படம்:

ROKC

கிளாசிக் விஸ்கி சோர் எண்ணற்ற காக்டெய்ல்களுக்கு உத்வேகம் அளிக்கிறது, ஏனெனில் உலகெங்கிலும் உள்ள பார்டெண்டர்கள் அதன் அங்கமான பாகங்களுடன் (விஸ்கி, சிட்ரஸ், சர்க்கரை, முட்டையின் வெள்ளை) விளையாடுகிறார்கள் அல்லது சேர்க்கிறார்கள். ஜப்பானிய புளிப்பு வகையைப் பொறுத்தவரை, ஷிகெஃபுமி கபாஷிமா ஜப்பானிய விஸ்கியைப் பயன்படுத்துகிறது மற்றும் யூசு மற்றும் குரோமிட்சுவை உள்ளடக்கியது. யூசு என்பது எலுமிச்சை, சுண்ணாம்பு மற்றும் ஆரஞ்சு ஆகியவற்றின் கலவையைப் போன்ற புளிப்புச் சுவையுடன் கூடிய ஒரு சிட்ரஸ் பழமாகும், மேலும் குரோமிட்சு என்பது தாதுக்கள் நிறைந்த சுத்திகரிக்கப்படாத சர்க்கரையான கோகுடாவிலிருந்து பெறப்பட்ட வெல்லப்பாகு போன்ற சிரப் ஆகும்.

Nikka Coffey Grain விஸ்கி ஒரு பணக்கார மற்றும் நேர்த்தியான சுவையை அளிக்கிறது; 'கருப்புத் தேன்' அதிக இனிப்புத்தன்மையையும் கொண்டுள்ளது, மேலும் யூசு வாசனை இந்த பொருட்களை மேம்படுத்துகிறது, காக்டெயிலுக்கு ஜப்பானிய சுவையை அளிக்கிறது என்று நியூயார்க் நகரத்தில் உள்ள ROKC இன் உரிமையாளரும் பான இயக்குநருமான கபாஷிமா கூறுகிறார்.

கிளாசிக் பதிப்பில் பொதுவானது போல, கபாஷிமா தனது பொருட்களை ஒன்றாகக் கலந்து, பின்னர் முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை திரவங்களுடன் இணைப்பதற்கு உலர்-குலுக்கலைப் பயன்படுத்துகிறார். இது ஒரு பணக்கார மற்றும் மென்மையான காக்டெய்லை உருவாக்குகிறது, அதே நேரத்தில் பானத்தின் மேல் ஒரு நுரை தலையை அளிக்கிறது, இது நறுமண கசப்புகளின் கண்ணைக் கவரும் வடிவத்திற்கான தட்டுகளாக செயல்படுகிறது.