சோகோ அசல் பாட்டில் காக்டெய்ல் இருந்ததா? இந்த இனிப்பு விஸ்கி பிடித்தது நீண்ட மற்றும் மதிப்பிற்குரிய வரலாற்றைக் கொண்டுள்ளது போர்பன் பார்டெண்டர் , NYC பார்டெண்டர்கள் ஜேன் டேஞ்சர் மற்றும் அல்லா லாபுஷ்சிக் எழுதிய அமெரிக்காவின் கையொப்ப உணர்வை கொண்டாடும் ஒரு புத்தகம்.

தெற்கு கம்ஃபோர்ட்டின் கதை 1874 ஆம் ஆண்டில் தொடங்குகிறது, மார்ட்டின் வில்கேஸ் ஹெரான் தேன், சிட்ரஸ் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் போர்பனை சுவைத்தபோது, ​​நியூ ஆர்லியன்ஸின் பிரெஞ்சு காலாண்டில் ஒரு சலூன் மெக்காலியின் டேவரனில். அசல் செய்முறையை கஃப்ஸ் & பொத்தான்கள் என்று அழைத்தனர், ஆசிரியர்கள் கூறுகிறார்கள், ஏனென்றால் அதில் சென்ற பொருட்களின் வடிவம் கஃப்ஸ் (சிட்ரஸ் ஸ்வாத்) மற்றும் பொத்தான்கள் (கிராம்பு) ஆகியவற்றை ஒத்திருந்தது.

வெளிப்படையாக, ஒரு பாட்டில் காக்டெய்ல் மிகவும் சுவர் நிரம்பியது. மெக்காலியின் டேவர்ன் ஒரு அடையாளத்தைக் கொண்டிருந்தது: இரண்டு வாடிக்கையாளர்களுக்கு. எந்த ஜென்டில்மேன் மேலும் கேட்க மாட்டார்.

1889 ஆம் ஆண்டில், ஹெரான் மெம்பிசுக்குச் சென்று தனது இசைக்கு காப்புரிமை பெற்றார். லேபிள் படித்தது: எதுவுமில்லை ஆனால் என்னுடையது.

தடைக்குப் பிறகு, தெற்கு ஆறுதல் அதன் சொந்த வகையான ஆவி ஆனது. 1939 இல், டேவிட் செல்ஸ்னிக் வெளியிட்டார் காற்றோடு சென்றது , 1936 மார்கரெட் மிட்செல் நாவலின் திரைப்படத் தழுவல். ஸ்கார்லெட் ஓ’ஹாரா என்று அழைக்கப்படும் ஒரு கெளரவ காக்டெய்ல், தெற்கு ஆறுதல் மற்றும் குருதிநெல்லி மற்றும் சுண்ணாம்பு சாறுகளுடன் தயாரிக்கப்பட்டது. இந்த பானம் சுவையான விஸ்கியை ஒரு புதிய தலைமுறை இம்பிபர்களுக்கு மீண்டும் அறிமுகப்படுத்தியது.

அந்த ஜென்டீல் குறிப்பு இருந்தபோதிலும், 1980 களில், சோகோ, பிராண்ட் சுருக்கெழுத்து செய்யப்பட்டதால், ஒரு துப்பாக்கி சுடும் வீரராக அறியப்பட்டது, பெரும்பாலும் சுண்ணாம்பு கசக்கி ஜோடியாக இருந்தது. மேற்பார்வை செய்யப்படாத இளைஞர்களால் மட்டுமே செய்ய முடியும் என்பதால், ஒரு தலைமுறை கல்லூரி குழந்தைகள் அதை மிகைப்படுத்தினர், தெற்கு வசதியை ஓய்வறைக்கு அல்லது ஃப்ரட் ஹவுஸ் பார்ட்டிகளுக்கு தள்ளி, ஆசிரியர்களை முடிக்கிறார்கள்.

2016 இல், பிரவுன்-ஃபோர்மன் கார்ப்பரேஷன் தெற்கு கம்ஃபோர்ட் பிராண்டை விற்றது சசெராக் நிறுவனம் , அதை கிரசண்ட் சிட்டி தோற்றம் தருகிறது. ஒரு வருடம் கழித்து, சாசெராக் சூத்திரத்தைப் புதுப்பிப்பதற்கான திட்டங்களை அறிவித்தார், பல தசாப்தங்களாக சோகோ தானிய-நடுநிலை ஆவிகள், விஸ்கி அல்ல, மற்றும் முன்னோக்கிச் செல்வது, சாசரக்கின் வட அமெரிக்க விஸ்கியின் பங்குகளிலிருந்து பெறப்பட்டது என்பதை வெளிப்படுத்தியது.

அது சரி - வட அமெரிக்க விஸ்கி, இது கம்பு, கனடிய விஸ்கி, போர்பன், பிற அமெரிக்க விஸ்கிகள் அல்லது மேலே உள்ள ஏதேனும் அல்லது அனைத்தின் கலவையாகும். அந்த விஸ்கியைப் பற்றிய கூடுதல் விவரங்களை வழங்க நிறுவனம் மறுத்துவிட்டதால், வரலாற்று முக்கியத்துவம் வாய்ந்த போர்பன் அடிப்படையிலான சோகோவை முயற்சி செய்வதற்கான ஒரே வழி, DIY தெற்கு ஆறுதல் உனக்காக.