இந்த தீவிர பாதாம் சுவை கொண்ட இத்தாலிய மதுபானம் ஒரு பார் பிரதானமாகும்.

டிசரோன்னோ ஒரிஜினேல் என்பது ஒரு சின்னமான பாதாம்-சுவை கொண்ட இத்தாலிய மதுபானமாகும், இது அதன் டிகாண்டர் வடிவ பாட்டிலைப் போலவே அதன் தனித்துவமான சுவையால் எளிதில் அங்கீகரிக்கப்படுகிறது.

விரைவான உண்மைகள்

வகைப்பாடு : மதுபானம்

நிறுவனம் : ILLVA சரோன்னோ

டிஸ்டில்லரி : சரோன்னோ, இத்தாலி

வெளியிடப்பட்டது : 1900

ஆதாரம் : 56

MSRP : $28

நன்மை:

• அதன் பணக்கார, தைரியமான சுவையானது காக்டெய்ல்களில் ஒரு ஆக்கப்பூர்வமான மாற்றியமைப்பிற்கு உதவுகிறது, இது ஒரு கூடுதல் மற்றும் அடிக்கடி எதிர்பாராத சுவை மற்றும் அமைப்பைச் சேர்க்கிறது.
• இது எப்பொழுதும் பிரபலமான அமரெட்டோ புளிப்புப் பொருளாகும் - மேலும் அந்த பானத்தை சாதகமற்ற முறையில் நீங்கள் நினைவில் வைத்திருந்தால், அதை மீண்டும் முயற்சிக்க வேண்டிய நேரம் இது.

பாதகம்:

• மர்சிபான் நறுமணப் பொருட்கள் குறிப்பிட்டவை மற்றும் சில சமயங்களில் துருவப்படுத்துகின்றன; சிலர் அவர்களை நேசிக்கிறார்கள், சிலர் விரும்புவதில்லை.

சுவை குறிப்புகள்

நிறம்: செழுமையான தங்க அம்பர்

மூக்கு: பாதாம் குக்கீகள், நௌகட், உலர்ந்த செர்ரி மற்றும் ஆரஞ்சு சுவை ஆகியவற்றின் குறிப்புகள்

மேல்வாய்: இந்த அமைப்பு கட்டுக்கடங்காதது, வழுவழுப்பானது மற்றும் வாயை நிரப்புகிறது. அதன் சுவையானது அதன் செறிவூட்டப்பட்ட பாதாம்-எண்ணெய் குறிப்புகளுடன் அடர்த்தியான செவ்வாழைத் துண்டைக் கடிக்கத் தூண்டுகிறது, ஆனால் சுவையின் மற்ற அடுக்குகளும் உள்ளன: ஆரஞ்சுத் தோல், உலர்ந்த செர்ரிகள் மற்றும் பாதாமி பழங்கள், கேரமல் செய்யப்பட்ட சர்க்கரை மற்றும் தேதிகள்.

முடிக்க: இனிமையும் பழமும் நீடிக்கிறது, ஆனால் திருப்திகரமான லேசான கசப்பான உணர்வுடன் அனைத்தையும் கட்டுக்குள் வைத்திருக்கும்.

