ஓட்கா பொதுவாக ரஷ்யா மற்றும் பல கிழக்கு ஐரோப்பிய நாடுகளுடன் தொடர்புடையது என்றாலும், இது அமெரிக்காவில் விற்பனையாகும் ஆவி வகைகளில் முதலிடத்தில் உள்ளது. ஆனால் இந்த தெளிவான தெளிவான ஆவியின் புகழ் இருந்தபோதிலும், அது இன்னும் தவறாக புரிந்து கொள்ளப்பட்டுள்ளது. மிகவும் பொதுவான சில தவறான கருத்துக்களை அகற்ற, நாங்கள் கேட்டோம் டோனி அபோ-கனிம் , அனைத்து நட்சத்திர மதுக்கடை மற்றும் ' ஓட்கா காய்ச்சி ,' உதவிக்கு. சத்தியத்துடன் அவர் கேட்கும் ஐந்து பொதுவான கட்டுக்கதைகள் இவை.

1. அனைத்து ஓட்காவும் ஒன்றுதான்

இது ஓட்காவைப் பற்றிய மிகவும் பரவலான மற்றும் துல்லியமற்ற கட்டுக்கதையாக இருக்கலாம். ஓட்காவிற்கு ஒரு தனித்துவமான சுவை இல்லை என்ற கருத்தில் இருந்து அதன் பெரும்பகுதி வருகிறது, குறிப்பாக பல தசாப்தங்களாக விளம்பரங்களுக்குப் பிறகு ஓட்காவிற்கான ஒரு விளக்கமாக மென்மையாகப் பயன்படுத்துகிறது. உண்மையில், ஆவி அது எங்கிருந்து வருகிறது, அது வடிகட்டப்பட்டதை பிரதிபலிக்கிறது. பாரம்பரிய பாணி ஓட்காக்கள், முதன்மையாக கிழக்கு ஐரோப்பாவிலிருந்து வந்தவை, மிகவும் உறுதியானவை, வலுவானவை மற்றும் அவற்றின் மூலப்பொருட்களைக் கொண்டாடுகின்றன என்று அபூ-கனிம் கூறுகிறார், மேற்கு நாடுகள் மிகவும் மென்மையான, அணுகக்கூடிய ஓட்காவை உற்பத்தி செய்கின்றன. உதாரணமாக, ஐஸ்லாந்திய ரெய்கா ஓட்கா, போலந்தின் மோனோபோலோவா ஓட்கா அல்லது நெதர்லாந்தைச் சேர்ந்த கெட்டல் ஒன் ஆகியவற்றை முயற்சிக்கும் எவரும், அந்த வேறுபாடுகள் நுட்பமானதாக இருந்தாலும் கூட, ஒவ்வொன்றிற்கும் இடையிலான வித்தியாசத்தை சொல்ல முடியும்.

2. அதிக வடித்தல் சிறந்த ஓட்காவுக்கு சமம்

பிராண்டுகள் மற்றும் நுகர்வோர் இருவரிடமிருந்தும் இதை நாங்கள் அதிகம் கேட்கிறோம். ஆனால் அபோ-கானிம் கருத்துப்படி, இது உண்மை இல்லை. ஒன்று, ஒவ்வொரு நிறுவனமும் ஒரு வடிகட்டுதலை சரியாக வரையறுக்கிறது, மேலும் ஒவ்வொரு டிஸ்டில்லரியும் வித்தியாசமாக அமைக்கப்படுகிறது. ஒரு ஓட்கா மிகைப்படுத்தப்பட்டிருந்தால், அடிப்படை பொருட்களின் சுவை, நறுமணம் மற்றும் தன்மை அனைத்தையும் அகற்றும் ஆபத்து உள்ளது, என்று அவர் கூறுகிறார். உங்களிடம் எஞ்சியிருப்பது அடிப்படையில் தூய ஆல்கஹால் தான்.

சமீபத்தில், பிராண்டுகள் தங்கள் தயாரிப்புகளின் தனிப்பட்ட அடையாளங்களில் சாய்வதால், போக்கு அதிலிருந்து விலகிச் செல்லத் தொடங்கியது. உதாரணமாக, மூடுபனி புள்ளி சான் பிரான்சிஸ்கோவின் ஹங்கர் 1 டிஸ்டில்லரியிலிருந்து ஓட்கா கலிபோர்னியா திராட்சை மற்றும் மூடுபனி இரண்டையும் பயன்படுத்துகிறது, இது நிறுவனம் அருகிலுள்ள விரிகுடாவின் காற்றிலிருந்து பிடித்து வடிகட்டுகிறது. ஒரு கார்ட்டர் ஹெட் ஸ்டில் மூலம் அதன் ஓட்கா ஒரு முறை மட்டுமே வடிகட்டப்படுவதாக ஐஸ்லாந்தின் ரெய்கா பெருமையுடன் தெரிவிக்கிறது.

