எல்லாம் சர்வவல்லவரை வணங்குகிறது மன்ஹாட்டன் . 1800 களின் பிற்பகுதியில் நியூயார்க் நகரில் முதன்முதலில் கலந்ததாக நம்பப்படும் விஸ்கி காக்டெய்ல், காலத்தின் சோதனையாக உள்ளது. உங்கள் நண்பர்களைக் கவர்ந்திழுக்கும் மற்றும் அவர்களுக்கு ஒரு நல்ல சலசலப்பைக் கொடுக்கும் ஒரு உன்னதமான தேர்ச்சியை நீங்கள் பெற விரும்பினால், மன்ஹாட்டன் உங்கள் தொடக்க வரியாகும்.

பல பழைய பள்ளி கிளாசிக்ஸைப் போலவே, இந்த பானம் விஸ்கி, வெர்மவுத் மற்றும் பிட்டர்ஸ் ஆகிய மூன்று பொருட்களையும், அத்துடன் செர்ரி அல்லது எலுமிச்சை தலாம் ஒரு அழகுபடுத்தலையும் கொண்டுள்ளது. அதன் எளிமை இருந்தபோதிலும், சரியான மன்ஹாட்டனை உருவாக்கத் தேவையான துல்லியமான முறை மற்றும் குறிப்பிட்ட பொருட்கள் குறித்து ஒரு பெரிய விவாதம் எழுகிறது. ஆனால் நீங்கள் ஒரு பாரம்பரியவாதியாக இருந்தாலும் அல்லது டிங்கரராக இருந்தாலும் சரி, பொதுவாக ஒப்புக்கொள்ளப்பட்ட சில விஷயங்கள் உள்ளன, மேலும் ஒரு மன்ஹாட்டனைக் கலக்கும்போது மனதில் கொள்ள வேண்டியதில்லை.

செய்யுங்கள்: சரியான கருவிகள் வைத்திருங்கள்

மன்ஹாட்டனுக்கு ஆடம்பரமான எதுவும் தேவையில்லை, ஆனால் சிறந்த முடிவுகளுக்கு சில முக்கிய கருவிகளை வைத்திருப்பதை உறுதிசெய்ய விரும்புவீர்கள்: ஒரு கலக்கும் கண்ணாடி, சரியான பார் ஸ்பூன், ஒரு ஜிகர் மற்றும் ஒரு வடிகட்டி . உங்களுக்கு பிடித்த காக்டெய்ல் கண்ணாடியை மறந்துவிடாதீர்கள்; ஒரு கூபே நன்றாக வேலை செய்கிறது.

செய்ய வேண்டாம்: உங்கள் விஸ்கி தேர்வை மறுபரிசீலனை செய்யுங்கள்

பலர் வலியுறுத்துகிறார்கள் அமெரிக்க கம்பு செய்யும் ஒரே ஆவி; இந்த பாரம்பரிய தேர்வு ஒரு உலர்ந்த மற்றும் சற்று ஸ்பைசர் சுவை வழங்குகிறது. இருப்பினும், பலர் ஒரு ரவுண்டர், சற்று இனிப்பான பானம் பெற போர்பனைப் பயன்படுத்துவதை அனுபவிக்கிறார்கள்.

செய்யுங்கள்: நல்ல விஷயங்களில் முதலீடு செய்யுங்கள்

நீங்கள் எந்த விஸ்கியைப் பயன்படுத்த முடிவு செய்தாலும், அது உயர்தரமானது என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள் (அல்லது குறைந்த பட்சம் கீழே இல்லை). மன்ஹாட்டன் என்பது விஸ்கியைக் காண்பிப்பதற்கும் உயர்த்துவதற்கும் ஆகும், எனவே புத்திசாலித்தனமாகத் தேர்ந்தெடுங்கள், ஏனெனில் இந்த பானம் மோசமான மதுபானத்தை மறைக்க பின்னால் மறைக்க அதிகம் இல்லை.

செய்ய வேண்டாம்: தவறான வெர்மவுத்தை வாங்கவும்

சரி, இல்லை தவறு வெர்மவுத் (ஒவ்வொன்றிற்கும்), ஆனால் இந்த காக்டெய்லில் இனிமையான சிவப்பு வெர்மவுத்தை பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. நீங்கள் போகிறீர்கள் என்றால் சரியான மன்ஹாட்டன் , நீங்கள் அரை இனிப்பு மற்றும் அரை உலர்ந்த வெர்மவுத்தை பயன்படுத்த வேண்டும். எந்த பிராண்டை வாங்குவது என்பதைப் பொறுத்தவரை, உங்கள் மதுபானத் தேர்வோடு சிறப்பாக இணைக்கக்கூடியவை குறித்து ஒரு சிறிய ஆராய்ச்சி செய்வது புத்திசாலி (எடுத்துக்காட்டாக, டுரினிலிருந்து கோச்சி வெர்மவுத் உட்ஃபோர்டு ரிசர்வ் உடன் ஜோடிகள் நன்றாக இருக்கும்) அல்லது எந்த மாஷப்பை நீங்கள் விரும்புகிறீர்கள் என்பதைக் காண காலப்போக்கில் பரிசோதனை செய்வதை இலக்காகக் கொள்ளுங்கள்.

