கசப்பான, இனிமையான மற்றும் சிக்கலான, அமரோ ஒரு மதுக்கடைக்காரரின் சிறந்த நண்பர். இது சரியான உணவுக்குப் பிந்தைய துணையாகும் என்ற உண்மையைச் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள், மேலும் மதுபானம் நாடு முழுவதும் உள்ள உணவகங்கள் மற்றும் குடிப்பழக்கங்களின் பின்புறம் ஆகியவற்றிற்கு வழிவகுக்கிறது.

இந்த வகையைப் பற்றி புதிதாக எதுவும் இல்லை என்றாலும் (அதன் தோற்றம் பண்டைய ரோம் காலத்திலிருந்தே, மக்கள் மூலிகைகள் மூலம் மதுவை ஒரு மறுசீரமைப்பு போஷனாகக் கொண்டுசெல்லும் போது), ஆவி சமீபத்தில் அதன் சக்திகளுக்கு ஒரு செரிமானமாகவும் அதன் பிரமிக்க வைக்கும் வரம்பாகவும் பெரும் இழுவைப் பெறுகிறது சுவைகள். கூனைப்பூவிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் சைனார் போன்றது, கிராப்பாவை அடிப்படையாகக் கொண்ட மற்றும் சிட்ரஸ்-ஃபார்வர்ட் அமரோ நோனினோவிலிருந்து மிகவும் வித்தியாசமாக இருக்கும் என்று பானத்தின் இயக்குனர் மைல்ஸ் மெக்குவாரி கூறுகிறார் வாட்ச்மேன் அட்லாண்டாவில் மற்றும் கிம்பால் ஹவுஸ் ஒரு காக்டெய்லில், ஒவ்வொன்றும் முற்றிலும் மாறுபட்ட முடிவுகளைத் தரும், மேலும் இது எங்கள் வேலைகளை மிகவும் வேடிக்கையாக ஆக்குகிறது.

இப்போது முன்னெப்போதையும் விட, அமெரிக்கா முழுவதும் உள்ள டிஸ்டில்லர்கள் இத்தாலிய மதுபானத்தின் பின்னால் உள்ள திறனை உணர்ந்து உருவாக்கி வருகின்றனர் அவற்றின் சொந்த விளக்கக்காட்சிகள், இதன் விளைவாக எல்லா இடங்களிலும் பாட்டில்கள் தயாரிக்கப்படுகின்றன சியாட்டில் மற்றும் சான் பிரான்சிஸ்கோ முதல் சார்லஸ்டன் மற்றும் சிகாகோ வரை. உலகளாவிய வர்த்தகம் வளர்ச்சியடைந்த விதம், உலகின் மிகச்சிறந்த பொருட்களைப் பெற முடிகிறது, சிறந்த அமரோவை எங்கும் தயாரிக்க அனுமதிக்கிறது என்று புனித அக்ரெஸ்டிஸ் இணை நிறுவனர் லூயிஸ் கேடிசோன் கூறுகிறார். இவை எட்டு மதிப்புள்ளவை.

• அமரோ சின்பாட்ராஸோ (சிகாகோ, $ 35)

  மதுபானம்.காம் / லாரா சாண்ட்
  
  
  

  மதுபானம்.காம் / லாரா சாண்ட்

  
  
  

  புளோரன்சில் கட்டிடக்கலை படித்த பிறகு, பாட் மேக்னர் அமரியின் சிக்கலான தன்மையால் ஈர்க்கப்பட்டார். அப்போதிருந்து, அவரும் பங்குதாரர் சிந்தியா டெக்ட்மேயரும் உருவாக்கினர் எண்ணற்ற பிரசாதங்கள், அனுபவங்கள் ஆகியவற்றின் மூலம் ருசிக்க நாட்டிற்கு அடிக்கடி பயணங்கள், இறுதியில் அவர்களின் சொந்த மாறுபாட்டை உருவாக்க வழிவகுத்தது, அமரோ சின்பாட்ராஸோ. மூலிகை, தாவர மற்றும் சீரான, அவற்றின் சுழல் உள்ளூர் தேன் முதல் ஹைட்ரோபோனிகல் வளர்ந்த முனிவர், புதினா மற்றும் அருகுலா வரை கிட்டத்தட்ட 20 தாவரங்களை உள்ளடக்கியது; இது அமரி மத்தியில் அரிதான கண்டுபிடிப்பு. இதை சுத்தமாக அனுபவிக்கவும், அல்லது பிராந்தி, ஜின் அல்லது விஸ்கியுடன் சேர்ந்து-இந்த மென்மையான சிப்பருக்கு அனைத்து சிறந்த துணைகளும்.

