இந்த பாட்டில் நம்பகமான நீலக்கத்தாழை-முன்னோக்கி ஹைலேண்ட் டெக்கீலா ஆகும்.

படம்:

எஸ்ஆர் 76 பீர்வொர்க்ஸ் / லாரா சாண்ட்

டான் ஜூலியோ ரெபோசாடோ டெக்யுலா ஒரு நம்பத்தகுந்த நீலக்கத்தாழை-முன்னோக்கி ஹைலேண்ட் டெக்கீலா ஆகும். அதன் புல், கிட்டத்தட்ட வேடிக்கையான தாவரக் குறிப்புகள் சுண்டவைத்த பழங்கள், கேரமல் மற்றும் பேக்கிங் மசாலா ஆகியவற்றின் சுவைகளுக்கு வழிவகுக்கும்.

விரைவான உண்மைகள்

வகைப்பாடு: பழைய டெக்கீலா

நிறுவனம்: டியாஜியோ

டிஸ்டில்லரி: Tequila Tres Magueyes S.A. சி.வி.

பெயர்: 1449

பெட்டி: அமெரிக்கன் ஓக், முன்னாள் போர்பன்

இன்னும் தட்டச்சு செய்க: துருப்பிடிக்காத எஃகு பானை இன்னும் (இரட்டை காய்ச்சி)

வெளியிடப்பட்டது: நடந்து கொண்டிருக்கிறது

ஆதாரம்: 80 (40% ABV)

வயதானவர்கள்: 8 மாதங்கள்

MSRP: $50

விருதுகள்: வெள்ளிப் பதக்கம், சான் பிரான்சிஸ்கோ உலக ஆவிகள் போட்டி 2020

நன்மை:

• டான் ஜூலியோ போர்ட்ஃபோலியோவில் மிகவும் நீலக்கத்தாழை முன்னோக்கி பாட்டில்
• பிரீமியம் டெக்யுலா பிரிவில் ஒரு சிறந்த அறிமுகம்

பாதகம்:

• நீங்கள் டெக்யுலாவை சுடுவது அல்லது உறைந்த மார்கரிட்டாவில் அதை எறிவது போன்ற பழக்கம் இருந்தால், வயதான பாட்டில் உங்களுக்கு சிறந்த பந்தயமாக இருக்காது.
• பங்கி புல் மற்றும் சுண்டவைத்த பழ குறிப்புகள் இனிமையான மற்றும் குறைவான சவாலான டெக்கீலாவை விரும்புவோருக்கு பிடிக்காது.

சுவை குறிப்புகள்

நிறம் : வெளிர் வைக்கோல் தங்கம்

மூக்கு : இது ஒரு வலுவான புல் மற்றும் கிட்டத்தட்ட வேடிக்கையான தாவர நீலக்கத்தாழை குறிப்புடன் திறக்கிறது, பிளாங்கோவிலிருந்து மிகவும் வித்தியாசமானது, தேன், சுண்டவைத்த பழம் மற்றும் மிகவும் லேசான வெண்ணிலா-ஓக் குறிப்புகள். அது கண்ணாடியில் அமர்ந்திருக்கும்போது, ​​விளிம்புகள் வெளியேறுகின்றன, மேலும் புல்வெளி நீலக்கத்தாழை குறிப்புகள் ஆதிக்கம் செலுத்துகின்றன.

மேல்வாய் : வாயின் முன்புறத்தில், இது நீலக்கத்தாழை-புல்-காய்கறி குறிப்புகள் மற்றும் சுண்டவைக்கப்பட்ட வெப்பமண்டல-பழ மேலோட்டங்களின் கலவையாகும், இனிப்பு மற்றும் காரமான ஓக் சிறப்பம்சத்துடன். இது நடுப்பகுதிக்கு நகரும் போது, ​​அது நடுத்தர முதல் முழு உடல் வரை, மூலிகை குறிப்புகள் மற்றும் சில வெண்ணிலாவுக்கு முக்கியத்துவம் அளிக்கிறது. நீங்கள் விழுங்கும்போது, ​​​​பேக்கிங் மசாலாப் பொருட்களுடன் பச்சை மிளகாயின் வெற்றி மற்றும் ஒரு சிறிய ஓக் வெளியேறும்.

முடிக்கவும் : கேரமல் மற்றும் அன்னாசிப்பழம் மற்றும் நாக்கில் நீண்டுகொண்டிருக்கும் நீலக்கத்தாழையுடன் வெப்பமடையும் மற்றும் பழங்கள் முன்னோக்கி செல்லும் ஒரு நீண்ட, மகிழ்ச்சிகரமான பூச்சு.