DO: அங்கோஸ்டுரா பிட்டர்களைத் தேர்வுசெய்க

புளி மற்றும் இலவங்கப்பட்டை குறிப்புகள் மூலம், இந்த முயற்சித்த-உண்மையான நறுமண கசப்பு மற்ற பொருட்களுக்கு அதிகமாக இல்லாமல் பானத்திற்கு அரவணைப்பையும் மசாலாவையும் சேர்க்கிறது. மற்றவர்கள் இருக்கிறார்கள், நிச்சயமாக, ஆனால் அங்கோஸ்டுரா எப்போதும் இங்கே ஒரு பாதுகாப்பான பந்தயம்.

செய்ய வேண்டாம்: விகிதத்தில் செல்லுங்கள்

பொதுவான வழிகாட்டுதலானது இரண்டு பாகங்கள் விஸ்கி முதல் ஒரு பகுதி வெர்மவுத் வரை இரண்டு முதல் மூன்று கோடுகள் பிட்டர் ஆகும். நீங்கள் ஒன்றுக்கு மூன்று பாகங்கள் வரை சென்று இன்னும் இரண்டு கோடுகளைச் சேர்க்கலாம், உங்கள் சொந்த ஆபத்தில், யாரும் உங்களைத் தீர்ப்பதில்லை ... அதிகமாக.

வேண்டாம்: காக்டெய்லை அசைக்கவும்

எனக்குப் பிறகு மீண்டும் கூறுங்கள்: ஒரு மன்ஹாட்டன் அசைக்கப்பட வேண்டும், அசைக்கப்படக்கூடாது. குலுக்கல் குடிப்பதைப் போன்ற குளிரைப் பெறும்போது, ​​அது ஒரு மேகமூட்டமான குழப்பத்தை ஏற்படுத்துகிறது. இந்த பானத்துடன் நீங்கள் செய்யக்கூடிய மிக மோசமான தவறு இது. குறைந்தது 20 முதல் 25 சுழற்சிகளுக்கு, ஒரு பார் ஸ்பூன், நிதானமாக, பானத்தை அசைப்பதே சிறந்த முறை.

DO: நீங்கள் எப்படி விரும்புகிறீர்கள் என்பதை அலங்கரிக்கவும்

கலவையை பனியுடன் கிளறி உங்கள் கண்ணாடிக்குள் வடிகட்டியதும், அழகுபடுத்தலை மறந்துவிடாதீர்கள். செர்ரி அல்லது எலுமிச்சை தலாம் பயன்படுத்தவும். சிலர் இரண்டையும் பயன்படுத்துகிறார்கள். இது உங்களுடையது, மதுக்கடை.

செய்ய வேண்டாம்: பதப்படுத்தப்பட்ட மராசினோ செர்ரியைப் பயன்படுத்தவும்

நிறைய மன்ஹாட்டன் சமையல் ஒரு மராசினோ செர்ரிக்கு அழைப்பு விடுகிறது-மெழுகு, வழக்கத்திற்கு மாறாக இளஞ்சிவப்பு நிறத்தில் நீங்கள் காணலாம் ஷெர்லி கோயில்கள் அல்லது டைவ் பட்டியில் ஒரு மோசமான பானம். இந்த செர்ரிகளில் உணவு வண்ணம் மற்றும் சோளம் சிரப் போன்ற இரசாயனங்கள் பதப்படுத்தப்பட்டுள்ளன, அவை வெறும் மொத்தமாகும். நீங்கள் செய்ய விரும்பும் கடைசி விஷயம், இவற்றில் ஒன்றை உங்கள் அழகாக வடிவமைக்கப்பட்ட பானத்தில் பதுக்கி வைப்பது. சுவையான ஆடம்பரமான ஆழமான சிவப்பு லக்சார்டோ இத்தாலிய செர்ரிகளில் சிறந்த தேர்வை நீங்கள் காணலாம்.

செய்ய வேண்டாம்: மிக விரைவாக இம்பிபே

மன்ஹாட்டன் என்பது மெதுவாகப் பருகவும், சேமிக்கவும் வேண்டும். இந்த உற்சாகமான பானத்தின் சிக்கல்கள் ஊறவைக்கட்டும், மேலும் உங்கள் படைப்பை ரசிக்க உங்கள் நேரத்தை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

செய்யுங்கள்: அதை உங்கள் சொந்தமாக்குங்கள்

இந்த காக்டெய்லின் உன்னதமான சூத்திரம் 130 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக விளையாடப்படுகிறது. அதன் உன்னதமான வடிவத்தில் அதை மாஸ்டர் செய்யுங்கள் அல்லது புதிய நுட்பங்கள் மற்றும் சுவைகளுடன் கலக்கவும். எந்த வழியில், எல்லோரும் தங்கள் சொந்த இலட்சிய மன்ஹாட்டனைக் கண்டுபிடிக்க வேண்டும்.