குளிர்கால நேரம், குறிப்பாக விடுமுறை நாட்களில், ஒன்றுகூடுதல், சூடான பானங்கள் மற்றும் சில சூடான பானங்கள் மீது ஒன்றாகச் செல்வதற்கான நேரம். சீசன் போன்ற மசாலா பானங்களுக்கும் ஒரு காலம் எக்னாக் , மற்றும் க்ளோபியர் (மலட் பீர்). போசெட் ஒரு வரலாற்று விடுமுறை பானமாகும், இது முல்லட் பீர் அல்லது எக்னாக் போன்ற பிரபலமாக இல்லை என்றாலும், அவர்களுடன் சில ஒற்றுமைகளைப் பகிர்ந்து கொள்கிறது. முழு செய்முறையும் இரண்டு மணிநேரம் எடுக்கும் என்றாலும், இந்த உன்னதமான பானம் ஒரு க்ரோக் பாட்டில் நிறைவேற்றப்படுகிறது, எனவே இது ஒரு செட்-இட்-அண்ட்-மறந்து-வகை செய்முறையாக சிறந்தது. நண்பர்கள் வருவதற்கு முன்பு ஒரு தொகுதியைத் தொடங்கவும், பின்னர் காபி குவளைகளில் ஸ்பூன் செய்யவும்.

கிராக் பானையை நம்பியிருந்தாலும் கூட, செய்முறையானது ஒரு தீவிரமான ஒன்றில் உள்ளது, அதை தயாரிக்க தேவையான பொருட்கள் மற்றும் கருவிகளின் வரிசை உள்ளது. அதன் அடிப்படை பீர் ஆகும், இது பொதுவாக அதை உருவாக்கும் நபர் வரை இருக்கும். நாங்கள் ஒரு ஐபிஏவை பீர் தளமாகப் பயன்படுத்துகிறோம் என்று நியூயார்க் நகரத்தின் மைக் போன் கூறுகிறார் ஓல்ம்ஸ்டெட் அவர்களின் உள் செய்முறைக்கு. [இது] பானம் ஹாப்ஸ் மற்றும் சிட்ரஸிலிருந்து மாறுபட்ட புத்துணர்ச்சியைக் கொடுக்கிறது, மேலும் ஒரு சிறிய போர்ட்டர் வீசப்படுவதால் சில காபி செழுமையும் சேர்க்கப்படுகிறது.

வின்டரி மசாலாப் பொருள்களைப் பொறுத்தவரை, பாசெட் மெஸ், ஆல்ஸ்பைஸ் பெர்ரி, கிராம்பு மற்றும் இலவங்கப்பட்டை ஆகியவற்றால் நிரப்பப்படுகிறது. புதினா மற்றும் பெருஞ்சீரகம் மற்றும் பிளஸ் ஆல்ஸ்பைஸ் டிராம் மற்றும் வெல்வெட் ஃபெலெர்னம் ஆகியவற்றுடன் கூடிய இத்தாலிய மதுபானமான ஸ்ட்ரேகா, ஆதாரத்தை சிறிது உயர்த்தும் போது இன்னும் அதிக மசாலாப் பொருட்களையும் தாவரவியலையும் சேர்க்கிறது. அந்த பியர்ஸ், மதுபானங்கள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள் அனைத்தும் கனமான கிரீம் மற்றும் முட்டைகளிலிருந்து பணக்கார, க்ரீம் உறுப்பு மற்றும் வெற்று பழைய சர்க்கரையிலிருந்து இனிப்பு ஆகியவற்றைப் பெறுகின்றன. இறுதி முடிவு ஒரு முல்லட் பீர் மற்றும் எக்னாக் ஆகியவற்றின் கலவையாகும், ஆனால் அதன் சொந்த அடையாளத்துடன்.

தேவையான பொருட்கள்

• 1/4 கப் மெஸ்
• 15 ஆல்ஸ்பைஸ் பெர்ரி
• 1 டீஸ்பூன் முழு கிராம்பு
• 1 டீஸ்பூன் சிறந்த புதிய இலவங்கப்பட்டை
• 16 அவுன்ஸ் கனமான கிரீம்
• 4 முட்டைகள்
• 6 அவுன்ஸ் சர்க்கரை
• 24 அவுன்ஸ் இந்தியா வெளிர் ஆல்
• 8 அவுன்ஸ் போர்ட்டர்
• 3 அவுன்ஸ் ஸ்ட்ரேகா மதுபானம்
• 1 அவுன்ஸ் ஆல்ஸ்பைஸ் டிராம்
• 1 அவுன்ஸ் ரெட் ஃபாலேம்
• அழகுபடுத்தவும்: அரைத்த ஜாதிக்காய்

படிகள்

12 க்கு சேவை செய்கிறது

1. சீஸ் துணியின் சதுரத்தின் மேல் மெஸ், ஆல்ஸ்பைஸ் பெர்ரி, கிராம்பு மற்றும் இலவங்கப்பட்டை வைக்கவும், சமையலறை கயிறைப் பயன்படுத்தி மசாலா சாச்சில் இறுக்கமாகக் கட்டவும்.

2. ஒரு க்ரோக் பாட்டை அதிக அளவில் திருப்புங்கள். கிரீம் மற்றும் முட்டைகளைச் சேர்த்து, ஒரே மாதிரியாக இருக்கும் வரை துடைக்கவும். சூடானதும், கரைக்கும் வரை சர்க்கரையில் துடைக்கவும், பின்னர் பியர்ஸ், மதுபானம் மற்றும் மசாலா சாச்செட் சேர்க்கவும். 2 மணிநேரம் தொடர்ந்து சமைக்க தொடரவும், கலவையானது முட்டை மற்றும் தயிர் ஆகியவற்றின் சமைத்த அடுக்கை உருவாக்கும் வரை உருவாக்கும். நீங்கள் சேவை செய்யத் தயாராகும் வரை வெப்பநிலையை சூடாக மாற்றவும்.

   
   
   

3. பரிமாற, நன்றாக தயிர் துடைப்பம், பின்னர் காபி குவளைகளில் ஸ்பூன். அலங்கரிக்க புதிய ஜாதிக்காயை மேலே தட்டவும்.