3. ஓட்கா எப்போதும் உருளைக்கிழங்கிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது

ஸ்வீடனைப் போலவே ஓட்காவையும் உருளைக்கிழங்கிலிருந்து வடிகட்டலாம் கார்ல்சனின் தங்கம் , இது மிகவும் அழகான எதையும் இருந்து தயாரிக்க முடியும். பல ஓட்காக்கள் கம்பு, மற்றவர்கள் சோளம் அல்லது கோதுமையிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன. பிரஞ்சு சிரோக் திராட்சை அடிப்படையிலானது விடோ ஓட்கா . யு.எஸ். இல் வடிவமைக்கப்பட்ட ஓட்காவின் பெரும்பகுதி சோளம், கோதுமை அல்லது பிற தானியங்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. பொதுவாக, ஓட்கா வடிகட்டுதலின் போது போதுமான அளவு நிரூபணமாக வடிகட்டப்படுகிறது, அடிப்படை தயாரிப்புகளின் வெளிப்படையான பண்புகள் இறுதி தயாரிப்பில் உண்மையில் வரவில்லை, இருப்பினும் அவற்றின் தடயங்கள் முடியும்.

4. நீங்கள் காக்டெயில்களுக்கு நல்ல ஓட்காவை வாங்கத் தேவையில்லை

ஒரு ஓட்கா டோனிக் அல்லது ஒரு கலக்கும்போது எலுமிச்சை துளி , ஓட்காவின் கீழ் அலமாரியில் பிளாஸ்டிக் குடத்துடன் செல்ல ஒரு சலனமும் இருக்கலாம். இருப்பினும், இது போன்ற மிகக் குறைந்த பொருட்களுடன் கூடிய பானங்களுடன், ஓட்காவில் ஏதேனும் குறைபாடுகள் பிரகாசிப்பது உறுதி. ஓட்காவின் சுவை பெரும்பாலும் மறைக்கப்பட்ட பானங்களில் கூட, அபோ-கனிம் ஆவியுடன் மிகவும் மலிவாக செல்வதை எச்சரிக்கிறார். இறுதி பானத்தில் உள்ள வித்தியாசத்தை நீங்கள் எப்போதும் சுவைக்க முடியும் என்று என்னால் உறுதியளிக்க முடியாது, என்று அவர் கூறுகிறார். ஆனால் நீங்கள் அதை போதுமான அளவு குடித்தால், அடுத்த நாள் நிச்சயமாக நீங்கள் [வித்தியாசத்தை] உணருவீர்கள். மலிவான, மோசமாக வடிகட்டிய ஓட்காவை குடிக்க ஆயுள் மிகக் குறைவு!

5. விலை எப்போதும் தரத்திற்கு சமம்

அலமாரியில் மலிவான பொருட்களுக்கு செல்வது ஒருபோதும் நல்ல அழைப்பல்ல என்றாலும், நீங்கள் மிகவும் விலையுயர்ந்த பாட்டிலுக்கு செல்ல வேண்டும் என்று அர்த்தமல்ல. பெரும்பாலும், விலைகள் உற்பத்தியின் தரத்தை விட பிராண்டிங் மற்றும் படத்தை அடிப்படையாகக் கொண்டவை. எனவே ஓட்காவிற்கு எவ்வளவு செலவு செய்ய வேண்டும்? விலைக் குறி தரத்தின் துல்லியமான குறிகாட்டியாக இல்லாததால் இது ஒரு கடினமான கேள்வி. உங்களுக்காக சரியான விலை புள்ளியையும் பாட்டிலையும் கண்டுபிடிப்பதற்கான சிறந்த வழி, முயற்சி செய்வதுதான் என்று அபோ-கனிம் கூறுகிறார். உங்கள் வீட்டுப்பாடம் செய்யுங்கள்: முடிந்தவரை பல விலை வரம்புகளில் பல ஓட்காக்களை ருசிக்கவும், அவர் கூறுகிறார். அருமையான பாட்டில்கள் $ 12 ஓட்கா மற்றும் அற்புதமான பாட்டில்கள் $ 50 ஓட்காவை நான் ருசித்தேன்.