புகழ்பெற்ற காஸ்மோபாலிட்டன் ஒரு பெரிய வரலாற்றைக் கொண்ட எளிய காக்டெய்ல். 1990 களில் HBO நிகழ்ச்சி செக்ஸ் அண்ட் தி சிட்டி உச்சத்தில் இருந்தபோது இது பிரபலத்தின் உச்சத்தை எட்டியது. பிங்க்-ஹூட், மார்டினி-ஸ்டைல் ​​பானம் நிகழ்ச்சியின் கதாபாத்திரங்களுக்கு மிகவும் பிடித்தது. இது இரண்டாவது சீசனில் அறிமுகமானது மற்றும் அதன் பிறகு ஒரு தொடராக மாறியது.

ஒரு நல்ல தசாப்தத்திற்கு, காஸ்மோபாலிட்டன் அமெரிக்காவில் மிகவும் பிரபலமான காக்டெய்லாக இருந்திருக்கலாம், மேலும் தாகமுள்ள புரவலர்களுக்காக டஜன் கணக்கானவர்களை உருவாக்காமல் பார்டெண்டர்கள் ஒரு மாற்றத்தை செய்ய முடியாது. இயற்கையாகவே, அதன் எங்கும் வெள்ளை காஸ்மோ (கோயிண்ட்ரூவுக்கு பதிலாக செயின்ட் ஜெர்மைன்) முதல் ஜின் இடம்பெறும் பதிப்புகள் வரை எண்ணற்ற ரிஃப்களைத் தூண்டியது. பானம் அதன் உச்சத்தில் இருந்ததைப் போல இன்று பிரபலமாக இல்லை என்றாலும், கிளாசிக் செய்முறை இன்னும் உயிருடன் உள்ளது.

பார்டெண்டிங் புராணக்கதை மற்றும் எழுத்தாளர் கேரி ரீகனின் கூற்றுப்படி, அசல் காஸ்மோபாலிட்டன் 1985 ஆம் ஆண்டில் மியாமி பார்டெண்டர் செரில் குக் என்பவரால் ஸ்ட்ராண்ட் என்ற தென் கடற்கரை பட்டியில் பணிபுரிந்தபோது உருவாக்கப்பட்டது. மார்டினி கிளாஸுக்கு ஒரு புதிய காக்டெய்ல் கண்டுபிடிக்க ஆர்வமாக உள்ள குக், கிளாசிக் மீது மோதினார் காமிகேஸ் புதிதாக அறிமுகப்படுத்தப்பட்ட சிட்ரஸ்-சுவையான ஓட்காவைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம், மற்றும் குருதிநெல்லி சாறு ஒரு ஸ்பிளாஸ்.

அசல் காஸ்மோபாலிட்டனை உருவாக்கியது பற்றி சில விவாதங்கள் உள்ளன. ரீகனைப் போலவே, இது முதலில் குக் கலந்ததாக பலர் நம்புகிறார்கள். மற்றவர்கள் டேல் டெக்ராஃப் அதை நியூயார்க் நகரத்தின் ரெயின்போ அறையில் இணைத்ததாக நம்புகிறார்கள், அல்லது டோபி செச்சினி 1988 ஆம் ஆண்டில் நியூயார்க்கின் ஓடியனில் தனது பதவிக் காலத்தில் முதன்முதலில் ஒரு காஸ்மோவை உருவாக்கினார். இருப்பினும், செச்சினி ஓட்கா மற்றும் கிரான்பெர்ரி ’டினியை பிரபலப்படுத்தினார் என்பதை அனைவரும் ஒப்புக்கொள்கிறார்கள். அவரது பானத்தின் பதிப்பு 2 அவுன்ஸ் அப்சலட் சிட்ரான் ஓட்கா, ஒரு அவுன்ஸ் கோயிண்ட்ரூ, ஓஷன் ஸ்ப்ரே கிரான்பெர்ரி ஜூஸ் காக்டெய்ல் மற்றும் ஒரு அவுன்ஸ் புதிய சுண்ணாம்பு சாறு, எலுமிச்சை திருப்பத்துடன் அழைக்கப்பட்டது.

காஸ்மோ அதன் காலத்தின் ஒரு தயாரிப்பு. 1980 களின் பிற்பகுதியிலும், 90 களின் முற்பகுதியிலும், ஓட்கா ராஜாவாக இருந்தது, ஆனால் சுவையான ஓட்கா பார்வையாளர்களைக் கண்டுபிடித்தது. அப்சொலட் அதன் முதல் சுவையான ஓட்காவை, லெமனி சிட்ரானை வெளியிட்டபோது, ​​பார்டெண்டர்கள் வேலை செய்ய ஒரு புதிய பொம்மை இருந்தது. செச்சினி இதை காஸ்மோவில் ஓஷன் ஸ்ப்ரேவுடன் பயன்படுத்தினார், மேலும் ஓட்கா மற்றும் கிரான்பெர்ரி இரட்டையர் இன்றும் பெரும்பாலான பார்களில் விருப்பமான ஜோடியாக உள்ளனர். நிச்சயமாக, நீங்கள் விரும்பும் சிட்ரஸ்-சுவை கொண்ட ஓட்கா மற்றும் குருதிநெல்லி சாற்றைப் பயன்படுத்தலாம். நினைவில் கொள்ளுங்கள்: உங்கள் பானத்தை குருதிநெல்லியில் மூழ்கடிக்காதீர்கள். போன்ற பிற காக்டெய்ல்கள் கடல் காற்று கிரான்பெர்ரியின் கனமான அளவை அழைக்கவும், ஆனால் இங்கே சாறு ஒரு உச்சரிப்பு மட்டுமே என்று பொருள்படும், இது புளிப்பு மற்றும் வண்ணத்தைத் தொடும்.

இந்த காஸ்மோபாலிட்டன் செய்முறையை ஒன்றாகக் காண Play என்பதைக் கிளிக் செய்க

தேவையான பொருட்கள்

• 1 1/2 அவுன்ஸ்சிட்ரஸ்ஓட்கா

  
  
  

• 1 அவுன்ஸ் Cointreau

• 1/2 அவுன்ஸ் எலுமிச்சை சாறு, புதிதாக பிழிந்த

• 1/4 அவுன்ஸ் குருதிநெல்லி பழச்சாறு

• அழகுபடுத்து:சுண்ணாம்பு ஆப்பு

படிகள்

1. பனிக்கட்டி கொண்ட ஒரு காக்டெய்ல் ஷேக்கரில் ஓட்கா, கோயிண்ட்ரூ, சுண்ணாம்பு சாறு மற்றும் குருதிநெல்லி சாறு சேர்த்து நன்கு குளிர்ந்த வரை குலுக்கவும்.

2. குளிர்ந்த காக்டெய்ல் கிளாஸில் வடிக்கவும்.

3. சுண்ணாம்பு ஆப்புடன் அலங்கரிக்கவும்.