவற்றை உட்செலுத்துவதற்கு ஒரு சாச்செட்டைப் பயன்படுத்தவும், இதனால் உங்கள் பானத்தின் மேல் மசாலா பிட்கள் மிதக்க முடியாது.

அடுப்பில் ஒரு பாத்திரத்தில் தயாரிப்பது மிக விரைவாக முடிவுகளைத் தருகிறது (மேலும் நறுமணம் வெளியேற அனுமதிக்கிறது, இது தயாரிப்பதில் பாதி வேடிக்கையாக உள்ளது), ஆனால் உங்களிடம் ஒரு கிராக்-பாட் மற்றும் சில மணிநேரங்கள் இருந்தால், அதற்கு பதிலாக நீங்கள் அந்த வழியில் செல்லலாம்; எல்லாவற்றையும் பானையில் சேர்த்து 3 முதல் 4 மணி நேரம் குறைந்த வெப்பத்தில் சூடாக்கவும்.