வீட்டுச் சேர்த்தல்களில் மிகவும் புனிதமான இடமாக மாற்ற நீங்கள் இறுதியாக விலைமதிப்பற்ற சதுர காட்சிகளை செதுக்கியுள்ளீர்கள்: வீட்டுப் பட்டி. ஆனால் உங்கள் செருப்புகளில் முதலிடம் வகிக்கும் பானங்களை மாற்றுவது நல்ல நோக்கங்களை விட அதிகம். வாங்க பாட்டில்கள், வேதனையளிக்கும் கருவிகள், மாஸ்டர் நுட்பங்கள் உள்ளன. உங்கள் வீட்டுப் பட்டை அடிப்படைகளுக்கு செல்ல நாங்கள் உங்களுக்கு உதவும்போது எங்களைப் பின்தொடரவும்.

திடப்பொருளிலிருந்து திரவத்தைப் பிரித்தல் - இது காக்டெய்ல் வடிகட்டியின் முக்கிய வேலை. போதுமான எளிதானது, ஆனால் தவறான ஒன்றைத் தேர்ந்தெடுப்பது எரிச்சலூட்டும் புதினா பிட்கள் நிறைந்த வாயைக் கொண்டு உங்களை விடலாம். அல்லது மோசமானது: உங்களை புதைக்க ஒரு பனி பனிச்சரிவு தயாராக உள்ளது பவுல்வர்டியர் . நல்ல செய்தி? ஸ்ட்ரைனர் ஷாப்பிங் மிகவும் நேரடியானது; தேர்வு செய்ய அடிப்படையில் இரண்டு உள்ளன.

பின்னணி

1800 களில், அதே நேரத்தில் உறைந்த நீர் க்யூப்ஸ் எங்கள் பானங்களில் குத்த ஆரம்பித்தன, இரண்டு கருவிகள் பார் டாப்ஸில் தோன்ற ஆரம்பித்தன. முதலாவது ஜூலெப் ஸ்ட்ரைனர் , துளையிடப்பட்ட எஃகு வளைந்த வட்டு, இது ஒரு கைப்பிடியுடன் தட்டையான விரல் போன்றது.

ஜூலெப், இடது மற்றும் ஹாவ்தோர்ன் ஸ்ட்ரைனர்கள். டிம் நுசாக்

ஜூலெப் ஸ்ட்ரைனர் (எந்த தொடர்பும் இல்லை ஜூலேப் போல ) துளையிடப்பட்ட கரண்டியால் உருவாகி, 19 ஆம் நூற்றாண்டின் உங்கள் பற்களில் பனி நொறுங்காமல் இருக்க முதலில் ஒரு பானத்தின் மேல் வைக்கப்பட்டது. சிலர் இது உண்மையில் தாடி-பூஸ் இடையகமாக இருந்ததாக சிலர் நம்புகிறார்கள். எந்த வகையிலும், 1800 களின் முடிவில், குடி வைக்கோலைக் கண்டுபிடித்ததன் மூலம் இந்த செயல்பாடு வழக்கற்றுப்போனது.

பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படும் மற்ற ஸ்ட்ரைனர் ஹாவ்தோர்ன் . பெயரிடப்பட்டது பாஸ்டன் பட்டி அதன் கண்டுபிடிப்பாளர்களில் ஒருவருக்குச் சொந்தமான, ஹாவ்தோர்ன் ஸ்ட்ரைனர் ஒரு தட்டையான, துளையிடப்பட்ட முகத்தைக் கொண்டுள்ளது, இது ஒரு சுருள் மூலம் கட்டமைக்கப்பட்டு பனி மற்றும் பிற துகள்களை வெளியேற்றும். சுருளின் வசதியான இரண்டாம் நிலை செயல்பாடு? இது ஒரு நெகிழ்வான வசந்தமாக செயல்படுகிறது, இது ஸ்ட்ரைனர் பல்வேறு அளவிலான கண்ணாடிப் பொருள்களுக்கு மேல் பொருத்த அனுமதிக்கிறது.

