தி மோஜிடோ ஒரு முழுமையான கோடைகால பானம். கியூபன் கிளாசிக் பல தசாப்தங்களாக ஒரு சின்னமான கடற்கரை-சிப்பர் , ரம், சர்க்கரை, புதினா, சுண்ணாம்பு மற்றும் கிளப் சோடா ஆகியவற்றின் சக்திவாய்ந்த ஆனால் சுவையான கலவை. ஆனால் பானம் அதன் இயல்பான வடிவத்தில் புத்துணர்ச்சியுடனும் சுருக்கமாகவும் இல்லாவிட்டால், முழு விஷயத்தையும் ஒரு பிளெண்டரில் வீசுவதற்கான விருப்பம் எப்போதும் இருக்கும். ஃப்ரோஹிட்டோ கிளாசிக் ஒரு பணக்கார மற்றும் நுரையீரல் ஆகும், மேலும் இது உழைப்பு-தீவிர அடிப்படை செய்முறையை விட எளிதானது. இந்த ரிஃப் பார் புராணத்திலிருந்து வருகிறது ஜெஃப் பீச்ச்பம் பெர்ரி , ஒரு முக்கிய டிக்கி வரலாற்றாசிரியர் மற்றும் புகழ்பெற்ற நியூ ஆர்லியன்ஸ் டிக்கி இடத்தின் உரிமையாளர் அட்சரேகை 29 .

எந்த மோஜிடோ அல்லது அதன் மாறுபாடுகளைப் போலவே, ரம் தேர்வு இறுதி தயாரிப்பையும் பாதிக்கும். கியூப ரம் பயன்படுத்துவது எப்போதுமே நம்பகத்தன்மைக்கு ஒரு நல்ல வழி, இருப்பினும், கியூப ரம்ஸின் கிடைக்கும் தன்மை நம்பத்தகுந்ததல்ல, அவை அமெரிக்காவிற்கு இறக்குமதி செய்வதற்கு எதிராக தொடர்ந்து பொருளாதாரத் தடைகளை விதித்துள்ளன. அதற்கு பதிலாக, கானா பிராவா, பிளான்டேஷன் 3 ஸ்டார் ஒயிட் ரம் மற்றும் க்ரூசன் வயதான லைட் ரம் போன்ற வெள்ளை ரம்ஸ் அனைத்தும் சாத்தியமான, மலிவு மாற்று.

செய்முறையின் ஒரு மாற்றம் கண்ணாடியில் புதினா மற்றும் சர்க்கரையை குழப்புவதற்கு நேரத்தை செலவழிப்பதை விட புதினா சிரப் பயன்படுத்துவதாகும். இது தயார்படுத்தும் நேரத்தைச் சேர்க்கும்போது, ​​புதினா சிரப் தயாரிக்கப்பட்டதும், பானம் தயாரிப்பதற்கான ஒட்டுமொத்த நேரம் குறைகிறது என்பதும் இதன் பொருள். மேலும், புதினா சிரப் மற்ற பானங்களில் பயன்படுத்தப்படலாம், குறிப்பாக a ஜூலேப் போல அங்கு தயாரிப்பு நேரத்தை குறைக்க. இனிப்பு மற்றும் புதினா தாவரவியல் சேர்க்க ஆல்கஹால் அல்லாத பானங்களிலும் இதைச் சேர்க்கலாம்.

தேவையான பொருட்கள்

• 1 அவுன்ஸ் புதினா சிரப் *, பிரிக்கப்பட்டுள்ளது
• 2 அவுன்ஸ் லைட் ரம்
• 1 அவுன்ஸ் சுண்ணாம்பு சாறு, புதிதாக அழுத்துகிறது
• 8 அவுன்ஸ் நொறுக்கப்பட்ட பனி (சுமார் 1 கப்)
• அழகுபடுத்தவும்: புதினா ஸ்ப்ரிக்

படிகள்

1. குளிர்ந்த ஹைபால் கிளாஸில் புதினா சிரப் 1/2 அவுன்ஸ் சேர்த்து ஒதுக்கி வைக்கவும்.

2. ரம், சுண்ணாம்பு சாறு மற்றும் பனியை ஒரு பிளெண்டரில் சேர்த்து, கலவை ஒரு சீரான ஃப்ராப்பே நிலைத்தன்மையை அடையும் வரை கலக்கவும்.

   
   
   

3. தயாரிக்கப்பட்ட கண்ணாடி மற்றும் மேல்புறத்தில் புதிதாக 1/2 அவுன்ஸ் புதினா சிரப் கொண்டு கலவையை ஊற்றவும்.

4. ஒரு புதினா ஸ்ப்ரிக் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.