• ப்ரெக்கன்ரிட்ஜ் கசப்பு ($ 40)

  மதுபானம்.காம் / லாரா சாண்ட்

  மதுபானம்.காம் / லாரா சாண்ட்

  9,600 அடி உயரத்தில் அமைந்துள்ள இந்த டிஸ்டில்லரி கொலராடோ மாநிலத்தில் 100 க்கும் மேற்பட்ட தொழிலாளர்களை வேலைக்கு அமர்த்தும் மிகப்பெரிய மற்றும் மிக உயர்ந்த ஒன்றாகும். ஒரு டஜன் வெவ்வேறு தயாரிப்புகளை உருவாக்குகிறது (ஜின் மற்றும் ஓட்கா முதல் ரம் மற்றும் பிராந்தி வரை). அதன் அமரோ 2020 ஆம் ஆண்டில் அதன் 10 ஆண்டு நிறைவை எட்டியது its இது மிகவும் விருது பெற்ற வரவேற்பின் பின்னர் கொண்டாட இன்னும் ஒரு விஷயம், இதில் இரட்டை தங்க வெற்றி உட்பட நியூயார்க் உலக ஒயின் & ஸ்பிரிட்ஸ் போட்டி . அனைத்து இயற்கை உலர்ந்த சிட்ரஸ் தோல்கள், வேர்கள், மசாலா மற்றும் மூலிகைகள் ஆகியவற்றை உள்ளடக்கிய இந்த பாட்டில் உள்ள சமநிலைக்கு இது ஒரு பெரிய, ஒருமித்த கருத்தாக கருதுங்கள், இதற்காக அணி முதல் பனிப்பொழிவுக்குப் பிறகு, மரக்கட்டைக்குக் கீழே உள்ளது.

• உயர் வயர் தெற்கு அமரோ மதுபானம் (சார்லஸ்டன், எஸ்.சி., $ 30)

  மதுபானம்.காம் / லாரா சாண்ட்

  மதுபானம்.காம் / லாரா சாண்ட்

  தென் கரோலினாவிற்கு உயர்தர, சிறிய தொகுதி ஆவிகள் கொண்டுவர நிர்பந்திக்கப்பட்டது, கணவன்-மனைவி குழு ஸ்காட் பிளாக்வெல் மற்றும் ஆன் மார்ஷல் நிறுவப்பட்டது உயர் கம்பி வடிகட்டுதல் நிறுவனம். , ஜிம்மி ரெட் போர்பன், நியூ சதர்ன் ரிவைவல் கம்பு மற்றும் ஹாட்ரிக் பொட்டானிக்கல் ஜின் உள்ளிட்ட அனைவருக்கும் ஏதேனும் ஒன்றை உள்ளடக்கிய ஒரு மையப்படுத்தப்பட்ட ஆவிகள் வரிசையை உருவாக்குகிறது. தெற்கின் பூர்வீக தாவரங்கள் பலவற்றிற்கான சரியான தாவரவியல் என்பதை உணர்ந்துகொள்வது கசப்பான மதுபானம் , இந்த ஜோடி அமரோவின் உலகத்தை ஆராயும் அளவுக்கு நம்பிக்கையுடன் இருந்தது, இது ஒரு பாட்டில் உடலில் ஒளி ஆனால் ஆளுமை தைரியமாக இருந்தது. அந்த பண்புகளை யாபன் ஹோலி மற்றும் பிளாக் டீ போன்ற ஹைப்பர்லோகல் பொருட்களுக்கு வரவு வைக்கவும், இவை இரண்டும் கரோலினாஸில் உள்ள குழு ஆதாரங்கள்.

• லெட்டர்பிரஸ் அமரோ அமோரினோ (சியாட்டில், $ 40)

