காஃபின் காக்டெய்லில் ஸ்பிரிட்-ஃபார்வர்ட் ஆணி வேலை செய்யும் போது பார்டெண்டர் பிரையன் மீன்ஸால் உருவாக்கப்பட்டது அழுக்கு பழக்கம் , ஐந்தாவது மாடி உணவகம் மற்றும் சான் பிரான்சிஸ்கோவின் சோமா சுற்றுப்புறத்தில் ஹோட்டல் ஜெலோஸுக்குள் அமைந்துள்ளது. அவர் ஜப்பானிய விஸ்கியை உலர்ந்த மடிரா ஒயின், லைகோர் 43 மற்றும் ஃபெர்னெட்-பிரான்காவுடன் இணைத்து, தனது தனித்துவமான பானத்தின் ரசிகர்களைக் கண்டுபிடித்தார். காக்டெய்ல் டேனியல் யாஃப்பின் புத்தகத்தில் தோன்றும், மேலும் விஸ்கி குடிக்கவும் , ஜப்பானிய விஸ்கியுடன் கலக்க நவீன வழியின் எடுத்துக்காட்டு.

மீன்ஸ் படி, காக்டெய்ல் ஒரு திருப்பம் துருப்பிடித்த ஆணி , டிராம்பூயுடன் ஸ்காட்ச் இணைக்கும் கிளாசிக் இரண்டு பகுதி பானம். இந்த வழக்கில், ஜப்பானிய விஸ்கி ஸ்காட்ச் இடத்தைப் பிடிக்கும் (மால்ட் விஸ்கிகளுக்கு ஒத்த சுயவிவரங்கள் உள்ளன), மற்றும் வெண்ணிலாவுடன் சுவையாக இருக்கும் இனிப்பு மற்றும் சிட்ரஸ் ஸ்பானிஷ் மதுபானமான லைகோர் 43 டிராம்பூயிக்கு உட்பட்டது.

மடிரா, ஒரு வலுவூட்டப்பட்ட போர்த்துகீசிய ஒயின், கட்டமைப்பு மற்றும் உடலை சேர்க்கிறது ஃபெர்னெட்-பிராங்கா அதன் வர்த்தக முத்திரை கசப்பை உதைக்கிறது. அமரோ 27 மூலிகைகள், வேர்கள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களின் இரகசிய கலவையிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, இதில் குங்குமப்பூ, ருபார்ப், கெமோமில் மற்றும் ஜெண்டியன் ஆகியவை அடங்கும். ஒன்றாக கிளறி, முழு சுவை கொண்ட பொருட்கள் ஒரு சிக்கலான மற்றும் சுவையான பானத்தை உற்பத்தி செய்கின்றன, மேலும் திரவமானது புதிய மொட்டையடித்த கருப்பு ஏலக்காயுடன் முதலிடத்தில் உள்ளது, இது ஒவ்வொரு சிப்பையும் மண், புகை மற்றும் மலர் நறுமணத்துடன் நிறைவு செய்கிறது.

சவப்பெட்டியில் உள்ள ஆணி பகல் எந்த நேரத்திலும் சுவையாக இருக்கும், ஆனால் மீன்ஸ் கூறுகையில், காக்டெய்ல் ஒரு உணவின் முடிவில் ரசிக்கப்பட வேண்டும், அந்த இறுதி ஆணியை உங்கள் இரவின் சவப்பெட்டியில் வைக்கிறது.

தேவையான பொருட்கள்

• 1 1/2 அவுன்ஸ்யமசாகி 12 வயதுவிஸ்கி

• 3/4 அவுன்ஸ்உலர்ந்தமதேரா ஒயின்

  
  
  

• 1/2 அவுன்ஸ் மதுபானம் 43

• 1/4 அவுன்ஸ் ஃபெர்னெட்-பிராங்கா

• அழகுபடுத்து:கருப்பு ஏலக்காய், புதிதாக மொட்டையடிக்கப்பட்டது

படிகள்

1. ஜப்பானிய விஸ்கி, மடிரா, லைகோர் 43 மற்றும் ஃபெர்னெட்-பிராங்கா ஆகியவற்றை பனியுடன் கலக்கும் கண்ணாடிக்குச் சேர்த்து நன்கு குளிர்ந்த வரை கிளறவும்.

2. ஒரு நிக் & நோரா அல்லது கூபே கிளாஸில் வடிக்கவும், புதிதாக மொட்டையடித்த கருப்பு ஏலக்காயை அலங்கரிக்கவும்.