எங்கள் விமர்சனம்

ஓய்வெடுக்கப்பட்ட டெக்யுலா அதன் பிளாங்கோ மற்றும் அனேஜோ உடன்பிறப்புகளிடமிருந்து சில மாதங்களுக்குப் பிறகு மிகவும் வித்தியாசமான சுயவிவரத்தை உருவாக்க முடியும். ஜாலிஸ்கோவின் லாஸ் ஆல்டோஸ் (ஹைலேண்ட்ஸ்) பகுதியில் இருந்து கையால் அறுவடை செய்யப்பட்ட, 6 முதல் 10 வயதுடைய நீல நிற வெபர் நீலக்கத்தாழை துண்டாக்கப்பட்டு, மெதுவாக சமைக்கப்பட்டு, தனியுரிம நீலக்கத்தாழை ஈஸ்டுடன் பெரிய எஃகு நொதித்தல் தொட்டிகளில் வீசப்பட்டு, பின்னர் இருமுறை வடிகட்டப்படுகிறது. துருப்பிடிக்காத எஃகு பானை ஸ்டில்ஸ். இந்த ஆவி அமெரிக்க வெள்ளை ஓக் எக்ஸ்-பர்பன் பீப்பாய்களில் சுமார் எட்டு மாதங்களுக்கு வயதாகி, அது ஆதாரத்திற்குக் கொண்டுவரப்பட்டு பாட்டிலில் அடைக்கப்படுகிறது.

இந்த வழக்கில், reposado அசல் நீலக்கத்தாழை UNged அல்லது añejo வெளிப்பாடுகள் இரண்டையும் விட குறிப்பிடத்தக்க வகையில் கொண்டுள்ளது. இது நீல வெபரின் சுத்தமான, தெளிவான வெளிப்பாடாகும், டெக்கீலாவில் பலர் தேடும் பழங்கள் மற்றும் புல். இது ஒரு sipper மூலம் மற்றும் மூலம். கூடுதல் கேரக்டரின் காரணமாக அதை படமாக்குவது சங்கடமாக இருக்கலாம். இது பல காக்டெய்ல்களில் வேலை செய்யும் அதே வேளையில், மார்கரிட்டாஸ் அல்லது பலோமாஸில் உள்ள பிளாங்கோவுடன் பழகிய குடிகாரர்கள் இங்கு அதிகப்படியான தன்மை இருப்பதாக உணரலாம். மறுபுறம், நீங்கள் டெக்யுலாவுடன் கலந்த ஸ்காட்ச் அல்லது ஐரிஷ் விஸ்கியை மாற்றும் காக்டெய்ல்களில், இது சிறந்த விருப்பமாக இருக்கலாம்.

ஒப்பீடுகளுக்கு வரும்போது Reposados ​​கடினமாக இருக்கும். சில ஒளி மற்றும் பழங்கள், பிளாங்கோஸ் இருந்து அரிதாகவே தெரியும், மற்றவை அனேஜோஸ் நெருக்கமாக இருக்கும் போது. எனவே, இதைப் பலகையில் உள்ள மற்ற ரெபோசாடோக்களுடன் ஒப்பிட்டுப் பார்ப்பதற்குப் பதிலாக, விலைப் புள்ளிக் கண்ணோட்டத்தில் இதை மதிப்பிடுவது சிறந்தது. எனது மதிப்பீட்டில், பிராண்டின் பரிந்துரைக்கப்பட்ட சில்லறை விலை பாட்டிலுக்கு $50 (உண்மையான விலைகள் பெருமளவில் மாறுபடும்) இதற்குச் சரியானதாகத் தெரிகிறது. லேசாக வயதான டெக்யுலாக்களை ஒரு சுவாரஸ்யமான விமானத்திற்காக, கேமரேனா, காசாமிகோஸ், பார்ட்டிடா அல்லது பேட்ரான் ஆகியவற்றுடன் உங்கள் அலமாரியில் வைக்கவும்.=

சுவாரஸ்யமான உண்மைகள்

உண்மையில் ஒரு டான் ஜூலியோ கோன்சலேஸ் இருந்தார், அவர் 15 வயதில் டெக்யுலாவில் தனது பயணத்தைத் தொடங்கினார். நீங்கள் டிஸ்டில்லரியைப் பார்க்க முடிந்தால், ஜாலிஸ்கோவில் உள்ள மிக அழகான டிஸ்டில்லரிகளில் ஒன்றையும், சிறந்த சமையலறையுடன் (தனியார் முன்பதிவு செய்யப்பட்ட பயணங்கள்) காணலாம். விஷயங்கள் முழுமையாக மீண்டும் திறக்கப்பட்டவுடன் மட்டுமே).

அடிக்கோடு : டான் ஜூலியோ டெக்யுலா ரெபோசாடோ ஒரு நம்பகமான சிப்பர் மற்றும் பாரம்பரிய டெக்யுலா காக்டெய்ல்களுக்கு குறிப்பிடத்தக்க தன்மையை சேர்க்கிறது அல்லது இலகுவான விஸ்கிகளுக்கு மாற்றாக உள்ளது.