  மதுபானம்.காம் / லாரா சாண்ட்

  மதுபானம்.காம் / லாரா சாண்ட்

  ரோம் நகரின் மையத்தில் உள்ள அவரது தாத்தாவின் மதுபானக் கடையில் எண்ணற்ற மணிநேரம் செலவிடப்பட்டது, இது தனது சொந்த பிரீமியம் இத்தாலிய மதுபானங்களின் வரிசையை உருவாக்க ஸ்கிப் டோக்னெட்டியை ஊக்குவிக்கவும், டாக்னெட்டியின் தாத்தாவுக்கு பெயரிடப்பட்ட அமரோ அமோரினோ உட்பட ஒவ்வொரு பாட்டிலிலும் அதே கவனிப்பை செலுத்தவும் உதவியது. அமோரினோ. நடுத்தர கசப்பான பாணியில், இந்த அமரோ ஒரு வலுவான சிட்ரஸ் அடித்தளத்தை அளிக்கிறது, இதில் பேக்கிங் மசாலா, வெண்ணிலா மற்றும் மலர் குறிப்புகள் உள்ளன, செவில் ஆரஞ்சு தலாம், மசாலா, ஜாதிக்காய், கெமோமில் மற்றும் சர்சபரில்லா போன்றவை உள்ளன. முதன்முதலில் ஒரு செரிமானமாக இருக்க உத்தேசித்துள்ள இந்த அமரோ, லிமோர்செல்லோ மற்றும் அரான்செல்லோ உள்ளிட்ட லெட்டர்பிரெஸின் பிற இத்தாலிய பாணியிலான இசைக்கருவிகள் போலவே, தனியாகவும் சிறப்பாக வழங்கப்படுகிறது.

  கீழே 8 இல் 5 க்கு தொடரவும்.

• பிலடெல்பியா டிஸ்டில்லிங் விகோ அமரோ (பிலடெல்பியா, $ 32)

  மதுபானம்.காம் / லாரா சாண்ட்

  மதுபானம்.காம் / லாரா சாண்ட்

  தடைக்குப் பின்னர் பென்சில்வேனியாவில் முதல் கைவினை டிஸ்டில்லரியாக 2005 இல் பிறந்த இந்த ஆவிகள் இலக்கு அதன் ஜின் மற்றும் ஓட்கா வெளிப்பாடுகளுக்கு விசுவாசமான பின்தொடர்பைப் பெற்றுள்ளது, இதில் பே சீசனட் ஓட்கா, பென் 1681 ஓட்கா மற்றும் விருது பெற்ற புளூகோட் அமெரிக்க உலர் ஜின் ஆகியவை அடங்கும். மிக சமீபத்தில், அந்த வரிசையில் தட்டு (மற்றும் அண்ணம்) இல் சற்று இருண்ட ஒன்று உள்ளது: வைகோ அமரோ, உலர்ந்த பிளம்ஸ், ஜாதிக்காய் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை போன்ற சுவைகளின் கலவையாகும், அவை ஜெண்டியன் ரூட் மற்றும் சின்சோனா பட்டைகளிலிருந்து கசப்பான எழுத்துக்களுடன் சமப்படுத்தப்படுகின்றன. ஒரே நேரத்தில் இனிமையான, காரமான மற்றும் மலர், பாட்டில் அமரோ புதியவரை மனதில் கொண்டு தயாரிக்கப்பட்டது, ஆனால் இது அந்த பிரிவில் அனுபவம் வாய்ந்தவர்களுக்கும் முறையீடு செய்ய போதுமான சிக்கலைக் கொண்டுள்ளது.

• செயின்ட் அக்ரெஸ்டிஸ் நியூயார்க் அமரோ (நியூயார்க் நகரம், $ 38)

  மதுபானம்.காம் / லாரா சாண்ட்

  மதுபானம்.காம் / லாரா சாண்ட்

  லூயிஸ் மற்றும் மாட் கேடிசோன் ஆகியோர் சிறு வயதிலேயே அமரோவுக்கு ஆளாகினர், அப்போது அவர்களின் இத்தாலிய தந்தை ஞாயிற்றுக்கிழமை இரவு உணவுகளில் அதை இணைத்து ஒவ்வொரு வருகையின் போதும் தாய்நாட்டிலிருந்து அதை மீண்டும் சூட்கேஸ் செய்வார். எல்லாவற்றையும் கசப்பால் ஈர்க்கப்பட்ட சகோதரர்கள், தங்கள் வணிக கூட்டாளியான ஸ்டீவன் டி ஏஞ்சலோவுடன் சேர்ந்து, ஒரு கசப்பான அபெரிடிவோவை உள்ளடக்கிய ஒரு போர்ட்ஃபோலியோவைத் தொடங்கினர், இது குடிக்கத் தயாராக உள்ளது நெக்ரோனி மற்றும், நிச்சயமாக, ஒரு அமரோ. இலவங்கப்பட்டை, கிராம்பு மற்றும் மசாலா ஆகியவற்றின் வெளிப்படையான சுவைகளை எதிர்பார்க்கலாம், அவை ஸ்பியர்மிண்ட் மற்றும் மிளகுக்கீரை ஆகியவற்றின் குளிரான குறிப்புகளுக்கு வழிவகுக்கும், இவை அனைத்தையும் சீரானதாக வைத்திருக்க போதுமான கசப்புடன். ஒரு சிக்கலான திருப்பத்திற்காக அதை சொந்தமாக குடிக்கவும் அல்லது கம்பு விஸ்கியுடன் இணைக்கவும் மன்ஹாட்டன் .

