ஷாம்பெயின், குறிப்பாக உயர்தர ஷாம்பெயின், ஒரு ருசியான பானமாகும், இது கலப்படம் தேவையில்லை. இன்னும், இது ஆவிகள், மதுபானங்கள், பிட்டர்ஸ் மற்றும் சிட்ரஸ் ஆகியவற்றுடன் நன்றாக கலக்கிறது, இது பார்டெண்டர்களுக்கு உதவ முடியாது, ஆனால் காக்டெயில்களில் வண்ணமயமான ஒயின் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அதிர்ஷ்டவசமாக குடிக்கும் பொதுமக்களுக்கு, அந்த முயற்சியால் எண்ணற்ற ஷாம்பெயின் பானங்கள் கிடைத்தன பிரஞ்சு 75 கிர் ராயலுக்கு. ஆனால் ஷாம்பெயின் காக்டெய்ல் என்று பெயரிடப்பட்டதை விட வேறு எதுவும் அதன் முக்கிய மூலப்பொருளுக்கு மிகவும் நேர்த்தியானதாகவோ அல்லது பூரணமாகவோ இல்லை.

இந்த எளிய கிளாசிக் முதலில் தோன்றியது மதுக்கடை வழிகாட்டி , ஜெர்ரி தாமஸ் எழுதிய 1862 ஆம் ஆண்டு. காலமற்ற சமையல் நிறைந்த சாக், இந்த புத்தகம் தொழில்முறை மற்றும் அமெச்சூர் ஆகிய இரு பார்டெண்டர்களுக்கு ஒரு அத்தியாவசிய ஆதாரமாக மாறியுள்ளது. உள்ள சில பானங்கள் இன்றைய பொருட்களுடன் தயாரிப்பது கடினம், ஆனால் ஷாம்பெயின் காக்டெய்ல் அல்ல. நீங்கள் ஒன்றைக் கலக்க வேண்டிய அனைத்தையும் உங்களிடம் வைத்திருப்பதற்கான வாய்ப்புகள் அதிகம்: பிரகாசமான ஒயின், அங்கோஸ்டுரா பிட்டர்ஸ், சர்க்கரை மற்றும் எலுமிச்சை திருப்பம்.

நீங்கள் அந்த நேரடியான பொருட்களை எடுத்து சான் பிரான்சிஸ்கோ பார்மனின் வழிமுறைகளைப் பின்பற்றுவீர்கள் ஜாக் பெஸுய்டன்ஹவுட் , இந்த செய்முறையை யார் வழங்குகிறார்கள்.

ஒரு முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புக்கு உங்கள் வழியை அசைப்பதை அல்லது அசைப்பதை விட, உங்கள் ஷாம்பெயின் புல்லாங்குழலில் காக்டெய்லை உருவாக்குவீர்கள். ஒரு பிட்டர்ஸ்-நனைத்த சர்க்கரை க்யூப் குளிர்ந்த, திறமையான மதுவுக்குள் விடப்படுகிறது, விரைவாக அதன் நிறத்தை பானத்திற்கு கடனாகக் கொடுக்கும், மேலும் மெல்லிய, ஆக்ரோஷமான குமிழ்கள் கீழே இருந்து மேற்பரப்புக்கு ஓடுகின்றன.

சுவையான, குறைந்த-ஏபிவி காக்டெய்ல் எந்த சந்தர்ப்பத்தையும் மேம்படுத்துவதற்கு ஏற்றதாக தெரிகிறது. இரவு உணவிற்கு முன் ஒன்றை ஒரு குடிகாரனாக குடிக்கவும், அல்லது ஒன்றை நைட் கேப்பாகவும் வைத்திருங்கள். புத்தாண்டு ஈவ் அல்லது பிற கொண்டாட்ட நிகழ்வுகளில் புல்லாங்குழல் மூலம் அனைவரின் நீட்டிய கையை நிரப்பவும். ஷாம்பெயின் மெனுவில் இருக்கும்போது நீங்கள் தவறாக இருக்க முடியாது.

உங்களிடம் சர்க்கரை க்யூப்ஸ் இல்லையென்றால் (நீங்கள் 20 ஆம் நூற்றாண்டின் தேநீர் குடிப்பவர் இல்லையென்றால் அல்லது குதிரைகளுக்கு விருந்தளிப்பதற்கு பொறுப்பானவர் இல்லையென்றால்), உங்கள் இனிப்பானாக எளிய சிரப்பைப் பயன்படுத்தலாம் என்பதை நினைவில் கொள்க. பானம் அதையே சுவைக்கும், ஆனால் நீங்கள் மோசமான விளைவை இழப்பீர்கள். எனவே, சிறந்த முடிவுகளுக்கு, சில க்யூப்ஸை வாங்கவும். சர்க்கரை கேட்பது இன்னும் அண்டை வீட்டாரை சந்திக்க ஒரு சிறந்த வழியாகும் - குறிப்பாக நீங்கள் அவர்களை ஒரு பானத்திற்கு அழைக்கும்போது.

இந்த ஷாம்பெயின் காக்டெய்ல் ஒன்றாக வருவதைக் காண விளையாடு என்பதைக் கிளிக் செய்க

தேவையான பொருட்கள்

• 1 சர்க்கரை கன சதுரம்
• 2 முதல் 4 கோடுகள் அங்கோஸ்டுரா பிட்டர்ஸ்
• ஷாம்பெயின் (அல்லது பிற பிரகாசமான ஒயின்), மேலே
• அழகுபடுத்து: எலுமிச்சை திருப்பம்

படிகள்

1. ஒரு பார் ஸ்பூன் மீது ஒரு சர்க்கரை க்யூப் வைக்கவும், பிட்டர்களுடன் டூஸ் செய்யவும்.

2. கனசதுரத்தை குளிர்ந்த ஷாம்பெயின் புல்லாங்குழல் அல்லது ஒத்த கண்ணாடிக்குள் விடுங்கள்.

3. ஷாம்பெயின் அல்லது பிற பிரகாசமான ஒயின் மூலம் கண்ணாடியை நிரப்பவும்.

4. எலுமிச்சை திருப்பத்துடன் அலங்கரிக்கவும்.