க்ளோவர் கிளப் காக்டெய்ல் 1800 களின் பிற்பகுதியிலும் பிலடெல்பியாவின் பெலீவ்-ஸ்ட்ராட்போர்டு ஹோட்டலிலும் காணப்படுகிறது. இந்த பிரபலமான ஹேங்கவுட் எழுத்தாளர்கள், வக்கீல்கள் மற்றும் தொழில்துறையின் டைட்டான்களின் கூட்டத்தை ஈர்த்தது, அவர்கள் அன்றைய பிரச்சினைகளைப் பற்றி பேச அழைத்தனர். இயற்கையாகவே, அவர்களின் கூட்டங்களில் பானங்கள் இருந்தன, மேலும் ஜின், புதிய எலுமிச்சை சாறு, ராஸ்பெர்ரி சிரப் மற்றும் முட்டை வெள்ளை ஆகியவற்றைக் கொண்ட க்ளோவர் கிளப் இந்த ஜென்டீல் தொகுப்பில் மிகவும் பிடித்தது.

காக்டெய்ல் வரலாற்றில் பிலடெல்பியாவின் மிகப் பெரிய பங்களிப்புகளில் ஒன்று தடைக்கு முந்தைய கிளாசிக், ஆனால் அதன் அன்றைய பல பானங்களைப் போலவே, க்ளோவர் கிளப்பும் 20 ஆம் நூற்றாண்டின் பெரும்பகுதிக்கு மறைந்துவிட்டது. இறுதியில், இது மீண்டும் சுழற்சிக்கான வழியைக் கண்டறிந்தது, கேரி ரீகன் உள்ளிட்ட நவீன காக்டெய்ல் புத்தகங்களில் அதன் தோற்றத்தால் ஓரளவுக்கு உதவியது கலவையின் மகிழ்ச்சி . 2008 ஆம் ஆண்டில் ஜூலி ரெய்னர் ப்ரூக்ளினில் கிளாசிக் பானத்திற்காக பெயரிடப்பட்ட ஒரு காக்டெய்ல் பட்டியைத் திறந்தபோது அதன் எழுச்சி உறுதிப்படுத்தப்பட்டது. இயற்கையாகவே, பட்டி மெனுவில் ஒரு க்ளோவர் கிளப்பை வைத்தது, பின்னர் காக்டெய்ல் அங்கேயே உள்ளது.

எந்தவொரு உயர்தர ஜினும் ஒரு சிறந்த க்ளோவர் கிளப்பை உருவாக்க முடியும், ஆனால் ஒரு நல்ல லண்டன் உலர் ஜின் காக்டெயிலின் புளிப்பு பழம் மற்றும் மென்மையான உடலை நிறைவு செய்யும். சில பானங்களில் முட்டையின் வெள்ளை விருப்பமானது (மற்றும் இது தொழில்நுட்ப ரீதியாகவும் விருப்பமானது), அதன் பங்கு முக்கியமானது, அமைப்பைச் சேர்ப்பது மற்றும் அசைந்து, கஷ்டப்படும்போது ஒரு நறுமணமுள்ள, நுரை தலையைக் கொடுக்கும்.

இந்த செய்முறையானது ராஸ்பெர்ரி சிரப்பை அழைக்கிறது, இது ஒரு எளிதில் சேகரிக்கக்கூடிய மூலப்பொருள், இது ஒரு பாரம்பரியத்தை விட ஒரு படி மட்டுமே தேவைப்படுகிறது எளிய சிரப் . இருப்பினும், நீங்கள் சில நிமிட அடுப்பு நேரத்தை மிச்சப்படுத்த விரும்பினால், மூன்று அல்லது நான்கு புதிய ராஸ்பெர்ரிகளை அரை அவுன்ஸ் எளிய சிரப் கொண்டு ஷேக்கரில் கலப்பதன் மூலம் குறுக்குவழியை எடுக்கலாம். இது மிகவும் ஒத்த முடிவுகளுடன் விரைவான சிரப்பை உருவாக்குகிறது, மேலும் க்ளோவர் கிளப்பில் நீங்கள் விரும்பும் புதிய ராஸ்பெர்ரி சுவையை நீங்கள் இன்னும் பெறுவீர்கள்.

இந்த க்ளோவர் கிளப் செய்முறையை ஒன்றாகக் காண Play என்பதைக் கிளிக் செய்க

தேவையான பொருட்கள்

• இரண்டு அவுன்ஸ் ஜின்

• 1/2 அவுன்ஸ் எலுமிச்சை சாறு, புதிதாக பிழிந்த

  
  
  

• 1/2 அவுன்ஸ் புற்றுபழ பாகு*

• 1 முட்டை வெள்ளை

• அழகுபடுத்து:3 ராஸ்பெர்ரி

படிகள்

1. ஜின், முட்டை வெள்ளை, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் ராஸ்பெர்ரி சிரப் ஆகியவற்றை ஐஸ் கொண்ட ஷேக்கரில் சேர்த்து நன்கு குளிர்ந்த வரை தீவிரமாக குலுக்கவும்.

2. குளிர்ந்த காக்டெய்ல் கிளாஸில் வடிக்கவும்.

3. 3 ஸ்பியர்ஸ் ராஸ்பெர்ரிகளுடன் அலங்கரிக்கவும்.