சாங்ரியா என்பது பழம், சர்க்கரை மற்றும் சில சமயங்களில் மதுபானத்துடன் மதுவை இணைக்கும் ஒரு வகை பஞ்சாகும். உலகெங்கிலும் உள்ள மக்கள் பல நூற்றாண்டுகளாக தங்கள் மதுவுக்கு மருத்துவம் செய்து வருவதால், பானத்தின் சரியான தோற்றம் தெரியவில்லை. சங்ரியாவின் பதிப்புகள் குறைந்தது இடைக்காலத்திலிருந்தே இருக்கலாம், தண்ணீரை விட மது குடிக்க பாதுகாப்பாக இருந்தது. இது ஐரோப்பா முழுவதும், குறிப்பாக ஸ்பெயினிலும், போர்ச்சுகலிலும் பரவலாக இருந்தது, இறுதியில் இன்று நமக்குத் தெரிந்த பதிப்பாக மாறியது.

அட்லாண்டிக் முழுவதும் பிரபலமாக இருந்தபோதிலும், 1964 ஆம் ஆண்டு நியூயார்க்கில் நடந்த உலக கண்காட்சி வரை சாங்ரியா பெரும்பாலும் அமெரிக்க குடிகாரர்களுக்கு தெரியாது. கண்காட்சியின் ஸ்பானிஷ் பெவிலியனில் பணியாற்றினார், எளிதில் செல்லும் காக்டெய்ல் பங்கேற்பாளர்களிடையே பிரபலமாக இருந்தது, அதன் தைரியமான சிவப்பு நிறம் மற்றும் பழ சுவை விரும்பியது. அப்போதிருந்து, சங்ரியா கொல்லைப்புற பார்பெக்யூக்கள், விடுமுறை விருந்துகள் மற்றும் பிற சந்தர்ப்பங்களில் ஒரு அங்கமாக இருந்து வருகிறது, அவை பண்டிகையின் ஒரு குடம் தேவை.

வழக்கமான சங்ரியா செய்முறையை அழைக்கிறது சிவப்பு ஒயின் , ஆனால் நீங்கள் வெள்ளை ஒயின், ரோஸ் மற்றும் கூட கொண்டு பானம் செய்யலாம் பிரகாசமான ஒயின் . மேலும், உங்களுக்கு பிடித்த ஆடம்பரமான பாட்டிலை குறைப்பதைப் பற்றி நீங்கள் கவலைப்படக்கூடாது என்பதற்காக, சங்ரியாஸ் பட்ஜெட்டுக்கு ஏற்ற மதுவுடன் சிறப்பாக செயல்படுவார். மிகவும் சிக்கலான எதையும் காணாமல் போகும், அதே சமயம் மிகவும் டானிக் எதுவும் தீவிரமான ஆஸ்ட்ரிஜென்ஸியைக் கொடுக்கக்கூடும். எனவே இந்த உடற்பயிற்சிக்காக அந்த பெரிய, தைரியமான, கொண்டாட்ட ஒயின் சதுரமாக அலமாரியில் வைக்கவும்.

சங்ரியாவைப் பற்றிய சிறந்த பகுதி அதன் பல்துறைத்திறமையாக இருக்கலாம். டெம்ப்ரானில்லோ போன்ற ஒரு ஸ்பானிஷ் ரியோஜா ஒயின் எப்போதும் ஒரு சிறந்த தேர்வாகும், அதன் உலர்ந்த மற்றும் நுட்பமான தன்மையைக் கொடுக்கும். ஆனால் நீங்கள் சிரா அல்லது பினோட் நொயர் போன்ற பிற ஸ்பானிஷ் (அல்லது ஸ்பானிஷ் அல்ல) ஒயின்களையும் முயற்சி செய்யலாம். அந்த சோதனை மதுவுடன் முடிவடையாது the நீங்கள் பலப்படுத்தும் ஆவி மற்றும் பழத்துடன் சிறிது வேடிக்கையாகவும் இருக்கலாம்.

இந்த செய்முறையானது பாரம்பரியமானது மற்றும் ஆரஞ்சு, ஆப்பிள் மற்றும் எலுமிச்சை ஆகியவற்றுடன் பிராந்திக்கு அழைப்பு விடுகிறது - இது ஒரு உன்னதமான கலவையாகும். ஆனால் இந்த நேரத்தில் சரியாக உணர்ந்ததை அடையுங்கள். ஆரஞ்சு மதுபானம் மற்றும் ஒரு சில பெர்ரிகளை சேர்க்க வேண்டுமா? நிச்சயம். ஆப்பிள்களை விட பேரிக்காயை விரும்புகிறீர்களா? எந்த பிரச்சினையும் இல்லை. பீச் தற்போது பருவத்தில் உள்ளதா? சிறந்தது, ஒன்றை நறுக்கி உள்ளே எறியுங்கள். நீங்கள் தேர்ந்தெடுத்த மதுவை மிஞ்சுவதை விட பூர்த்தி செய்யும் புதிய பழங்கள் அனைத்தும் இந்த வேடிக்கையான காக்டெய்லில் பிரகாசிக்கக்கூடும். சாத்தியக்கூறுகள் கிட்டத்தட்ட முடிவற்றவை என்பதால், சந்தர்ப்பத்தைப் பொருட்படுத்தாமல் நீங்கள் ஒரு சுவையான செய்முறையை கலக்க முடியும்.

தேவையான பொருட்கள்

• இரண்டு தேக்கரண்டி சர்க்கரை

  
  
  

• 1 ஆரஞ்சு, குடைமிளகாய் வெட்டப்படுகின்றன

• 1 ஆப்பிள், cored மற்றும் diced

• 1 எலுமிச்சை, குடைமிளகாய் வெட்டப்படுகின்றன

• 1/2 கோப்பை பிராந்தி

• 1/2 கோப்பை ஆரஞ்சு சாறு

• 1 பாட்டில்உலர்ந்தசிவப்பு ஒயின்(ரியோஜா போன்றது)

• அழகுபடுத்து:ஆரஞ்சு சக்கரம்

படிகள்

1. ஒரு பெரிய குடத்தில், சர்க்கரை, ஆரஞ்சு, ஆப்பிள் மற்றும் எலுமிச்சை சேர்த்து 30 விநாடிகள் குழப்பம் சேர்க்கவும்.

2. பிராந்தி மற்றும் ஆரஞ்சு சாறு சேர்த்து மீண்டும் 30 விநாடிகள் குழப்பம்.

3. சிவப்பு ஒயின் சேர்த்து கிளறவும்.

4. சிவப்பு ஒயின் கிளாஸில் பனியுடன் பரிமாறவும், ஆரஞ்சு சக்கரத்தால் அலங்கரிக்கவும்.