காம்பாரி கிளாசிக் பயன்பாட்டில் மிகவும் பிரபலமானது நெக்ரோனி , சம பாகங்கள் ஜின், ஸ்வீட் வெர்மவுத் மற்றும் கசப்பான இத்தாலிய மதுபானங்களைக் கொண்ட ஒரு பானம். ஆனால் அதன் தனித்துவமான சுவை, பிரகாசமான-சிவப்பு நிறம் மற்றும் மிதமான ஆதாரம் (24% ஏபிவி) ஆகியவற்றைக் கருத்தில் கொண்டு, ரூம்பி ஹார்ட்ஸில் காணப்படுவது போல, பலவிதமான காக்டெய்ல்கள் அல்லது பீர்-வால்களில் பிரகாசிக்கும் ஒரு உழைப்பு மூலப்பொருள் காம்பாரி.

காம்பாரி மிகவும் பல்துறை: பழம், மசாலா மற்றும் மூலிகைகள் நல்ல மேம்படுத்துபவை என்று பார்டெண்டர் மெலிசா ரோமானோஸ் கூறுகிறார். சிட்ரஸ், அன்னாசிப்பழம், பெர்ரி, துளசி, வறட்சியான தைம் மற்றும் பேக்கிங் மசாலாப் பொருட்கள் குறிப்பாக நல்ல உறவைக் கொண்டிருப்பதாக அவர் மேற்கோள் காட்டுகிறார். காம்பாரி புளிப்பு, பீர் காக்டெய்ல் மற்றும் டிக்கி பாணி பானங்களுக்கு தன்னைக் கொடுக்கிறது. பொருட்களின் சரியான விகிதத்தை இணைப்பதே முக்கியமான கருத்தாகும்.

ஒரு குறிப்பிட்ட ஆவிக்கு எதிரான எந்தவொரு தவறான எண்ணத்தையும் சமாளிப்பதற்கான சிறந்த வழி, அதன் சிறந்த குணங்களை எடுத்துக்காட்டுகின்ற வகையில் [அதைக்] காண்பிப்பதே ஆகும், மேலும் மக்கள் நட்பாகக் காணமுடியாத அந்த குணங்களை குறைத்து மதிப்பிடுகிறது, ரோமானோஸ் சேர்க்கிறது.

ரூபி ஹார்ட்ஸ் மிகவும் எதிர்பாராத காக்டெய்ல். காம்பாரிக்கு கூடுதலாக, இது மெஸ்கல், இலவங்கப்பட்டை-டெமராரா சிரப், சுண்ணாம்பு சாறு மற்றும் மிச்சிகனில் இருந்து வந்த அமெரிக்க பாணி ஐபிஏ பெல்'ஸ் டூ ஹார்ட் ஆலே ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது.

இரண்டு பிட்டர்கள் கூடுதல் கசப்பை ஏற்படுத்தாது, வேலை செய்யும் போது ரூபி ஹார்ட்ஸை உருவாக்கிய ரோமானோஸ் கூறுகிறார் தி பப்ளிகன் சிகாகோவில். யூனியன் மெஸ்கலில் உள்ள புல்வெளி, புகைபிடிக்கும் குறிப்புகள் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை டெமராராவின் செழுமை ஆகியவை ஆல் மற்றும் காம்பாரி இரண்டிலும் உள்ள கசப்புக்கு போதுமான சமநிலையை அளிக்கின்றன.

தேவையான பொருட்கள்

• 1 1/2 அவுன்ஸ் யூனியன் மெஸ்கல்
• 1/2 அவுன்ஸ் காம்பாரி
• 3/4 அவுன்ஸ் இலவங்கப்பட்டை-டெமராரா சிரப் *
• 3/4 அவுன்ஸ் சுண்ணாம்பு சாறு, புதிதாக அழுத்துகிறது
• 4 அவுன்ஸ் பெல்'ஸ் டூ ஹார்ட் அலே
• அழகுபடுத்தவும்: இலவங்கப்பட்டை குச்சி

படிகள்

1. மெஸ்கல், காம்பாரி, இலவங்கப்பட்டை-டெமராரா சிரப் மற்றும் சுண்ணாம்பு சாறு ஆகியவற்றை ஒரு ஷேக்கரில் பனியுடன் சேர்த்து நன்கு குளிர்ந்த வரை குலுக்கவும்.

   
   
   

2. புதிய பனிக்கட்டி மீது காலின்ஸ் கிளாஸில் வடிக்கவும்.

3. பீர் கொண்டு மேலே மற்றும் ஒரு இலவங்கப்பட்டை குச்சியால் அலங்கரிக்கவும்.