• செயின்ட் ஜார்ஜ் மொத்த அமெரிக்கர் (சான் பிரான்சிஸ்கோ, $ 30)

  மதுபானம்.காம் / லாரா சாண்ட்
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-19 '/>

  மதுபானம்.காம் / லாரா சாண்ட்

  இந்த ஸ்பிரிட்ஸ் நிறுவனம் 1982 ஆம் ஆண்டில் ஜெர்மனியின் ஃப்ரீபர்க் நகரைச் சேர்ந்த ஜோர்க் ரூப் என்பவரால் நிறுவப்பட்டது, அவர் பே ஏரியாவின் வளர்ந்து வரும் உணவு மற்றும் பான கலாச்சாரம் மற்றும் உயர்தர மூலப்பொருட்களின் விரிவாக்கம் ஆகியவற்றைக் காதலித்தார் - வளங்கள் அவரது குடும்பத்தின் வடிகட்டுதல் வரலாற்றிலிருந்து அவர் பழக்கப்படுத்தியிருந்தன கருப்பு வனத்தில். ஒரு மிதமான பழ பிராந்தி திட்டமாகத் தொடங்கியவை விரைவில் கிரீன் சிலி ஓட்கா, டெர்ராயர் ஜின் மற்றும் செயின்ட் ஜார்ஜ் சிங்கிள் மால்ட் விஸ்கி போன்ற பிடித்தவை உட்பட விருது பெற்ற ஆவிகளின் முழு வரிசையையும் பெற்றெடுத்தன. அவற்றில் புருடோ அமெரிக்கனோ, ஜெண்டியன் வேரில் இருந்து கசப்பு, கலிபோர்னியாவில் வளர்ந்த செவில் ஆரஞ்சு நிறத்தில் இருந்து சிட்ரஸ் மற்றும் பால்சம் ஃபிர் ஆகியவற்றிலிருந்து மரத்தடி ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. பொதுவாக ஒரு செரிமானமாகக் கருதப்பட்டாலும், கொட்டைகள், சலூமி மற்றும் ஆலிவ் மாதிரியுடன் சோடாவை ஒரு அபெரிடிவோவுக்கு முயற்சிக்கவும்.

• டட்டர்சால் கசப்பான அமரோ (மினியாபோலிஸ், $ 28)

  மதுபானம்.காம் / லாரா சாண்ட்
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-22 '/>

  மதுபானம்.காம் / லாரா சாண்ட்

  குழந்தை பருவ நண்பர்கள் ஜான் க்ரீட்லர் மற்றும் டான் ஆஸ்கி முறையே வெவ்வேறு தொழில்முறை தடங்களில்-பார்டெண்டிங் மற்றும் நிதி ஆகியவற்றில் தொடங்கியிருக்கலாம் - ஆனால் ஆவிகள் உலகிற்கு ஒரு பரஸ்பர விருப்பம் இந்த மினியாபோலிஸ் டிஸ்டில்லரியைத் திறக்க அவர்களை ஒன்றிணைத்தது, அங்கு அவர்கள் போர்பன் மற்றும் 30 க்கும் மேற்பட்ட வெவ்வேறு தயாரிப்புகளை உற்பத்தி செய்கிறார்கள். பிராந்தி முதல் ஓட்கா மற்றும் அக்வாவிட். நிறுவனத்தைத் தொடங்குவதற்கு முன்பே அவர்கள் தங்கள் இதயங்களை அமரோவில் வைத்திருந்தார்கள் - மதுவின் ஒரு சிப்பில் தன்னை வெளிப்படுத்தும் ஒரு வைராக்கியம், திராட்சைப்பழம், ஜெண்டியன், ஏலக்காய் மற்றும் முனிவர் உள்ளிட்ட 25 தாவரவியல் கலவையாகும். தனியாக அல்லது வேறு எந்த பிராண்டின் பழுப்பு ஆவிகள், குறிப்பாக கம்பு விஸ்கியுடன் அதைப் பருகவும்.