எங்கள் விமர்சனம்

டிசரோன்னோ அதன் சொந்த திரவக் கதையை உருவாக்கியுள்ளது, இது காலப்போக்கில் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது, இது 16 ஆம் நூற்றாண்டு மற்றும் புகழ்பெற்ற பாதாம் மதுபானம் இன்னும் தயாரிக்கப்படும் சரோன்னோ நகரத்தைச் சேர்ந்தது. அனைத்து வகையான மூலிகைகள், வேர்கள், பழங்கள் மற்றும் கொட்டைகள் ஆகியவற்றால் செய்யப்பட்ட மதுபானங்கள், இத்தாலி முழுவதும் பொதுவாக தயாரிக்கப்படுகின்றன. டிசரோன்னோ அதன் பதிப்பிற்கான உத்வேகத்தை மறுமலர்ச்சியுடன் இணைக்கிறார், அது கூறுகிறது, கலைஞர் பெர்னார்டினோ லுய்னி, இத்தாலியின் லோம்பார்டியில் உள்ள சரோனோ தேவாலயமான மடோனா டீ மிராகோலியில் தனது நியமிக்கப்பட்ட ஓவியத்திற்கான அருங்காட்சியகத்தைத் தேடிக்கொண்டிருந்தார். அவர் ஒரு உள்ளூர் விடுதிக் காப்பாளரிடம், அவள் வேலைக்கு மாதிரியாக விரும்புகிறாளா என்று கேட்டார், மேலும் அவர் தனது சொந்த வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பாதாம் மதுபான பாட்டிலை லூனிக்குக் கொடுத்ததாகக் கூறப்படுகிறது. சரோனோவில் ஒரு கடையைத் திறந்து, அமரெட்டோ டி சரோன்னோ என்ற பெயரில் தனது குடும்ப செய்முறையான அமரெட்டோவைத் தயாரித்து விற்பனை செய்யத் தொடங்கிய டொமினிகோ ரெய்னாவால் இந்த நிறுவனம் நிறுவப்பட்டது என்பது நமக்கு உறுதியாகத் தெரியும். 2001 ஆம் ஆண்டில், சந்தையில் போட்டியிலிருந்து தன்னை வேறுபடுத்திக் கொள்ள, நிறுவனம் டிசரோன்னோ ஒரிஜினேல் என்ற பெயரை மாற்றியது.சந்தைக்கான ஸ்பின்-ஆஃப்கள் மற்றும் புதிய தயாரிப்புகளை உருவாக்குவதற்கான அழுத்தத்தை பிராண்டுகள் உணரும் நவீன உலகில் கூட, இன்றுவரை டிசரோன்னோ ஒரிஜினேல் அதன் தயாரிப்பு வரிசையில் ஒன்றை மட்டுமே அறிமுகப்படுத்தியுள்ளது: 2020 இல் அலமாரிகளைத் தாக்கும் கிரீம் மதுபான பதிப்பு.

நிறுவனம் அதன் பொருட்களை வெளியிடவில்லை என்றாலும், மதுபானத்தின் பாதாம் சுவையானது பென்சால்டிஹைடு என்ற இரசாயன கலவையிலிருந்து வருகிறது, இது பாதாம், பாதாமி கர்னல்கள் மற்றும் செர்ரி கர்னல்கள் போன்றவற்றில் காணப்படுகிறது. எனவே திரவமானது பாதாம் பருப்பைப் போலவே சுவையாக இருந்தாலும், அதை தயாரிப்பதில் உண்மையான பாதாம் எதுவும் பயன்படுத்தப்படாமல் இருப்பது முற்றிலும் சாத்தியம். இது உண்மையில் செய்முறைக்கான மறுமலர்ச்சி கால உத்வேகத்துடன் தோன்றியிருக்கலாம்: வெளிப்படையாக அந்த விடுதிக் காப்பாளர் பாதாமி பழங்களின் எஞ்சிய கர்னல்களைக் கொண்டு தனது மதுபானத்தை உருவாக்கினார்.

பாதாம் அல்லது இல்லாவிட்டாலும், மதுபானத்தின் பணக்கார, நலிந்த சுவையானது உலகெங்கிலும் உள்ள குடிகாரர்களால் விரும்பப்படுகிறது, மேலும் தயாரிப்பு நூறு ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக ஒரு உன்னதமானதாக உள்ளது. பிரியமான அமரெட்டோ புளிப்பு மற்றும் பிற கிளாசிக் காக்டெய்ல் மற்றும் ஷாட்களில் அதன் பொருத்தமற்ற பாதாம் சுவை அவசியம், மேலும் நீங்கள் ஒரு பானத்தை ஆர்டர் செய்யக்கூடிய ஒவ்வொரு இடத்தின் பின் பட்டியிலும் பாட்டில் முன்னிலை பெற்றுள்ளது.

சுவாரஸ்யமான உண்மைகள்

1970 களில், ரீனா குடும்பம் கைவினைஞர்களுக்கு பாட்டிலுக்கான புதிய வடிவமைப்பைக் கொண்டு வர சவால் விடுத்தது. இன்று பயன்படுத்தப்படும் ஒளி மின்னும் கண்ணாடி பாட்டிலைக் கொண்டு வந்த முரானோவைச் சேர்ந்த கண்ணாடி தயாரிப்பாளர் வெற்றி பெற்றார்.

அடிக்கோடு: பாரம்பரியம் மற்றும் வரலாற்றில் மூழ்கியிருக்கும், இந்த வடக்கு-இத்தாலியன் தயாரிக்கப்பட்ட மதுபானம் ஒரு பார் கிளாசிக் ஆகும்.