நிபுணர்கள் என்ன சொல்கிறார்கள்

ஸ்ட்ரைனர்கள் ஒன்றோடொன்று மாறாது என்று போர்ட்லேண்ட், ஓரே., பார் புராணக் கதை ஜெஃப்ரி மோர்கெந்தாலர், கிளைட் காமனின் பார் மேலாளரும் ஆசிரியருமான பார் புத்தகம்: காக்டெய்ல் நுட்பங்களின் கூறுகள் (குரோனிக்கிள் புக்ஸ், $ 30), இதன் முன் அட்டையில் விண்டேஜ் காக்டெய்ல் ஸ்ட்ரைனர்கள் கலைரீதியாக ஏற்பாடு செய்யப்பட்டுள்ளன.

ஹாவ்தோர்ன், இடது மற்றும் ஜூலெப் ஸ்ட்ரைனர்கள் செயலில் உள்ளன. டிம் நுசாக்

கட்டைவிரல் விதி என்னவென்றால், கலந்த பானங்களுக்கு ஜூலெப் ஸ்ட்ரைனரையும், அசைக்கப்பட்ட பானங்களுக்கு ஹாவ்தோர்னையும் பயன்படுத்த வேண்டும், என்கிறார் மோர்கெந்தாலர். ஹாவ்தோர்னின் சுருள்கள் கூழ், முட்டை வெள்ளை மற்றும் மூலிகைகள் போன்ற மெஸ்ஸியர் பொருட்களைப் பிடிப்பதில் திறமையானவை, அதே சமயம் ஜூலெப் ஒரு நேரான ஆவி வடிகட்டி. அதைப் பற்றி சிந்திக்க ஒரு சுலபமான வழி, போஸ்டன் ஷேக்கரின் கண்ணாடி பாதி மற்றும் ஹாவ்தோர்ன் ஸ்ட்ரைனரை தகரத்துடன் ஜூலெப் ஸ்ட்ரைனரை இணைப்பதாகும் என்று மோர்கெந்தாலர் கூறுகிறார்.

தனிப்பட்ட முறையில், ஜூலெப் ஸ்ட்ரைனரைப் பயன்படுத்துவதை நான் விரும்புகிறேன், போஸ்டனின் செமினல் காக்டெய்ல் பார் பானத்தின் பொது மேலாளர் எஸ்ரா ஸ்டார் கூறுகிறார். அவை மிகவும் அழகாக இருக்கின்றன, உங்கள் கையில் அவர்கள் உணரும் விதத்தை நான் விரும்புகிறேன், ஆனால் இதில் கொஞ்சம் நுட்பம் இருக்கிறது. நீங்கள் ஒரு தூண்டுதல் போன்ற வடிகட்டியைப் பிடிக்க வேண்டும். போகட்டும், பனி உங்கள் பானத்தில் நொறுங்கி ஒரு குழப்பத்தை ஏற்படுத்தும். ஜூலெப் ஸ்ட்ரைனருக்கு நட்சத்திரம் ஒரு இறுதி செருகியைச் சேர்க்கிறது: அவை மற்ற பார்டெண்டர்களுடன் ஐஸ் லாக்ரோஸை விளையாடுவதற்கு சரியானவை.

தி டேக்அவே

இரண்டு ஸ்ட்ரைனர்களும் சிறியதாகவும் ஒப்பீட்டளவில் மலிவானதாகவும் இருப்பதால் (ஒவ்வொன்றும் சுமார் $ 10), ஒவ்வொன்றிலும் ஒன்றை எடுக்க பரிந்துரைக்கிறோம். ஆனால் நீங்கள் ஒன்றை மட்டும் தேர்வு செய்ய நேர்ந்தால், ஹாவ்தோர்னுடன் செல்வது மிகவும் நடைமுறைக்குரியது என்று மோர்கெந்தாலர் கூறுகிறார். ஜூலெப் தகரம் பொருத்த மிகவும் சிறியது, அவர் கூறுகிறார். ஹாவ்தோர்ன் இரட்டை கடமையைச் செய்ய முடியும்.