ஒரு காக்டெய்ல், வரையறையின்படி, ஒரு ஆவி, சர்க்கரை, நீர் மற்றும் கசப்புகளை உள்ளடக்கியது - மேலும் அந்த நான்கு பொருட்களும் நீங்கள் காணக்கூடியவை பழைய பாணியிலான . இது பானங்கள் பெறுவது போல உன்னதமானது. பெரும்பாலான பழைய ஃபேஷன்கள் விஸ்கியுடன் தயாரிக்கப்படுகின்றன, ஆனால் பழைய பாணியைக் கருத்தில் கொள்வது ஒரு துல்லியமான செய்முறையை விட ஒரு வார்ப்புருவாகும், இன்று டெக்கீலா முதல் ரம் வரை ஏராளமான ஆவிகள் கொண்ட பானத்தை நீங்கள் காணலாம். ஆனால் ஒரு மாறுபாடு அதன் பரிந்துரைக்கப்பட்ட ஆவி மற்றும் அதன் புவியியல் வேர்களுக்கு சமமாக குறிப்பிடத்தக்கது.

விஸ்கான்சின் ஓல்ட் ஃபேஷன் என்ற பிராந்தி ஓல்ட் ஃபேஷன், நடைமுறையில் மாநிலத்தின் அதிகாரப்பூர்வ பானமாகும். பிராந்திக்கு கூடுதலாக, இது குழப்பமான பழம் மற்றும் எலுமிச்சை-சுண்ணாம்பு சோடாவின் முதலிடம் ஆகியவற்றை அழைக்கிறது. எனவே, இது உங்கள் பெரிய-தாத்தாவின் பழைய பாணியல்ல. அவர் விஸ்கான்சினிலிருந்து வந்தவரை.

குழப்பமான பழத்துடன் டாக்டரிங் பானங்கள் தடைசெய்யப்பட்ட காலத்தில் ஒரு பிரபலமான சூழ்ச்சியாக இருந்தது, இது சப்பார் ஆவிகளின் சுவையை மறைக்க பயன்படுத்தப்பட்டது. ஒரு காக்டெய்லில் போதுமான பழத்தையும் சர்க்கரையையும் சேர்க்கவும், எதையும் சுவையாக மாற்றும். பழைய பாணியிலான விஷயத்தில், விஸ்கான்சினில் இந்த தந்திரம் ஒட்டிக்கொண்டது மற்றும் பிரபலமாக இருந்தது, 21 ஆம் நூற்றாண்டில் கூட நவீன பார்டெண்டர்கள் கிளாசிக் பழம் இல்லாத செய்முறையை மீட்டெடுத்தனர். பிராந்தியைப் பொறுத்தவரை, இது பல விஸ்கான்சினியர்களின் தயாரிப்பாகும், இது பல நூற்றாண்டுகளாக ஐரோப்பாவிலிருந்து குடிபெயர்ந்தது, அவர்களுடன் பிராந்திக்கு ஒரு சுவை கொண்டு வந்தது.

இன்று, பிராந்தி ஓல்ட் ஃபேஷன் வேறு எந்த இடத்தையும் விட விஸ்கான்சினுடன் பிணைக்கப்பட்டுள்ளது, மேலும் பழமும் சோடாவும் விலைமதிப்பற்றவை. பேட்ஜர் மாநிலத்தில் உள்ள ஒரு பட்டியைப் பார்வையிடவும், இந்த இனிமையான, குமிழி பதிப்பு உங்கள் முன் வைக்கப்படும். இது நீங்கள் பழகிய பழைய பாணியல்ல, ஆனால் இது காக்டெய்ல் வரலாற்றின் முக்கியமான பகுதியாகும்.

தேவையான பொருட்கள்

• 3 கோடுகள் அங்கோஸ்டுரா பிட்டர்ஸ்
• 2 ஆரஞ்சு துண்டுகள்
• 2 பிராண்டட் அல்லது மராசினோ செர்ரி
• 1 சர்க்கரை கன சதுரம்
• 2 அவுன்ஸ் பிராந்தி
• 7UP, ஸ்ப்ரைட் அல்லது கிளப் சோடா, குளிர்ந்த, மேலே
• அழகுபடுத்து: பிராண்டட் அல்லது மராசினோ செர்ரி
• அழகுபடுத்து: ஆரஞ்சு துண்டு

படிகள்

1. பிட்டர்ஸ், ஆரஞ்சு துண்டுகள், செர்ரி மற்றும் சர்க்கரை க்யூப் ஆகியவற்றை ஒரு பழைய பாணியிலான கண்ணாடிக்குச் சேர்த்து, குழப்பம் செய்யுங்கள்.

2. கண்ணாடி நிரப்ப பனி சேர்க்கவும், பின்னர் பிராந்தி சேர்க்கவும்.

   
   
   

3. 7Up, ஸ்ப்ரைட் அல்லது கிளப் சோடாவுடன் மேலே கொண்டு, குளிர வைக்கவும்.

4. ஒரு வளைந்த செர்ரி மற்றும் ஒரு ஆரஞ்சு துண்டுடன் அலங்கரிக்கவும்.