எங்கள் ஆசிரியர்கள் சிறந்த தயாரிப்புகளை சுயாதீனமாக ஆராய்ந்து, சோதித்து, பரிந்துரைக்கின்றனர்; எங்கள் மதிப்பாய்வு செயல்முறை பற்றி நீங்கள் இங்கே மேலும் அறியலாம். எங்களால் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட இணைப்புகளிலிருந்து வாங்குதல்களுக்கு கமிஷன்களைப் பெறலாம்.

கடந்த தசாப்தத்தில், அமெரிக்க பீர் குடிப்பவர்களின் எப்போதும் பெரிய மற்றும் தைரியமான சுவைகளுக்கான கோரிக்கைகள் மங்கலான ஐபிஏக்கள் மற்றும் பேஸ்ட்ரி நிறைந்த ஸ்டவுட்களை பெரும்பாலும் கடந்த இரட்டை இலக்க ஏபிவிகளின் விளிம்பிற்கு தள்ளியுள்ளன. அதே நேரத்தில், ஆரோக்கிய இயக்கம் மதுபானம் அல்லாத விருப்பங்களை ஆராய மதுபானம் உற்பத்தியாளர்களை தூண்டியது, இதன் விளைவாக பூஜ்ஜிய சதவீத ABV புலம் புதிய வகை மற்றும் தரத்துடன் பூக்கிறது.

சமீபகாலமாக, அதிகரித்து வரும் மதுபான உற்பத்தியாளர்கள் வித்தியாசத்தைப் பிரிக்கும் ஒரு விஷயத்திற்கு தங்கள் கவனத்தைத் திருப்புகின்றனர். 2 முதல் 4 சதவீத வரம்பில் சுருங்கும் ABVகள் வளர்ந்து வரும் போக்கை நிரூபிக்கின்றன.

பீட் டெர்னஸ், சிகாகோவின் இணை உரிமையாளர் மிடில் ப்ரோ பீர் கோ. , இது கிட்டத்தட்ட 3 முதல் 4.5 சதவிகிதம் ABV பீர்களை ஐந்து ஆண்டுகளாக காய்ச்சியுள்ளது; மதுக்கடையின் டே பீர் மூலம் வெறும் 2 சதவிகிதம் ABV இல் கடிகாரங்கள், '2 சதவிகிதம் ABV பீர்கள் ஒரு உலகத்தை உருவாக்குகின்றன, என்று அவர் கூறுகிறார்.

மதுபானம் தயாரிப்பவர்கள் இந்த போக்கை சிறந்த வழிகளில் விளக்குகிறார்கள், இது நீராவி எடுக்க உதவுகிறது. பீர் எழுத்தாளரும் எழுத்தாளருமான ஜான் ஹோலின் கூற்றுப்படி, பெரிய சாராயம் இல்லாமல் பெரிய சுவைகளைப் பெறுவதற்கான சவாலுடன் அவர்கள் வேடிக்கையாக வேலை செய்கிறார்கள். பல ஆண்டுகளாக ABVகளை அடுக்கு மண்டலத்திற்குள் தள்ளிய பிறகு, அவர்கள் இந்த வித்தியாசமான திசையில் சென்று, இந்த குறைந்த-ஆல்கஹால் பீர்களில் நுணுக்கத்தையும் ஆழத்தையும் இணைக்கப் பார்க்கிறார்கள் என்று அவர் கூறுகிறார்.

டெர்னஸ் ஒப்புக்கொள்கிறார், இந்த நாட்களில் காய்ச்சுவதில் மிகவும் புத்திசாலித்தனம் இருக்கிறது. முக்கியமாக ஈஸ்ட், ஹாப்ஸ் அல்லது மால்ட் ஆகியவற்றில் இருந்து பெறப்பட்டாலும், கொஞ்சம் கூடுதலான வாசிப்பு மற்றும் பயிற்சியின் மூலம் பீரில் மிகப்பெரிய சிக்கலான தன்மையை உருவாக்க முடியும்.

எடுத்துக் கொள்ளுங்கள் 2% பீர் முயற்சி , எடுத்துக்காட்டாக, இணை உரிமையாளரும் மதுபான உற்பத்தியாளருமான ஜாக் ஹெண்ட்லரின் திட்டம் ஜாக்கின் அப்பி கிராஃப்ட் லாகர்ஸ் மற்றும் ஸ்பிரிங்டேல் பீர் கோ . கணிசமான அளவு குறைந்த ஆல்கஹால் உள்ளடக்கத்துடன் சிக்கலான மற்றும் சுவையான மறுகட்டமைப்பை மறுகட்டமைக்க ஹென்ட்லர் வெவ்வேறு பீர் பாணிகளின் ஒவ்வொரு கூறுகளிலும் துளையிடுகிறார். டெர்னஸை எதிரொலித்து, ஹென்ட்லர் கூறுகையில், பீர் துறையில் நடந்த உரையாடல், நுகர்வோர் கவனத்துடன் குடிப்பதில் ஆர்வம் காட்டத் தொடங்குவதைக் கண்டதாகக் கூறுகிறார். சிறிய பியர் என்று அழைக்கப்படுவது அமெரிக்க குடிப்பழக்கத்தின் ஒட்டுமொத்த மாற்றத்திற்கான பிரதிபலிப்பாகும்.

கிராஃப்ட் ப்ரூவர்கள் இந்த சவாலை எதிர்கொள்வது மற்றும் சிக்கலான மற்றும் சுவாரஸ்யமான உயர்தர பியர்களை உருவாக்குவது சிறிய பீருக்கு ஒரு பொற்காலத்தை குறிக்கிறது. இதைக் கருத்தில் கொண்டு, போக்கை ஆராயத் தொடங்குவதற்கான தனித்துவமான விருப்பங்கள் இவை.

அல்லகாஷ் லிட்டில் க்ரோவ் ஸ்பார்க்லிங் செஷன் அலே வித் பிளாக்கரண்ட்ஸ் (3.8% ஏபிவி)