70 களில் நான் மன்ஹாட்டனில் அப்பர் ஈஸ்ட் சைட் பார்களில் பணிபுரிந்தபோது பிராந்தி அலெக்சாண்டர் ஒரு பிரபலமான பானமாக இருந்தது, மேலும் கவனமாக வடிவமைக்கப்பட்டபோது, ​​அது ஒரு தரமான குவாஃப் ஆக இருக்கலாம். ஆனால் அது எங்கிருந்து வந்தது?

இது கிளாசிக் - ஆனால் பெரும்பாலும் மறந்துபோன - அலெக்சாண்டர் காக்டெய்ல் மற்றும் ஜினுக்கு பதிலாக பிராண்டியை க்ரீம் டி கோகோ மற்றும் கிரீம் உடன் கலக்கிறது. ஆனால் பிரிட்டிஷ் ஜினுக்கு எண்பத்தாறு சிக்ஸர் கொடுத்து, பிரெஞ்சு காக்னக்கை கட்சிக்கு வரவேற்றவர், வரலாற்றில் தோற்றவர் என்று நான் நம்புகிறேன்.

அலெக்சாண்டருக்கான ஆரம்பகால அச்சிடப்பட்ட சமையல் குறிப்புகளில் ஒன்றை ஹ்யூகோ என்ஸ்லின் 1916 புத்தகத்தில் காணலாம் கலப்பு பானங்களுக்கான சமையல் . வரலாற்றாசிரியர் பாரி போபிக் கருத்துப்படி, இந்த காக்டெய்ல் நியூயார்க் நகரத்தின் பிரதான தடைக்கு முந்தைய நண்டு அரண்மனையான ஹோட்டல் ரெக்டரில் பிறந்திருக்கலாம். அங்குள்ள மதுக்கடை, ஒரு குறிப்பிட்ட டிராய் அலெக்சாண்டர், ஃபோப் ஸ்னோவைக் கொண்டாடும் ஒரு இரவு உணவில் ஒரு வெள்ளை பானம் பரிமாறுவதற்காக தனது பெயரளவிலான கலவையை உருவாக்கினார்.

ஃபோப் ஸ்னோ, டெலாவேர், லாகவன்னா மற்றும் வெஸ்டர்ன் ரெயில்ரோடு ஆகியவற்றிற்கான விளம்பர பிரச்சாரத்தில் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு கற்பனையான பாத்திரம் என்பதை நான் விளக்க வேண்டும். நிறுவனம் தனது லோகோமொடிவ்களை ஆந்த்ராசைட் மூலம் சுத்தமாக எரியும் நிலக்கரியுடன் இயக்கியது என்ற செய்தியைப் பெற விரும்பியது. பனி வெள்ளை உடை அணிந்து செல்வி ஸ்னோ பயணம் செய்வதைக் காண்பிப்பதன் மூலம் விளம்பரங்கள் இதை வலியுறுத்தின.

பிராந்தி அலெக்சாண்டரிடம் திரும்பிச் செல்வது, இது முதலில் அலெக்சாண்டர் # 2 என அறியப்பட்டது என்பதை நான் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். பானம் தயாரிப்பதற்கான ரகசியத்தை அறிய வேண்டுமா? பிராந்தி மீது கனமாகவும், இனிப்பு விஷயங்களில் வெளிச்சமாகவும் செல்லுங்கள். எனது செய்முறை ஒரு ஒழுக்கமான ஜம்பிங்-ஆஃப் புள்ளி; அதை உங்கள் சொந்தமாக்க நீங்கள் அதை விளையாடலாம். அசல் ஜின் அடிப்படையிலான அலெக்சாண்டரையும் முயற்சிக்கவும். இது ஒரு சிறந்த பானம்.

இப்போது பாருங்கள்: எளிதான பிராந்தி அலெக்சாண்டரை உருவாக்குவது எப்படி

தேவையான பொருட்கள்

• 1 1/2 அவுன்ஸ் காக்னாக்

  
  
  

• 1 அவுன்ஸ்இருள்கோகோ கிரீம்கள்

• 1 அவுன்ஸ் கிரீம்

• அழகுபடுத்து: அரைத்தஜாதிக்காய்

படிகள்

1. காக்னாக், டார்க் க்ரீம் டி கோகோ மற்றும் கிரீம் ஆகியவற்றை ஐஸ் கொண்ட ஷேக்கரில் சேர்த்து நன்கு குளிர்ந்த வரை குலுக்கவும்.

2. குளிர்ந்த காக்டெய்ல் கண்ணாடி அல்லது கூபே கிளாஸில் வடிக்கவும்.

3. புதிதாக அரைத்த ஜாதிக்காயை அலங்கரிக்கவும்.